‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 143 | 浏览: 17924 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2012-2-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-2-29 13:42 编辑 + F" x) B- [6 H; j3 S3 b/ v

8 @! S% c. d, n6 H8 t) ]        上周末带然然逛街,到一个路口,他忽然不走了。顺着他眼光看过去,原来是一对老两口正在路边卖爆米花。用的是那种老式的工具,一手拉风箱,一手摇着把转动一个黑锅。然然没见过,好奇地立在旁边看,我们也陪着他看。不一会儿,米花熟了,老头站起身,拿出个铁棍,把黑锅取下来对着一个有很多孔的大铁箱,拿铁棍架在锅口上,用力一踩————“砰~~~”一声巨响,吓得旁边几个小姑娘捂着耳朵尖叫,马上又兴高采烈地围过来,拿着大布口袋忙着装米花。
- H" l) x% T, V; n% S1 D: [      突然好怀念小时候啊,那时爆米花的人一来,楼前楼后的小孩儿全出动了。每家一个大脸盆加一碗米(还有豆子和玉米),在爆米花摊子旁边排成一条花花绿绿的长队。大家边玩边等,最喜欢听的就是“砰”的一声巨响。米花一熟,小孩们一拥而上,看着别人装完拿走了,赶紧把自家的脸盆往前挪挪。这种充满期待的游戏往往能让我们高兴一整天,那时的孩子真容易满足啊~~
2 S3 Z% [' ?6 D+ U' O' n     “妈妈,我想吃米花!”然然的声音打断了我的思绪。大米和玉米的,各买了一小包,一共四块钱。拿一个放进嘴里,怎么觉得没有小时候的好吃呢?但然然吃得津津有味。回家后上网查了一下,原来自己在家也能做,第二天就上超市买了材料。- `, ]3 v$ L/ o- l/ t

# c5 ~0 O8 H/ B! w4 e( U, _& o- W7 T$ |# l1 {, D
就这三样,简单吧:玉米粒、无盐动物黄油、白糖+ r8 E+ U! g9 e0 j/ h

: D. y/ S' ^$ t5 K7 m
6 x! y% S. B$ l6 ?8 e( T) P7 _0 i- `
记住要买专门的爆花玉米,比普通的玉米粒小
5 V+ q$ l$ ^% b6 x, a7 M& }: r0 O

* C+ a" X. |/ F! C7 W; D" v  r
9 S' ^3 C" N/ ^4 u0 m6 b' C, C  F& m# z7 M1 _# I. m
- j3 j# K+ F- d  u  j( X9 l  P# v; R

( H! ?/ u4 u% Z2 u5 ]' g  E/ V$ Z一次这么一勺就够了,我称了一下,刚好二两
# ]5 L  ^, F% B# F& `
, {6 b4 Y" q: r; ~
0 @6 Z8 A$ L: ~& z, h! H. p
# ~2 k  x& Q9 E+ f: Q选择一个有盖的厚底炒锅" K) w- d8 K/ M: V6 w* C

* k) z8 p8 W$ y% e: j6 `6 N0 S% v0 F$ W) Q; B/ A  `

# L8 n6 y5 i' A" t# T. j- }先开小火把锅烧热,放进一小块黄油溶化。. H" l/ S% K0 M! E6 J

6 I: R: h- g% A9 M# N' Q! R0 c7 u2 f6 V6 Q* I( @8 m1 @" \

* K$ Q/ n, |# s% M; L" r2 z7 v! t8 i
倒进玉米粒翻拌均匀,让每颗玉米都沾上油
0 _2 L% y0 P2 ~- ]) U6 h# P0 O
1 f" i; y" _0 o: E' m- g7 `" z( g& k

. t( _' v  s9 Z  m7 {" e3 x" F$ R- S! c
盖上锅盖,开大火,记住米花熟之前不能揭盖子; o( D4 t& ~0 L
! Z; z& S/ s% n/ b4 @: w

