紫薯美味——别样风味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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乖乖娘亲

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楼主

发表于 2012-4-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由佳佳@xa 于 2012-4-30 15:33 编辑 4 c3 I1 G# ?& _% `* ~& a

第一次做紫薯现在越来越喜欢这个小家伙，太好吃了，而且吃法多样，怎么做都好吃，美！！！; l% ?, m, s5 ]! h2 m- Z
2 M0 h, j; M& D0 F. ]! }& Z
看看第一道：紫薯小球
我家最近都生病中，气候不好，太干燥，所以这个里面我放了我不喜欢吃的梨，这样我就喜欢吃了，(*^__^*) 嘻嘻……8 Z8 s* A- {+ j8 z% c6 z
2 j0 _, ^/ i" C9 X# s
原料：紫薯，白糖，白芝麻，梨  U. R& _# w4 F; L& P
9 X: a3 j: v5 C! ?
做法：1.紫薯洗净去皮，切片入锅蒸10分钟。
         2.蒸好的紫薯拌入白芝麻、白糖压成泥。
         3.将紫薯按成饼，放入小梨块包入紫薯内，将紫薯封口，团搓成圆球即成。- W. a% y! ~; y: v' t

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乖乖娘亲

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沙发

发表于 2012-4-30 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由佳佳@xa 于 2012-4-30 15:32 编辑 " _2 c; w4 M: F) R
2 @9 m* i6 B G
第二道：芝麻紫薯凉糕! _7 K0 j3 o# z8 V7 A6 z

原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻5 N, f& _+ N& _! k) ~; _
% a. q9 Y- M- p

做法：! v1 @' I( z, a) I; W
1.糯米洗净，提前泡4小时以上，我一般前一天晚上泡第二天做。: @: i7 z" t9 J0 L8 p
2.泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15-25分钟。
3.紫薯洗净去皮，入锅蒸10分钟。% y$ f; i# W2 w% G! V
4.蒸好的紫薯压成泥，拌入白糖、白芝麻。 - Y& U/ q# h1 ?, m* N- N- B9 f
5.蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。, U- k' E; X, a6 n7 r
6.取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实；在糯米饭上铺上紫薯泥；再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
7. 倒扣盒子，取出凉糕。刀上抹少许熟油，将凉糕切成厚片。 0 Y& P- R8 z- ^1 t

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晒太阳的鱼36 能干的妈妈。。。。。。发表于 2012-5-3 10:32

dsqwyh 厉害呀，学习了发表于 2012-5-3 00:59

支流影相很创意啊~~~ 发表于 2012-5-2 20:16

点点姝涵妈学习了，很用心的妈妈发表于 2012-5-2 14:58

nono_妈咪看着不错哦要是沾些玫瑰酱应该更好吃我喜欢哈哈发表于 2012-4-30 16:36

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 40	+ 35	很有创意呀，紫薯小球

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发表于 2012-4-30 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦~~~~

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-4-30 15:33

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发表于 2012-4-30 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二道：芝麻紫薯凉糕
+ C( J6 P" s% L: U6 O- u0 ^
原料：紫薯，白糖，糯米，白芝麻

看着不错哦要是沾些玫瑰酱应该更好吃我喜欢哈哈

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爱宝亲宝哪里有卖玫瑰酱呀发表于 2012-5-2 15:17

佳佳@xa 就是沾玫瑰酱，蜂蜜，后来忘记了，哈哈发表于 2012-5-1 07:09

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多多妈小月

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5^#

发表于 2012-4-30 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！

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佳佳@xa (*^__^*) 嘻嘻…… 发表于 2012-5-1 07:10

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发表于 2012-4-30 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！看着都好吃哦！

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佳佳@xa 其实这次用的糯米不对，应该用长的发表于 2012-5-1 07:10

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乖乖娘亲

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7^#

发表于 2012-5-1 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦要是沾些玫瑰酱应该更好吃我喜欢哈哈

就是沾玫瑰酱，蜂蜜，后来忘记了，哈哈

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乖乖娘亲

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8^#

发表于 2012-5-1 07:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！

(*^__^*) 嘻嘻……

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乖乖娘亲

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发表于 2012-5-1 07:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！看着都好吃哦！

其实这次用的糯米不对，应该用长的

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乖乖娘亲

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10^#

发表于 2012-5-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做凉糕的人太有爱了,我估计我一辈子也懒得做一次

O(∩_∩)O~没事，下回做好送你吃，我爱吃的我娃爱吃的就爱常做

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樱桃灬小丸子哇哈哈，那真是非常感谢~~你娃真好，爱吃点五谷杂粮，这样的孩子最好带发表于 2012-5-1 12:39

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樱桃灬小丸子

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11^#

发表于 2012-5-1 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

O(∩_∩)O~没事，下回做好送你吃，我爱吃的我娃爱吃的就爱常做

哇哈哈，那真是非常感谢~~你娃真好，爱吃点五谷杂粮，这样的孩子最好带

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12^#

发表于 2012-5-1 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-1 17:10

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乖乖娘亲

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13^#

发表于 2012-5-1 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做凉糕的人太有爱了,我估计我一辈子也懒得做一次

其实我娃最不爱的就是饭，O(∩_∩)O~所以老想试试她爱吃啥。

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乖乖娘亲

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14^#

发表于 2012-5-1 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

O(∩_∩)O谢谢

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街道:: 未央区

15^#

发表于 2012-5-2 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-2 10:36

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宝宝爱饺子

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16^#

发表于 2012-5-2 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-2 10:36

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发表于 2012-5-2 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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漂亮

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佳佳@xa O(∩_∩)O谢谢发表于 2012-5-2 10:36

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豆馨妈

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Medal No.11 乐游女王

18^#

发表于 2012-5-2 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) q9 c/ N- \* T) b
真厉害啊！我昨天带娃去肯德基吃那个紫薯球，不好吃！！还是楼主的看着又香又好吃，向你学习！！

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ljc2007130 看着真不错，学习了发表于 2012-5-2 15:28

佳佳@xa 不好吃啊，我还说去试试咋样呢，看来还是自己做美哦发表于 2012-5-2 10:36

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紫薯美味——别样风味

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