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老公说老吃米饭炒菜没意思,所以想到做这个卤肉饭,做起来简单,吃起来味道超好,老公吃了连连叫好,说下次还要吃! 小馨馨也不好对付,用巧虎餐具组做了巧虎米饭,上边浇上汁子,小家伙一气就吃完了。嘿嘿!上图:
" t+ ~4 l' u+ N K: {6 d7 Z3 v光线有点不好,照糊了!
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7 u. e* x s9 q( e' ~% _馨宝的巧虎米饭 ,这是没浇汁子滴!浇上就不好拍照了!# P; \( ~( W0 Z: D4 x
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6 A% W' z, t; I* w2 F Y, N5 U* z0 y卤肉饭这样做:(简易制作步骤)7 T6 \: E* b0 j: E- I& t6 Y
8 W! C2 ^' Q$ t( d0 _: ` 肉切小片(一般要切碎籽,但老公不喜欢吃那么碎的肉肉),胡萝卜或土豆切小片,洋葱切碎。锅内下油,七成热放入洋葱碎,炸黄取出备用,放入八角二个,桂皮两三小片,炸出味,放入冰糖使其溶化起泡,放入腌好的五花肉,略炒至出油,加水至没过肉,放入老抽与酱油,稍多点,十三香,不用放盐。烧开后转小火,20分钟时放入胡萝卜等辅料,炖30分种至一小时,视肉块大小,30分钟为底限。将汁子收浓,放入味精,就可以起锅了。: p* i4 A2 e3 p8 I2 Z
鸡蛋要先煮好,上边用刀开几道口,与胡萝卜一同放入即可。% _3 s9 M; |% w8 r a
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