‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 143 | 浏览: 17898 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2012-2-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-2-29 13:42 编辑
: N+ _  |8 S3 w- \8 Q! u$ |  {1 d% v
# ]8 K3 G* C/ R% N  Q        上周末带然然逛街,到一个路口,他忽然不走了。顺着他眼光看过去,原来是一对老两口正在路边卖爆米花。用的是那种老式的工具,一手拉风箱,一手摇着把转动一个黑锅。然然没见过,好奇地立在旁边看,我们也陪着他看。不一会儿,米花熟了,老头站起身,拿出个铁棍,把黑锅取下来对着一个有很多孔的大铁箱,拿铁棍架在锅口上,用力一踩————“砰~~~”一声巨响,吓得旁边几个小姑娘捂着耳朵尖叫,马上又兴高采烈地围过来,拿着大布口袋忙着装米花。
$ b# _( T+ ^6 p  v( V      突然好怀念小时候啊,那时爆米花的人一来,楼前楼后的小孩儿全出动了。每家一个大脸盆加一碗米(还有豆子和玉米),在爆米花摊子旁边排成一条花花绿绿的长队。大家边玩边等,最喜欢听的就是“砰”的一声巨响。米花一熟,小孩们一拥而上,看着别人装完拿走了,赶紧把自家的脸盆往前挪挪。这种充满期待的游戏往往能让我们高兴一整天,那时的孩子真容易满足啊~~% N7 n9 C4 P/ c0 r
     “妈妈,我想吃米花!”然然的声音打断了我的思绪。大米和玉米的,各买了一小包,一共四块钱。拿一个放进嘴里,怎么觉得没有小时候的好吃呢?但然然吃得津津有味。回家后上网查了一下,原来自己在家也能做,第二天就上超市买了材料。( _8 E5 R; R* N" l+ U, B# c0 r

  M2 r4 @6 Z1 p$ D+ B1 C: F
% {/ z/ v& k( @5 D$ K9 |" A就这三样,简单吧:玉米粒、无盐动物黄油、白糖
' h1 P5 |/ F5 K# b7 s$ v/ V: g7 I% z. V1 c6 o( O

& J; s' i7 H! ]+ ?: l; b' I
4 y, _3 N1 j( O8 j& y+ d+ a: S. Z记住要买专门的爆花玉米,比普通的玉米粒小

# g1 x4 B+ l* e8 u" J1 ~# O+ r- `* M% t/ }
0 r6 V, f+ @6 y8 @. L  I) V" W1 |5 Q7 n8 c
  q3 C; E0 J" S, ^( Y0 n+ q$ q
2 b/ t( C4 U- ~# K, Q
! ~  ^( _1 t3 t$ p$ T, b6 b
一次这么一勺就够了,我称了一下,刚好二两' w1 D1 p1 ~, t. h, s

9 x3 b* L3 Y! P- m- R$ \9 k, u; j( p. Z  }

: Q7 G7 Q, {2 ]% |$ G- k选择一个有盖的厚底炒锅: _' ?4 a$ |6 G- i& b2 k* E8 G
9 Q- V: h7 s7 d7 |* @
1 X5 i# e) u' ?: O* Z6 V

* Q4 H' H& H8 M. x$ U4 h先开小火把锅烧热,放进一小块黄油溶化。
6 w  J  ~. S, L$ U7 s
/ {$ M. ?& i% _  x& \
6 ]; F& v2 }5 m3 m% Z; h2 M( a8 F' M5 c

# l( x, i2 M( s' T. b, G- `倒进玉米粒翻拌均匀,让每颗玉米都沾上油! P" Y' F7 q, [$ N5 {
) r/ c$ j( S0 K# U% K- x

- Z9 [  s9 `3 e- H1 W- h$ B2 p2 A  T, \4 ~$ U: B6 V. M) B
, C  K7 D/ Q5 f
盖上锅盖,开大火,记住米花熟之前不能揭盖子
( `& ^/ j0 I1 }& v) Y; X% [& A
. X& S2 J( r2 f% a1 R) R
) y5 e* H  _9 @3 g$ [9 E; Y/ R0 \3 B. H7 |6 d
大约半分钟后就会听见锅里有砰砰的声音开始出现了,每过十几秒就拿起锅按住锅盖用力摇几下。看,很多玉米已经爆开喽~~9 T, A+ ^2 G* j5 F/ w1 j

