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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 + D/ V: ]; l- o) O" Q- F) m
$ C+ U; k5 G; ]: [: c' M, ?- d
我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的+ m1 G: s0 G. ?/ N

1 ^6 K4 E9 ~- k( T3 m0 u, b/ \主料：鸡翅（最好翅中段）  A: q6 m6 C) n' S% o2 s. J
- ^! r: o4 ~5 p* X
调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花: U) I. e( U1 }# o0 @+ x' ~

; ?8 U7 d9 @; R4 w. X4 l可乐鸡翅家常做法7 L/ t, L% s: s4 H1 k: K( W! Z* V

# ]- @# G2 R% \% e* V% |鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味
; t1 C# ?8 Z" m5 T烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
7 |. _* g; B/ D  A锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。 4 Q8 \7 Y, ?5 q+ V% {0 E9 [& D
下葱姜炒香 1 x- |) J+ d) j
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右   `& r' I! L6 ]) A
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" M6 F/ ~0 o8 d' V7 z
! j9 i% X' o( E, b% {' E* A哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 z) l' @4 ~5 N6 N0 C$ n+ g; l% r% L0 `0 Y1 M
我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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