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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑
. I& S: p# D5 g* a# }8 F, Y( [' E) s; a, ~# s7 d9 \
我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的1 q3 f* I: Z8 k1 T+ k
! s5 V/ l5 M6 S% F4 ~主料:鸡翅(最好翅中段)( P4 Z; k6 N3 o
6 S( C# m/ u; v ^* a1 K9 w调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花$ b( b- f; n# w# e* U
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可乐鸡翅家常做法
. P7 T2 r8 ^. X& f( M+ Z
- M7 D. _* K6 g5 S鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味
7 h& W5 m. w8 J7 k5 y% H D烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用
' O2 l( G4 k- m7 a# z9 O锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。
3 \; ^9 `- Q- @8 p' G: d下葱姜炒香 2 B( h. U. Q, u
倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右
: J1 r- W4 M( M8 Z% ]- k9 J) ~7 Q大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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