- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-4-22
- 帖子
- 1034
- 积分
- 4480
 
- 经验值
- 4287
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-11-04
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑 # g! R& N2 u/ E3 \( {1 X
$ Z4 C/ I# W0 |$ ?
夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？. Q9 |8 J- v) `* i
其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
: M5 M9 n% Q* T9 c+ D4 n- G 功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。# k0 r% ^, _- b5 P
/ p( ]" n! Q4 j0 U& V 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
2 h& O9 C' ^: [) I9 f) F" L8 ?0 P a" V5 M9 [0 c$ Q
今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
2 U C; u! v9 K1 n首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！* S4 h2 N, F: X7 u' R
( ~! ^- h2 c" h0 g8 Z
+ S( v1 b( {7 V$ w7 v
大约15分钟后取出切片，装盘备用！
0 h; c5 Q9 ^9 g/ H( C, s. v下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。
# P+ B! Q' \6 z锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。- Z6 _3 u7 Y) e. j* E
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。, R- ^9 T) x+ c% M3 J
* o5 i. C9 @: ^7 N: e
. r$ X7 c/ D0 Z( L( Y" T W: t5 n0 | V( F& h f0 n, B
待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！ 1 C; ^3 ]2 d6 x) t) r
! e, ^, v- j2 F3 w# a
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
