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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师,想中午给大家做一次可乐鸡翅,哪位大虾能给我讲讲怎么做呢?谢谢了
恬恬妈

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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 4 j6 S9 C8 k" h* k, [" `
  w. u9 y4 p$ A, [) n# c+ R
我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的
. z: A6 N1 R0 Y1 N5 e7 `# O- `& x: A0 V3 C
主料:鸡翅(最好翅中段)
3 N; d5 ~6 w# N
7 W. N0 s/ k/ J7 j% a调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花; ?+ N, g7 O. r9 |  |8 N
( R  A3 j# @$ U/ D6 v1 I" H
可乐鸡翅家常做法
8 J7 h: @9 a8 W; E0 s
& H5 _2 R$ [' }  f0 K( O, Q# i5 U鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味
( i0 ?; C# {4 T+ U9 N  {6 j烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用
/ A  a- h6 l- F锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。 1 h; ~/ Z0 W- N
下葱姜炒香 ! ^& O9 n. s5 T
倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右 * F; k" g  i7 x
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可

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回复 恬恬宝贝@xa 的帖子$ f6 `; {0 g% Q) y7 W. L% W
, G- q3 m" b* \1 }
哎呀,好详细呀,非常感谢
乐妈真乐

上小学

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我也学学。

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回复 支流影相 的帖子
) c6 Q7 x9 F# D& Z' d. O
6 [4 o* ?8 C  C6 t* D我也爱吃,哈哈

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学习来了~

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路过顺便学习啦
馨馨妈

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不错呀,我上次也做了貌似可乐加得多,味道不太对

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我是非常爱吃可乐鸡翅的
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可乐鸡翅咋做呢?
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