‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 143 | 浏览: 17945 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2012-2-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-2-29 13:42 编辑 ( V2 u+ O1 S/ `
/ B% g3 [. Q1 J' t9 N7 @3 m/ a
        上周末带然然逛街,到一个路口,他忽然不走了。顺着他眼光看过去,原来是一对老两口正在路边卖爆米花。用的是那种老式的工具,一手拉风箱,一手摇着把转动一个黑锅。然然没见过,好奇地立在旁边看,我们也陪着他看。不一会儿,米花熟了,老头站起身,拿出个铁棍,把黑锅取下来对着一个有很多孔的大铁箱,拿铁棍架在锅口上,用力一踩————“砰~~~”一声巨响,吓得旁边几个小姑娘捂着耳朵尖叫,马上又兴高采烈地围过来,拿着大布口袋忙着装米花。( o7 P- y5 ?! e
      突然好怀念小时候啊,那时爆米花的人一来,楼前楼后的小孩儿全出动了。每家一个大脸盆加一碗米(还有豆子和玉米),在爆米花摊子旁边排成一条花花绿绿的长队。大家边玩边等,最喜欢听的就是“砰”的一声巨响。米花一熟,小孩们一拥而上,看着别人装完拿走了,赶紧把自家的脸盆往前挪挪。这种充满期待的游戏往往能让我们高兴一整天,那时的孩子真容易满足啊~~
: s% q# N2 J; i. O  U& @     “妈妈,我想吃米花!”然然的声音打断了我的思绪。大米和玉米的,各买了一小包,一共四块钱。拿一个放进嘴里,怎么觉得没有小时候的好吃呢?但然然吃得津津有味。回家后上网查了一下,原来自己在家也能做,第二天就上超市买了材料。: B& R  k: i" `( R
- x; t) c! E$ a7 a% u
/ ^2 s3 m6 E: i4 Y. @7 y& l
就这三样,简单吧:玉米粒、无盐动物黄油、白糖1 U' z  B6 p4 f2 L
4 M7 m; D7 y& i, G% Z8 o# E

* ~! \, E4 M3 N# P5 ?
# x3 B- X# U5 h+ B记住要买专门的爆花玉米,比普通的玉米粒小
: n" O8 x2 s/ O; G

: O, M' z. _0 h; t7 J" l+ \! `- ]4 K/ h( {2 U5 V0 b/ @
0 J/ ?; l& S- F4 t+ o5 C0 E
7 |4 H7 ?! w; ~3 i' P
# ?& j7 P0 ]( k# j
一次这么一勺就够了,我称了一下,刚好二两
& D$ d, ^- C0 N. y/ ^1 Y1 C& e, C1 Z8 H+ Y  H0 B# ~

$ S( R( T# U  z9 |
, e+ f9 Q' g6 L3 U4 W6 w选择一个有盖的厚底炒锅. J0 o6 |& i" k& {9 [, h
# G' W4 w8 ?9 S) `  q, l
' f- ~1 q/ j4 U2 c( w2 e7 R
& K) _3 h/ T- D) ~+ f& K) ~. V
先开小火把锅烧热,放进一小块黄油溶化。
9 {# B1 K! t0 c$ S
: T2 @- e& r" H* d7 W, E
; y/ @& D; V' ~( ]
# c7 U! }7 ^. e* h2 [
, G& G, e* k& V% v( J倒进玉米粒翻拌均匀,让每颗玉米都沾上油% u9 z( v% c# D4 j( ^8 d1 C

6 }( s' _, W. h9 }4 J+ a+ V  \* K- u' C

9 w7 d; I3 O7 b' k4 b8 h. W# L: \4 N* m/ u
盖上锅盖,开大火,记住米花熟之前不能揭盖子' T) V+ W+ p$ _6 d, I2 t

