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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼/ g# `$ p' a0 T' F( a
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) i( e$ U% {2 M. _# U% x& c! ^ 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅1 T/ W, U+ F5 D7 D' M, R8 l
6 `6 z7 @ X9 H- Q- E) s7 ^高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可8 C6 S0 X1 d! i
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: x1 D1 R' T4 l& c7 k: }7 j) s: ~开始炒酱,辣椒酱炒肉丁7 I* v8 }9 C& _ K Y
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倒入洋葱
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葱姜, v4 f; d6 J( @
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加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可% q% T8 N7 y0 c4 w: `' z8 Z
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