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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 # L. v+ x0 j9 b$ G% y9 J4 E
& B  H& T2 e9 ~
我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的& C4 ?' h" y  n, W

) O: [0 i4 d# [$ h  Y主料：鸡翅（最好翅中段）0 W& e2 v7 A5 ?- s: z

/ N3 l7 V: D6 h; P; C; O& F调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花, X6 p! R# K4 T2 h# f1 Q
% I2 W) j: t% q* `7 @! O+ g2 L. }8 d
可乐鸡翅家常做法3 `; r9 c% O' h. w* q
1 M/ U: ^) @7 P; J# ?! X/ N
鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味 , V/ s; ]; E0 v! Q
烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
0 B' j! H3 p7 i: V; R) B锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
# `, W( n8 c: o( W8 [下葱姜炒香 1 }! C+ P5 l4 D* k! \! I
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右
7 i) Q+ \/ h3 _! i2 P2 F) o* @大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子5 j) c; k9 _; C! N9 p, V
; U$ f, ~' Y8 ^; ^  A4 t
哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 支流影相 的帖子' Q0 P; ~8 w+ Y& e* y$ l3 Q# q' G
4 }% y( g: j* j, s
我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
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贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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