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老公说老吃米饭炒菜没意思，所以想到做这个卤肉饭，做起来简单，吃起来味道超好，老公吃了连连叫好，说下次还要吃！ 小馨馨也不好对付，用巧虎餐具组做了巧虎米饭，上边浇上汁子，小家伙一气就吃完了。嘿嘿！上图：9 [2 n1 Z7 ~+ D2 U# d
光线有点不好，照糊了！
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$ _# m$ m9 |* f. V馨宝的巧虎米饭 ，这是没浇汁子滴！浇上就不好拍照了！* n/ {" d/ H) f* R' m* ?
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/ ?/ ]0 V7 N+ b: h卤肉饭这样做:（简易制作步骤）
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肉切小片（一般要切碎籽，但老公不喜欢吃那么碎的肉肉），胡萝卜或土豆切小片，洋葱切碎。锅内下油，七成热放入洋葱碎，炸黄取出备用，放入八角二个，桂皮两三小片，炸出味，放入冰糖使其溶化起泡，放入腌好的五花肉，略炒至出油，加水至没过肉，放入老抽与酱油，稍多点，十三香，不用放盐。烧开后转小火，20分钟时放入胡萝卜等辅料，炖30分种至一小时，视肉块大小，30分钟为底限。将汁子收浓，放入味精，就可以起锅了。
5 H3 \) Z# s, `$ C, R鸡蛋要先煮好，上边用刀开几道口，与胡萝卜一同放入即可。+ ~, B9 B1 t% { z4 z
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发表于 2012-5-7 11:38
