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# l$ n# @3 V1 g { 老公说老吃米饭炒菜没意思，所以想到做这个卤肉饭，做起来简单，吃起来味道超好，老公吃了连连叫好，说下次还要吃！ 小馨馨也不好对付，用巧虎餐具组做了巧虎米饭，上边浇上汁子，小家伙一气就吃完了。嘿嘿！上图：& j0 l) {5 s0 P0 V( X% i
光线有点不好，照糊了！
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0 r! w! l9 T+ Z4 F馨宝的巧虎米饭 ，这是没浇汁子滴！浇上就不好拍照了！) Y6 o9 O9 h" {3 E }9 Y
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# g& Z- }, i9 k卤肉饭这样做:（简易制作步骤）
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肉切小片（一般要切碎籽，但老公不喜欢吃那么碎的肉肉），胡萝卜或土豆切小片，洋葱切碎。锅内下油，七成热放入洋葱碎，炸黄取出备用，放入八角二个，桂皮两三小片，炸出味，放入冰糖使其溶化起泡，放入腌好的五花肉，略炒至出油，加水至没过肉，放入老抽与酱油，稍多点，十三香，不用放盐。烧开后转小火，20分钟时放入胡萝卜等辅料，炖30分种至一小时，视肉块大小，30分钟为底限。将汁子收浓，放入味精，就可以起锅了。
+ L4 c0 K) E4 B! L2 z5 P+ k3 |. r鸡蛋要先煮好，上边用刀开几道口，与胡萝卜一同放入即可。
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发表于 2012-5-7 11:38
