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楼主
发表于 2012-5-3 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
9 E6 a' s$ a, _6 Q+ z6 b  i. w4 N; t" D' ]9 Y" [6 f3 i
夏天到了,家家都爱吃西瓜,可是西瓜皮大家怎么处理呢?是不是直接垃圾站?
3 e5 Y+ ^: E; F# i' A( ^其实西瓜皮的营养很好,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。   
! C& P2 K- E% n1 o1 E+ J4 w  功能主治 清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。: @3 E2 L4 ^4 F

' C9 M6 D$ @' z" p) ^8 p    中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。 
+ u, q3 D5 @; D  Z

8 w6 N, _# Y, Q! }! x今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
. k+ z+ D9 a4 h& o8 W; M首先把吃完的西瓜皮处理一下,将外面的瓜皮去掉,将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下!
1 ~" \: \8 h  t: f4 |1 x, v! h
) f: l! V" F+ ^8 L
; F4 K5 a' F6 s- R3 v; ?! `1 q1 u大约15分钟后取出切片,装盘备用!
4 U7 N# h/ a& r2 m: e下来准备辅料,干辣椒,葱切段备用。3 Z; N  @- r; y5 ^5 c; P% M
锅烧热倒入适量的油,烧至七成热倒入辅料煸炒,然后倒入切好的瓜皮。
. ?6 A) p: S2 s7 ?, E* @倒入适量的醋,盐,五香粉少许翻炒。
* A9 s( a' x% l- w5 S
5 I6 @( d, I1 x: i, f/ f1 y. p) P- q, r8 w
6 o9 ~5 O) ]' `% }& x+ J
待瓜皮变软后放入适量白糖,鸡精,翻炒均匀后出锅。大功告成!
1 o# L1 t) [  m% R, @$ k2 v# Y
, A- u5 H# d9 e0 k9 v, y6 q

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蓬絮|  清清爽爽的,看着就有食欲!  发表于 2012-5-4 15:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 不错呀~学习了

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我也要吃么,哈哈。 给我留点。 我流口水了。
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不错,我回头也试试

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回复 郭興華 的帖子
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好的哦!

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凉调是不是更简便

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回复 Rebeccaay 的帖子4 }) F  L$ K! Q& [. Y

/ _$ |9 c3 V; e( U没做过,下次试一下

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好象 西瓜皮,有清凉去火的功效哦。夏天吃。最好了。。
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学习了

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这几天西瓜好贵,西瓜皮利用起来,也不觉得西瓜贵了,哈哈

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西瓜皮削皮挺难得吧?

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8 H' x3 T# A; r不难的,你用刀就可以搞定,和冬瓜皮一样
果果

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哈哈,我们之前也做过,吃起来还不错

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好香哦

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/ L+ o/ K" _1 d8 u# j) ?. I. Y就是,仍了可惜

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可以试试哦

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