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本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
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夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？
; \, J6 e) |# A! M& U) X其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
1 o7 m! O- u% r1 x, Z 功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。0 d' ]' T2 O- c( h8 Z
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中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
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8 ~% D8 T& Z7 Z6 n今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
2 ~* d; d3 P4 h; `; b k% v" V首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！
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, P7 p* O, D9 y! C$ y0 v2 |/ n% z大约15分钟后取出切片，装盘备用！& a' ], z, b. ]! n2 a. @+ _
下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。
2 z! Z& E9 B# ~* c* t6 { T锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。1 P/ _) f8 s: x
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。
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4 J5 h* U( k! i2 o. |0 A4 M待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！ ( X E" J! K& x
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发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
