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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼
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2 z3 a- t: C, O) ?% {# m 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅
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高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可
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$ T$ S, |7 G) P' u开始炒酱,辣椒酱炒肉丁; g; h/ \7 E: e E6 E7 g) R/ Y4 ~
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葱姜" j* S3 z1 J0 J7 T$ \* e
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加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可$ P X* S( W {% p P
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