4 o! N5 N9 P; _1 p( O! i7 e. X2 s% l& h* t6 F3 p; w9 O# [6 l
0 R" ]9 ~/ G( H& {
; ?0 x6 i8 q4 L" s3 @  Y- n# V; p
等锅里砰砰的声音越来越少,证明米花爆得差不多了,关火,揭开锅盖,迅速撒入白糖(用糖粉更好,融化得快),拿铲子翻拌均匀。
' E7 I$ w% F1 O7 Z" ]5 `6 e
+ J7 J) I% O& N5 A4 B8 z  J! l/ C
+ |9 Z  v5 o% z& w5 J' o

2 }- L: x! z' Z* T3 X5 O
. s/ M0 I0 W: p拌好的米花倒进一个大些的敞口容器里,让米花快速散热; n% B4 b- ?2 j9 b; t7 U
. H1 M( @  }$ m+ _  d, ?- J

" R5 e7 f5 y( ~. i) O, R* J' x9 G, y0 ?1 }

" }1 w# \- `9 R5 y( Z; a" o
- N) d  v3 K3 R, K- ^6 y9 a) j- |来个特写,自制奶油爆米花成功了!比起外面那些加了人造奶油和糖精色素的米花,还是自家做的更健康美味呀!! |% c7 i' }: g. G5 i! ]: P/ S
7 E* P9 x" [9 b1 d

' [) s( z0 i) }2 j% ~) G0 r! ]6 I$ y1 ~# a3 y  A) y4 \# O

3 C& b4 {' a% J4 l+ |8 ?: F6 V) q; w7 k+ l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 巧手啊~~真厉害,学习学习了。.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

幸福记忆

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37627  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-07-27 
地区:
街道:

Medal No.11

好想吃啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
6276  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2003-01-15 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.11

真能干啊,回去试试6 @( c* a/ H4 ~. E

然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
册儿妈妈 发表于 2012-2-29 11:15 ' D- [8 [# }3 q! a
好想吃啊
& m) e* o. y" @- Z5 X  D- Z( j
谢谢支持!
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
旭妈妈@xa 发表于 2012-2-29 11:41 ( L* ?: ?2 ^3 T& H
真能干啊,回去试试
3 `' T; k! R  {
谢谢~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2079  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
街道:
回复 cakebaby-xy 的帖子
9 ?# I* a. ^, O3 d" S0 o5 S; ~; ~- H6 t! G' K- x! ?/ z! V
很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
joyce0115 发表于 2012-2-29 12:00 & x7 p0 c6 ^* A/ w2 f: n- i8 U
回复 cakebaby-xy 的帖子
1 e7 o4 }9 B, ?; e) p" {$ A& j9 D& `8 Q
很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍 ...

: V; Z5 S$ U4 u- ~8 x, \工具很重要,用厚底的带盖锅就是为了让锅内温度急速上升,达到玉米能爆开的温度和压力。记住要后放糖。
果妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36653  
爱心活力豆
35  
宝宝生日
2009-05-21 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
maggia 发表于 2012-2-29 13:08
; A- O/ X5 B. ]- N那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试

' l, @7 i/ }; {9 n2 J超市就有哦

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
臭狗蛋妈 发表于 2012-2-29 14:33 . H7 H( ^% z5 n* S
不错
6 h! T. e; R1 H2 e8 n  @5 D
谢谢~~

Rank: 8Rank: 8

经验值
7275  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-09-10 
地区:
高新区
街道:
高新区
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

我也自己在家做过

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
好美味呀~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32159  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
学会了哦
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
筱笑翛 发表于 2012-2-29 16:03
0 y; R! T9 B# Q/ |  T% K3 c: I这招真高

/ b3 B  g; F% ]  M! `" b多谢夸奖~~
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
我爱小悠妈咪 发表于 2012-2-29 16:31
& W; {5 L# N3 ?怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!

1 ^! @4 z# s# p2 ^$ ~6 o是啊,小时候吃过的东西总是让人怀念
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
康康妈妈@xa 发表于 2012-2-29 16:33 7 |7 n1 @# D* Q. S: ~2 h8 p6 f. W6 e
我也自己在家做过
# t* E7 i" P; s8 {
谢谢回复~~
‹ 上一主题|下一主题
家庭自制爆米花,健康美味超简单!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部