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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师,想中午给大家做一次可乐鸡翅,哪位大虾能给我讲讲怎么做呢?谢谢了
恬恬妈

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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑
) c% n: |) f0 Z; z: H2 [: T: q: p# P0 N( [$ a4 c9 }8 I$ v
我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的- P- u# j# w" a/ u
) c' G5 m, Z  a8 ]4 d
主料:鸡翅(最好翅中段)5 F$ ]! u9 G+ g4 |+ A
1 X- K; r- ]8 J
调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花' N5 ~7 W; [. r9 ]

" P5 ~4 G3 V9 D可乐鸡翅家常做法4 f3 C# x2 t8 j) L

, ~9 }$ A1 j& B3 x9 ^- `" r鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味 . |- j; X, e  \1 e. Y; I5 ^4 z- C9 S
烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用
0 L* {0 i, h/ D  R+ F9 ^锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。 ( W% h0 L) {  P$ r) s
下葱姜炒香 , |" J; R, S% i1 \0 i  B# _
倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右 5 k# Y+ N, y1 Q. ^* a
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可

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回复 恬恬宝贝@xa 的帖子$ ^% B: F0 u3 M3 e& n

, v$ r, p5 [6 B" a0 }哎呀,好详细呀,非常感谢
乐妈真乐

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我也学学。

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回复 支流影相 的帖子
$ d7 F. y# Y& m( ~% s; o! S3 e  e" n- N. c; j5 G7 [
我也爱吃,哈哈

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学习来了~

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路过顺便学习啦
馨馨妈

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不错呀,我上次也做了貌似可乐加得多,味道不太对

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我是非常爱吃可乐鸡翅的
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可乐鸡翅咋做呢?
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