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! k( f: O) s j' B' ? 老公说老吃米饭炒菜没意思，所以想到做这个卤肉饭，做起来简单，吃起来味道超好，老公吃了连连叫好，说下次还要吃！ 小馨馨也不好对付，用巧虎餐具组做了巧虎米饭，上边浇上汁子，小家伙一气就吃完了。嘿嘿！上图：0 w8 [7 @+ |; d& }" q4 f
光线有点不好，照糊了！
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. F: h9 }$ ?( e: h3 e馨宝的巧虎米饭 ，这是没浇汁子滴！浇上就不好拍照了！
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9 F2 E) U4 ^8 a9 Z/ W" ]4 x卤肉饭这样做:（简易制作步骤）6 N9 q$ R% o* a7 r9 c
0 k2 d: s4 a" E2 q 肉切小片（一般要切碎籽，但老公不喜欢吃那么碎的肉肉），胡萝卜或土豆切小片，洋葱切碎。锅内下油，七成热放入洋葱碎，炸黄取出备用，放入八角二个，桂皮两三小片，炸出味，放入冰糖使其溶化起泡，放入腌好的五花肉，略炒至出油，加水至没过肉，放入老抽与酱油，稍多点，十三香，不用放盐。烧开后转小火，20分钟时放入胡萝卜等辅料，炖30分种至一小时，视肉块大小，30分钟为底限。将汁子收浓，放入味精，就可以起锅了。) \# \6 c% {3 E! i3 ]7 Y
鸡蛋要先煮好，上边用刀开几道口，与胡萝卜一同放入即可。! M& n7 A+ H# Y* M/ E# @
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发表于 2012-5-7 11:38
