- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-4-22
- 帖子
- 1034
- 积分
- 4480
 
- 经验值
- 4287
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-11-04
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑 , y9 G0 i; }' g' G
" k+ R3 v% _! e8 ~* I" _
夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？
, p& R& P* O" w: J/ f其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 ! U; C# v& I9 h
功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。) y: C8 r. s. s. N. X
+ |: O7 {- V/ y w
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
' N m. [% V5 Q# g: Z! x+ P O; v( w
今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
" v. C! X% v! l+ ~5 x首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！$ g1 o+ v6 N' v
* v3 K( T9 y7 ^8 A( K) m * [" t* h, S7 }" _1 @2 r0 }
大约15分钟后取出切片，装盘备用！( }$ t4 |* G0 e3 E6 f+ U# ?: r* K
下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。
; S" s) W; ?" Q, q' x: ~锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。
/ {$ E S% r! y倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。
, n/ `, K. n) E' b3 v/ i3 w$ Y# s : g! K( Z( U9 X' B, n9 g6 h, O
1 F8 W, ^) u4 R Z2 O- \
, ?6 ]) d" m9 A2 o
待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！
& T F: `6 c& |! p. q, ^, o+ u, E ^. x: b6 j0 W2 s
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
