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楼主
发表于 2012-5-3 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑 + n3 H3 T& n& G# t$ ^

9 P5 ?' J0 S$ G) `* g夏天到了,家家都爱吃西瓜,可是西瓜皮大家怎么处理呢?是不是直接垃圾站?
, E, i8 i& ^# F* N) M其实西瓜皮的营养很好,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。   
: j! ?' e# u7 s3 l  功能主治 清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。/ a; r" ?+ y+ i" Q. q

4 I+ z: U# q& `    中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。 5 r, Z" A$ a- [6 ^" {
" P6 m: y; Z3 C3 L
今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮! u. n9 y' A6 o; _9 {! B, Q2 V1 r
首先把吃完的西瓜皮处理一下,将外面的瓜皮去掉,将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下!
$ v1 f, O  {" Y* S! b9 X+ J  ?
% q+ k0 s8 a  @7 `7 V. k7 @
# G/ T& b8 i1 E2 R: M大约15分钟后取出切片,装盘备用!
" Y# v9 }7 S1 O下来准备辅料,干辣椒,葱切段备用。9 v: |1 h- x" r4 ~. P  J
锅烧热倒入适量的油,烧至七成热倒入辅料煸炒,然后倒入切好的瓜皮。+ k5 H- {! }- F
倒入适量的醋,盐,五香粉少许翻炒。
& F9 c4 g4 r9 ~
" W- C2 d% U8 }0 }* w, x9 R. c6 R: u/ M; r- N# s5 B9 w

! c! Z7 T# J* `$ o7 F待瓜皮变软后放入适量白糖,鸡精,翻炒均匀后出锅。大功告成!
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蓬絮|  清清爽爽的,看着就有食欲!  发表于 2012-5-4 15:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 不错呀~学习了

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我也要吃么,哈哈。 给我留点。 我流口水了。
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不错,我回头也试试

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* v" `0 P2 X9 j+ j0 W* H( ^9 x3 a/ s9 w& M: r. u
好的哦!

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回复 佳佳@xa 的帖子( U8 T$ k9 t$ e2 z* C) L2 \

9 q5 Y! _4 @" q很好吃的  w# ?% U8 ^( j2 y* H2 q

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凉调是不是更简便

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回复 Rebeccaay 的帖子
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* T7 g6 Y5 O3 S! [- Y4 [7 f: @没做过,下次试一下

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好象 西瓜皮,有清凉去火的功效哦。夏天吃。最好了。。
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学习了

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这几天西瓜好贵,西瓜皮利用起来,也不觉得西瓜贵了,哈哈

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西瓜皮削皮挺难得吧?

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回复 真实的小五 的帖子+ U. U6 J1 |4 X: Z" ^- ^8 y& u/ a
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不难的,你用刀就可以搞定,和冬瓜皮一样
果果

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哈哈,我们之前也做过,吃起来还不错

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好香哦

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回复 凡星果 的帖子+ n0 J1 ~  O+ z4 |- w
4 ]7 h2 q1 i7 r) m6 |! X
就是,仍了可惜

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7 I: M( g. R3 R+ ~# r. I- g& v$ }# }( z$ U9 i+ E: [3 ]) Q& _+ o
可以试试哦

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回复 淼淼宝宝贝 的帖子
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4 F& f7 P$ I6 Z6 Q/ U# F7 U谢了
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西瓜皮变身记
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