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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师,想中午给大家做一次可乐鸡翅,哪位大虾能给我讲讲怎么做呢?谢谢了
恬恬妈

大学毕业

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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 3 b, B) Z+ f0 d2 u1 a* r. [5 p
: d6 s9 d. n. Y& m8 E2 m
我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的0 |; G; z9 l! |" q, `8 H
4 |4 F( L/ M" k$ ^+ V  Y
主料:鸡翅(最好翅中段)9 \5 S5 [8 P0 ^/ C
6 d0 _: B) k$ o5 r5 V! _6 E
调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花
; @, M5 _  K% a7 T5 j5 y' L1 Z
8 y4 B) o' M# k5 Z可乐鸡翅家常做法
  A& f% b- i( `" x* a+ J9 K; H2 [# i5 @+ w* Y( a" \
鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味
8 j& o; w$ O) X5 [7 n烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用
" w8 ?/ y$ S1 K/ C( ^锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。
1 D2 y0 `8 f& P下葱姜炒香
( b# |; o  i8 h' i+ E倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右 % s4 W6 C1 }/ u# |% e5 H
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可

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回复 恬恬宝贝@xa 的帖子, i8 t  X! [0 E7 i
9 ]7 |( F4 ~% A/ R: Q0 s% v/ @0 j! i
哎呀,好详细呀,非常感谢
乐妈真乐

上小学

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我也学学。

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( R/ B! R5 c$ u我也爱吃,哈哈

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学习来了~

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路过顺便学习啦
馨馨妈

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不错呀,我上次也做了貌似可乐加得多,味道不太对

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我是非常爱吃可乐鸡翅的
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可乐鸡翅咋做呢?
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