8 K3 H0 E( v' W8 Z+ N9 R
5 x0 O* q+ k! s1 h4 C大约半分钟后就会听见锅里有砰砰的声音开始出现了,每过十几秒就拿起锅按住锅盖用力摇几下。看,很多玉米已经爆开喽~~
* _+ f1 e2 C+ p1 V: `$ p. h# C* `) \* W
6 e4 f5 Y) F( W# v* E( }/ y
' G  H0 w# a" f2 N0 t' F
2 u( V9 Q  a+ M' d# Q- X7 y, U
等锅里砰砰的声音越来越少,证明米花爆得差不多了,关火,揭开锅盖,迅速撒入白糖(用糖粉更好,融化得快),拿铲子翻拌均匀。
1 k8 e" ^' |0 M, G  K2 N: Q" Y9 G/ @) k
) A: m- C. @$ ^; V: d0 l4 L

1 o8 b& B2 W! n* l; C6 Q& G, e, Y: m! z
3 q! {0 f" u% ^/ d& J: o/ |% P" d
拌好的米花倒进一个大些的敞口容器里,让米花快速散热
$ L$ C+ I9 e) C: Q
9 F0 B5 A8 h! e8 S2 Q9 q) o: s  p" b' J4 v0 D4 H
$ k" U( w( R& e& S$ }0 c7 y
9 ?. {+ e/ [4 K6 C$ A4 f! J& D+ C8 H0 b

& u. L- X$ @. v& g4 L) ~5 [来个特写,自制奶油爆米花成功了!比起外面那些加了人造奶油和糖精色素的米花,还是自家做的更健康美味呀!5 p7 H; v. Y6 }% x7 q

+ Z) G; u4 T. z% `0 `2 T9 M* \
' V4 N% R3 a0 s. _
6 }% |. a' V! Y# ?
" b( e2 x5 G. y) n% [' H, g( @" g8 b3 P

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 巧手啊~~真厉害,学习学习了。.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

幸福记忆

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37627  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-07-27 
地区:
街道:

Medal No.11

好想吃啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
6276  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2003-01-15 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.11

真能干啊,回去试试% `9 C# n. b$ A1 z# I" T" n

然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
册儿妈妈 发表于 2012-2-29 11:15 " K2 u9 L+ ?7 t8 T0 e/ X& M
好想吃啊
- h( h# C/ \, X4 p2 p5 m0 A3 }" F
谢谢支持!
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
旭妈妈@xa 发表于 2012-2-29 11:41
4 Z! \' v% ^# I( X! g4 v2 e真能干啊,回去试试
; v& |' ^7 i; _2 }6 y' T  |$ u
谢谢~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2079  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
街道:
回复 cakebaby-xy 的帖子5 ~* s# \7 _/ ]* O

% x- f: r8 R' Y' O& u很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
joyce0115 发表于 2012-2-29 12:00 . e& C) a3 M, M2 T5 v5 L! e  P' S
回复 cakebaby-xy 的帖子
- g" R* l# v3 ^/ q" _
- b+ u  }7 y9 ?0 B  `7 y: }: G很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍 ...

: K/ f3 i# M3 }4 V" ?4 ?5 ]" E' K6 l+ w工具很重要,用厚底的带盖锅就是为了让锅内温度急速上升,达到玉米能爆开的温度和压力。记住要后放糖。
果妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36653  
爱心活力豆
35  
宝宝生日
2009-05-21 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
maggia 发表于 2012-2-29 13:08
8 C4 Z: o' Z- h2 a) ?( H那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试
) w/ u" }7 h9 U. P. o6 n- W
超市就有哦

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
臭狗蛋妈 发表于 2012-2-29 14:33 ' C$ B' y. b# d/ ]/ c* q" }5 k
不错

2 _4 Q' ~  J7 k$ T3 g" M谢谢~~

Rank: 8Rank: 8

经验值
7275  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-09-10 
地区:
高新区
街道:
高新区
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

我也自己在家做过

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
好美味呀~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32159  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
学会了哦
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
筱笑翛 发表于 2012-2-29 16:03 : S1 {: i. U% Q6 D2 @
这招真高

9 r% |2 c8 u9 V, j. R多谢夸奖~~
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
我爱小悠妈咪 发表于 2012-2-29 16:31 ( z9 N- `4 l5 k" e8 i
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!
1 y+ \  V# B2 ~8 C$ ^& e
是啊,小时候吃过的东西总是让人怀念
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
康康妈妈@xa 发表于 2012-2-29 16:33
1 L/ J: ^4 z, e% M1 i我也自己在家做过

  i6 t8 l8 y: R) R: E0 {谢谢回复~~
‹ 上一主题|下一主题
家庭自制爆米花,健康美味超简单!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部