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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师,想中午给大家做一次可乐鸡翅,哪位大虾能给我讲讲怎么做呢?谢谢了
恬恬妈

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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑
* n- t) l$ e3 O0 f7 A
$ T0 k8 u. B* [9 W3 H6 F' l我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的( P& b" w8 V% [( A& v  \" M

* |/ j4 ]' `4 ^: n主料:鸡翅(最好翅中段)7 f# L' [* U0 d3 R
( T5 Z# U; l# Q$ ^
调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花& b  B2 Q4 A/ h: S2 K; }
5 U( f+ B1 m# `/ R  n5 Y
可乐鸡翅家常做法
7 J3 v# x3 |+ h- y% Y
# y. x0 l$ m6 P1 ?8 U+ o鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味 0 C1 C0 z8 I, f- N
烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用 4 C9 }3 S: ~& ~0 P( R- G) v
锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。   m6 r8 L' C& X
下葱姜炒香 ( B" N2 k" d( ^) _( A
倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右 # S% g' \* w% O6 p
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可

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回复 恬恬宝贝@xa 的帖子" f4 B* I2 w$ w0 `/ O- ?) m* T

* C; T. R1 h) N8 N哎呀,好详细呀,非常感谢
乐妈真乐

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我也学学。

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回复 支流影相 的帖子' u: ?! x6 p; Z* R' Y  e( j
9 y6 u! \! Z# c: N; ^
我也爱吃,哈哈

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学习来了~

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路过顺便学习啦
馨馨妈

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不错呀,我上次也做了貌似可乐加得多,味道不太对

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我是非常爱吃可乐鸡翅的
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可乐鸡翅咋做呢?
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