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可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了
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恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-5-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑
) c% n: |) f0 Z; z: H2 [: T: q: p# P0 N( [$ a4 c9 }8 I$ v
我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的- P- u# j# w" a/ u
) c' G5 m, Z  a8 ]4 d
主料：鸡翅（最好翅中段）5 F$ ]! u9 G+ g4 |+ A
1 X- K; r- ]8 J
调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花' N5 ~7 W; [. r9 ]

" P5 ~4 G3 V9 D可乐鸡翅家常做法4 f3 C# x2 t8 j) L

, ~9 }$ A1 j& B3 x9 ^- `" r鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味 . |- j; X, e  \1 e. Y; I5 ^4 z- C9 S
烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
0 L* {0 i, h/ D  R+ F9 ^锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。 ( W% h0 L) {  P$ r) s
下葱姜炒香 , |" J; R, S% i1 \0 i  B# _
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右 5 k# Y+ N, y1 Q. ^* a
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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棉花的糖糖

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板凳
发表于 2012-5-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子$ ^% B: F0 u3 M3 e& n

, v$ r, p5 [6 B" a0 }哎呀，好详细呀，非常感谢
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

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发表于 2012-5-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也学学。
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棉花的糖糖

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发表于 2012-5-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 支流影相 的帖子
$ d7 F. y# Y& m( ~% s; o! S3 e  e" n- N. c; j5 G7 [
我也爱吃，哈哈
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红色bei子

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发表于 2012-5-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习来了~
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-5-6 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过顺便学习啦
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-6 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对
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菠萝米饭

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发表于 2012-5-6 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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兔纸妞

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发表于 2012-5-7 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是非常爱吃可乐鸡翅的
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