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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼& b" @* D! Z& H
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黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅
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高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可" r3 j7 j' W0 d/ O6 x& {2 l. q
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, P; N" E6 ]& z- c L开始炒酱,辣椒酱炒肉丁2 H. z7 T& x' R3 ~( o# f w* }
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) ^ E" |3 f( q" x9 h' E倒入洋葱
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. z& ]1 w/ [9 l) {2 n9 T7 ~葱姜
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- @% w) C( B+ l5 v加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可
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