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楼主
发表于 2012-5-3 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑 " t! d( h; N  D% A; V& p! D

& c0 B: G" i" S  n, G- {  m: Q夏天到了,家家都爱吃西瓜,可是西瓜皮大家怎么处理呢?是不是直接垃圾站?' A$ y9 `% L. _$ Q. \- w& j( {  x
其实西瓜皮的营养很好,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。   
& f5 q7 B. [8 K  d2 P  功能主治 清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
. p3 J$ g  Q7 ?' `$ t

- I, w. L% c& A6 f$ O    中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。 
% H: V6 j: ?; Q% X' M( z' }

, G! h  [, w% P9 R+ p7 Z0 m% ]; |今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮# g5 g) V) C* X* P- W
首先把吃完的西瓜皮处理一下,将外面的瓜皮去掉,将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下!
9 E/ }8 c9 Y2 Y& @) X8 u1 e6 k5 C

+ _5 Y7 I$ |% Q/ ]2 E大约15分钟后取出切片,装盘备用!
4 V! z- ^8 I: c/ D5 ~下来准备辅料,干辣椒,葱切段备用。
( |7 ^. R) m5 a锅烧热倒入适量的油,烧至七成热倒入辅料煸炒,然后倒入切好的瓜皮。- v7 y# A# S" _3 n! v
倒入适量的醋,盐,五香粉少许翻炒。+ F: x9 ^- G" c1 p

8 |3 y- T3 \; o2 c/ x5 a1 s5 h. u8 V2 n8 R
- Z- c9 f2 M; J2 v& x, ]" U- r
待瓜皮变软后放入适量白糖,鸡精,翻炒均匀后出锅。大功告成!' ^: V) G4 j! W: f& E6 F, K
# g) ^& A, ?( X  E

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蓬絮|  清清爽爽的,看着就有食欲!  发表于 2012-5-4 15:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 不错呀~学习了

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我也要吃么,哈哈。 给我留点。 我流口水了。
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不错,我回头也试试

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回复 郭興華 的帖子
6 y" \( b3 ~4 h. L7 _- X& ^/ t2 f# x* |& t+ G: s% q
好的哦!

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回复 佳佳@xa 的帖子0 o. }( v6 m" W" ^

+ C  r* \( ]7 ]3 {) J很好吃的. W- t" [+ D5 q8 l9 r$ ^: n: A

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凉调是不是更简便

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回复 Rebeccaay 的帖子
# U0 R. _- E! q( t( w5 e
3 D8 ]) D) g. ?  n没做过,下次试一下

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好象 西瓜皮,有清凉去火的功效哦。夏天吃。最好了。。
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学习了

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这几天西瓜好贵,西瓜皮利用起来,也不觉得西瓜贵了,哈哈

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西瓜皮削皮挺难得吧?

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回复 真实的小五 的帖子. ]9 q$ }! \: n8 n' _
" ]0 y/ d/ w" d, ?6 O1 H1 m/ r
不难的,你用刀就可以搞定,和冬瓜皮一样
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哈哈,我们之前也做过,吃起来还不错

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好香哦

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回复 凡星果 的帖子
  ], }2 x* j% D7 S- _8 G  w4 n0 W+ n  S* u. s% u' N
就是,仍了可惜

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回复 ╰'小肚婆ゞ 的帖子, y4 p) f5 Z& G. U
  Y2 z4 M1 Z8 M3 b
可以试试哦

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回复 淼淼宝宝贝 的帖子
& Q, L' @2 w3 ]& i0 Z
' b7 ]1 y" @0 _/ {谢了
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