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本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
1 K- N' @1 G# m( y# X
2 M6 r) V& ^6 }" u- S Y- @# q- P夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？) Z5 m- Q" g r% _5 `3 s
其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 p p* o' ]" {
功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。6 z3 x3 p9 H) y
- c4 U7 C `3 ]; R v4 ^4 z, ?7 l. l 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
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今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
5 D9 |6 ?. ~1 ]8 \/ d首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！" q4 _2 E0 y7 Q$ N) V5 U. D
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大约15分钟后取出切片，装盘备用！
. R7 q" N3 C& j1 {# k. t下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。; T4 i1 r& J' H
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。
" W. W- G4 f9 \0 p倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。% t, Q* C& `& ]
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待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！
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发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
