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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 % R* b* r  l( ~* E! T0 V
9 l8 V: ]1 ^) t& ~! N* X
我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的6 K* J0 C8 B: a$ e5 Q) e' r& l
7 \( A3 k! U8 \' @, }
主料：鸡翅（最好翅中段）
0 b( M1 D& l8 [6 ~, H: W, A
  K( N& `6 z9 `) A  ]  H' C, H调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花. _, L5 O* k  c2 J" `

/ w; o% d6 _! c$ w可乐鸡翅家常做法# j  t+ Q& ^: I$ Y: a

7 d5 j# v% z4 Z$ ?6 [  e: S/ z( R鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味
* t2 U: w5 l2 Z; K3 f- B烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用 7 q2 a( ~& L$ h6 w$ j# u
锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
* i! ?4 w1 O$ a. B! z下葱姜炒香 : P9 d) U& a; s. i- A3 G
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右
" Y* f$ [" ?* I1 j! T1 V1 j% j* \5 [大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子
' @% Y8 e  d, n" B6 A$ X, j; N5 p; g7 S3 [( q0 _
哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 支流影相 的帖子3 X( a% q4 E3 w6 m
1 |6 U: f! m  t3 r2 C5 B
我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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