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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼) c& m: S9 K# o
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! q6 n! w8 m: O0 h+ d8 N6 G3 H" N 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅
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高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可1 ]( g- x" x5 U b- R5 ^
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开始炒酱,辣椒酱炒肉丁5 X& ]+ i2 G* S P, [& `7 h
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倒入洋葱
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; `: h3 x: h- z8 C. l+ C5 C' k葱姜, E c# I8 A( t4 e
: M5 e8 y2 X S加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可
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