* a7 r+ s  `' V: `  e5 D; `
- ?0 J: q2 ~; B6 z: E  t, C$ i# k
1 J8 v8 H/ s8 H8 L) e" d大约半分钟后就会听见锅里有砰砰的声音开始出现了,每过十几秒就拿起锅按住锅盖用力摇几下。看,很多玉米已经爆开喽~~
% b: d6 H. E# i
' }  `4 D& _& Y
! d3 X3 N! q: T# z4 H1 Y/ l
' T& k4 [& H( M- p& O# G& ]5 l
% q* f8 o$ P1 k/ a等锅里砰砰的声音越来越少,证明米花爆得差不多了,关火,揭开锅盖,迅速撒入白糖(用糖粉更好,融化得快),拿铲子翻拌均匀。
* K; ~+ L- B& X9 k6 X8 a+ S2 ^, d7 R! M( e
$ q. [, a" |/ Q# w* @0 `
( j8 L+ n; j) ~+ ^5 n, n" M) o

" _! ?" P1 x1 m+ T' r3 Y' n6 H0 z2 W' P8 C1 B1 }7 x5 Z$ ^# S
拌好的米花倒进一个大些的敞口容器里,让米花快速散热. {0 m4 Z6 v- q5 T0 M

3 `- ^/ Y  I$ f4 i4 A. m5 _' j7 {/ Y

/ M- _7 ]1 n0 E+ ~# `! T3 _$ s8 g* ?+ O4 S5 U% f

3 c- O7 l; l+ W- U' `: s来个特写,自制奶油爆米花成功了!比起外面那些加了人造奶油和糖精色素的米花,还是自家做的更健康美味呀!
( O& C  r  Z/ C
4 ^' y3 h5 u( v3 u" R) ~# y8 q) q! R
( G. q0 b  M) g( y: @6 U/ _3 F
9 c+ ]' T; \( j! w% O$ l; H. w: J

) T& V0 O, Q$ M) N3 E  N9 l7 T' T& S
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 巧手啊~~真厉害,学习学习了。.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

幸福记忆

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37627  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-07-27 
地区:
街道:

Medal No.11

好想吃啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
6276  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2003-01-15 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.11

真能干啊,回去试试
! q& k5 y1 J4 Q* t! D% G
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
册儿妈妈 发表于 2012-2-29 11:15 # U  X. `+ x% o! n' h# K: ~9 ~
好想吃啊

0 M4 K$ W2 K8 f谢谢支持!
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
旭妈妈@xa 发表于 2012-2-29 11:41
0 t% R( n7 h0 G1 F5 F- K- k真能干啊,回去试试
; H4 F$ d3 ]; b9 V  h4 ?; P
谢谢~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2079  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
街道:
回复 cakebaby-xy 的帖子/ j. M. j4 N$ x4 f

- k: {" m+ r) F8 ]6 ^很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
joyce0115 发表于 2012-2-29 12:00
( \* \4 z, T9 z2 a; i) x; p8 z2 X回复 cakebaby-xy 的帖子8 M* q! U6 q8 |% H0 ?0 n! A% Q

/ j8 Z3 F* d( Q, y# f; {. E很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍 ...
( B' o9 w0 M' E# r3 |6 g5 v2 b  }
工具很重要,用厚底的带盖锅就是为了让锅内温度急速上升,达到玉米能爆开的温度和压力。记住要后放糖。
果妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36653  
爱心活力豆
35  
宝宝生日
2009-05-21 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
maggia 发表于 2012-2-29 13:08 ! r( m% Z' L4 Y" u$ R
那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试

6 ~* q" b- @  }/ G4 W超市就有哦

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
臭狗蛋妈 发表于 2012-2-29 14:33
7 U8 }) \! A2 A/ L9 A不错
4 @5 O1 X* |% P5 a
谢谢~~

Rank: 8Rank: 8

经验值
7275  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-09-10 
地区:
高新区
街道:
高新区
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

我也自己在家做过

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
好美味呀~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32159  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
学会了哦
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
筱笑翛 发表于 2012-2-29 16:03
3 j: h& E6 W6 W; {% _) E6 X; V这招真高
' X+ f$ F" m: e5 a, y( f0 _( n
多谢夸奖~~
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
我爱小悠妈咪 发表于 2012-2-29 16:31 - b: a# y2 @0 c6 J# s" Q+ x; S# d
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!
  V+ a( s  X! a3 U
是啊,小时候吃过的东西总是让人怀念
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
康康妈妈@xa 发表于 2012-2-29 16:33 6 e9 M& h" f6 ]( I7 w! H
我也自己在家做过
  p. v; _' m" p; ?8 D
谢谢回复~~
‹ 上一主题|下一主题
家庭自制爆米花,健康美味超简单!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部