紫薯美味——别样风味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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乖乖娘亲

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楼主

发表于 2012-4-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由佳佳@xa 于 2012-4-30 15:33 编辑
7 v1 z5 W  L% t' `# Q" }, @
第一次做紫薯现在越来越喜欢这个小家伙，太好吃了，而且吃法多样，怎么做都好吃，美！！！* I& k9 D+ m5 M8 N! m
2 I5 m( j# _2 Y, B3 D( D: X9 n  Q
看看第一道：紫薯小球
我家最近都生病中，气候不好，太干燥，所以这个里面我放了我不喜欢吃的梨，这样我就喜欢吃了，(*^__^*) 嘻嘻……" p7 Y* W$ e) ]. u# q; d
# f  z1 K8 p, f8 }) ~, t
原料：紫薯，白糖，白芝麻，梨4 b- z+ b1 M. j) x3 F

做法：1.紫薯洗净去皮，切片入锅蒸10分钟。 " ^$ w9 F  J6 Y% K9 E
         2.蒸好的紫薯拌入白芝麻、白糖压成泥。 . R/ x. s; ~! ]
         3.将紫薯按成饼，放入小梨块包入紫薯内，将紫薯封口，团搓成圆球即成。- z: {  S0 [5 y; O! W- q

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乖乖娘亲

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沙发

发表于 2012-4-30 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由佳佳@xa 于 2012-4-30 15:32 编辑

第二道：芝麻紫薯凉糕, a, r$ [5 F8 D
# {+ T% y: t( j( K1 r6 O
原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻4 N% j$ M5 r3 L  ?3 R

3 r/ c, Z7 r* I9 ]. l& @
做法：" ~" D8 ?# s! ?# I7 {
1.糯米洗净，提前泡4小时以上，我一般前一天晚上泡第二天做。* Z. l, f! O' x. Q* A! w8 |
2.泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15-25分钟。8 S( w5 {: i; B  F/ L" S
3.紫薯洗净去皮，入锅蒸10分钟。
4.蒸好的紫薯压成泥，拌入白糖、白芝麻。 . G( L$ ~8 I% B. Q1 I7 R5 W( }
5.蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。+ y$ ~# }% b" O& Q( W$ @+ E' u
6.取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实；在糯米饭上铺上紫薯泥；再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。 : |: w* ^" K6 F1 c3 o2 z
7. 倒扣盒子，取出凉糕。刀上抹少许熟油，将凉糕切成厚片。 ! B  x+ i# F( Y- S

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晒太阳的鱼36 能干的妈妈。。。。。。发表于 2012-5-3 10:32

dsqwyh 厉害呀，学习了发表于 2012-5-3 00:59

支流影相很创意啊~~~ 发表于 2012-5-2 20:16

点点姝涵妈学习了，很用心的妈妈发表于 2012-5-2 14:58

nono_妈咪看着不错哦要是沾些玫瑰酱应该更好吃我喜欢哈哈发表于 2012-4-30 16:36

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 40	+ 35	很有创意呀，紫薯小球

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发表于 2012-4-30 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦~~~~

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-4-30 15:33

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发表于 2012-4-30 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二道：芝麻紫薯凉糕
3 ^7 k6 e" G+ V, q& y" X
+ [ A x6 b4 s5 E原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻

看着不错哦要是沾些玫瑰酱应该更好吃我喜欢哈哈

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爱宝亲宝哪里有卖玫瑰酱呀发表于 2012-5-2 15:17

佳佳@xa 就是沾玫瑰酱，蜂蜜，后来忘记了，哈哈发表于 2012-5-1 07:09

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多多妈小月

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发表于 2012-4-30 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！

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佳佳@xa (*^__^*) 嘻嘻…… 发表于 2012-5-1 07:10

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发表于 2012-4-30 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！看着都好吃哦！

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佳佳@xa 其实这次用的糯米不对，应该用长的发表于 2012-5-1 07:10

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乖乖娘亲

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7^#

发表于 2012-5-1 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦要是沾些玫瑰酱应该更好吃我喜欢哈哈

就是沾玫瑰酱，蜂蜜，后来忘记了，哈哈

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乖乖娘亲

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8^#

发表于 2012-5-1 07:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！

(*^__^*) 嘻嘻……

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乖乖娘亲

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发表于 2012-5-1 07:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！看着都好吃哦！

其实这次用的糯米不对，应该用长的

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乖乖娘亲

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10^#

发表于 2012-5-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做凉糕的人太有爱了,我估计我一辈子也懒得做一次

O(∩_∩)O~没事，下回做好送你吃，我爱吃的我娃爱吃的就爱常做

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樱桃灬小丸子哇哈哈，那真是非常感谢~~你娃真好，爱吃点五谷杂粮，这样的孩子最好带发表于 2012-5-1 12:39

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樱桃灬小丸子

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11^#

发表于 2012-5-1 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

O(∩_∩)O~没事，下回做好送你吃，我爱吃的我娃爱吃的就爱常做

哇哈哈，那真是非常感谢~~你娃真好，爱吃点五谷杂粮，这样的孩子最好带

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12^#

发表于 2012-5-1 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-1 17:10

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乖乖娘亲

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13^#

发表于 2012-5-1 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做凉糕的人太有爱了,我估计我一辈子也懒得做一次

其实我娃最不爱的就是饭，O(∩_∩)O~所以老想试试她爱吃啥。

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乖乖娘亲

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14^#

发表于 2012-5-1 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

O(∩_∩)O谢谢

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发表于 2012-5-2 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-2 10:36

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宝宝爱饺子

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发表于 2012-5-2 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-2 10:36

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发表于 2012-5-2 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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漂亮

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-2 10:36

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豆馨妈

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18^#

发表于 2012-5-2 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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+ Q- Z+ H" ?$ R) c: j6 g* M, i3 M
真厉害啊！我昨天带娃去肯德基吃那个紫薯球，不好吃！！还是楼主的看着又香又好吃，向你学习！！

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ljc2007130 看着真不错，学习了发表于 2012-5-2 15:28

佳佳@xa 不好吃啊，我还说去试试咋样呢，看来还是自己做美哦发表于 2012-5-2 10:36

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