可乐鸡翅咋做呢？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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棉花的糖糖

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楼主

发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了

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恬恬妈

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沙发

发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 9 a4 n7 z# S2 T0 r# `1 D' ?

我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的( }, a. u1 W. E c% N2 ?

主料：鸡翅（最好翅中段）4 s6 ]. x( }' T, _
$ \: P* q. R. e% a/ x+ E9 a. R) \
调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花
5 Q; b& o4 B2 i s' P# X3 A/ F: S8 t3 @0 {
可乐鸡翅家常做法

鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味 9 ^7 x9 d; _/ x' ]8 I' P; G1 ?
烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用 . S! D5 `- B, Y
锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
下葱姜炒香 $ |' S/ [$ }) a$ K2 c
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右 6 ?( f3 o8 x, }3 _; N
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可

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棉花的糖糖

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板凳

发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复恬恬宝贝@xa 的帖子- O% Q5 ~0 x$ L2 q

哎呀，好详细呀，非常感谢

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戀仩Wate哋魚

乐妈真乐

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地板

发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也学学。

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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复支流影相的帖子# r( y4 e( t! l) G5 m
# k& L3 H' ~& }; y' y3 ?8 B
我也爱吃，哈哈

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幼儿园小班

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习来了~

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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顺便学习啦

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馨馨妈

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是非常爱吃可乐鸡翅的

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