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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼* O- q& S, L% `3 l; R& b
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黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅
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; {2 C: Q0 O+ [$ }7 _9 }. [高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可
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/ V! _. j% q6 l$ G6 Q开始炒酱,辣椒酱炒肉丁
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倒入洋葱+ ^/ q) B$ t( i4 V0 W
4 t* F& S1 H. I+ e葱姜8 j7 P1 |" J# O: W5 |4 {! t
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加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可" \! c$ H$ V# C! K& S
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