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楼主
发表于 2012-5-3 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
8 q& m3 }& l! w4 i+ ^/ a" u) V
$ L8 Y2 @  z, i' c+ ]# ?6 R夏天到了,家家都爱吃西瓜,可是西瓜皮大家怎么处理呢?是不是直接垃圾站?
! o5 f3 `# ?7 V$ X其实西瓜皮的营养很好,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。   # _; Q8 t) b4 k6 _4 ?- h" E* K
  功能主治 清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。- ?5 T  i6 c* S6 W: \
1 \8 q' E2 T2 n) ]- j& t8 J
    中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。 
2 x5 S4 S( ~% R" g0 F/ m& o% z

' U0 y. p& q/ A7 z今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮+ o! R0 Z' l" h# E' i
首先把吃完的西瓜皮处理一下,将外面的瓜皮去掉,将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下!
; |2 E- V) F# G/ R( |5 ?8 b8 T: M0 X

: e4 S7 z* h: q0 o/ M3 `5 x9 `大约15分钟后取出切片,装盘备用!$ @* C" u9 I) w7 ^' W5 |. Q
下来准备辅料,干辣椒,葱切段备用。0 g' G9 v* u: |
锅烧热倒入适量的油,烧至七成热倒入辅料煸炒,然后倒入切好的瓜皮。7 n+ @/ I  {' q$ W" [0 s1 g  \
倒入适量的醋,盐,五香粉少许翻炒。
. `; j) S6 c7 R2 i8 P  w+ x
( A8 F2 ~0 r4 y/ v6 O3 q; X
6 Q) i4 Q5 G3 t- z% l4 K! P: u2 c  i0 M) p; r& c
待瓜皮变软后放入适量白糖,鸡精,翻炒均匀后出锅。大功告成!
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蓬絮|  清清爽爽的,看着就有食欲!  发表于 2012-5-4 15:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 不错呀~学习了

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我也要吃么,哈哈。 给我留点。 我流口水了。
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不错,我回头也试试

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/ O4 L/ j9 L% }' w
' V, p6 e: R7 I3 y  e好的哦!

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很好吃的1 A5 `- z1 h' P* E2 V$ B

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凉调是不是更简便

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回复 Rebeccaay 的帖子
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0 @& y( f. U& n. ]没做过,下次试一下

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好象 西瓜皮,有清凉去火的功效哦。夏天吃。最好了。。
一儿一女的妈

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学习了

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这几天西瓜好贵,西瓜皮利用起来,也不觉得西瓜贵了,哈哈

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西瓜皮削皮挺难得吧?

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回复 真实的小五 的帖子0 Q! P( z6 }3 l# H

& o  S- L8 G) g/ B$ b  G) S6 H9 }不难的,你用刀就可以搞定,和冬瓜皮一样
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哈哈,我们之前也做过,吃起来还不错

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好香哦

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回复 凡星果 的帖子( j& P9 g! r$ i: f5 w0 p' T
4 A9 c# {4 M8 ^) H( @
就是,仍了可惜

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) f7 }( n8 |2 @0 d6 u, h可以试试哦

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谢了
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