‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 143 | 浏览: 17827 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2012-2-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-2-29 13:42 编辑 0 ~# N" D& h' e) k  w: k
, H6 R: q4 c2 v
        上周末带然然逛街,到一个路口,他忽然不走了。顺着他眼光看过去,原来是一对老两口正在路边卖爆米花。用的是那种老式的工具,一手拉风箱,一手摇着把转动一个黑锅。然然没见过,好奇地立在旁边看,我们也陪着他看。不一会儿,米花熟了,老头站起身,拿出个铁棍,把黑锅取下来对着一个有很多孔的大铁箱,拿铁棍架在锅口上,用力一踩————“砰~~~”一声巨响,吓得旁边几个小姑娘捂着耳朵尖叫,马上又兴高采烈地围过来,拿着大布口袋忙着装米花。/ ~1 v; ?9 J" O. [: q
      突然好怀念小时候啊,那时爆米花的人一来,楼前楼后的小孩儿全出动了。每家一个大脸盆加一碗米(还有豆子和玉米),在爆米花摊子旁边排成一条花花绿绿的长队。大家边玩边等,最喜欢听的就是“砰”的一声巨响。米花一熟,小孩们一拥而上,看着别人装完拿走了,赶紧把自家的脸盆往前挪挪。这种充满期待的游戏往往能让我们高兴一整天,那时的孩子真容易满足啊~~
  m/ w$ ^$ Z8 j! I1 s  D  Y6 c     “妈妈,我想吃米花!”然然的声音打断了我的思绪。大米和玉米的,各买了一小包,一共四块钱。拿一个放进嘴里,怎么觉得没有小时候的好吃呢?但然然吃得津津有味。回家后上网查了一下,原来自己在家也能做,第二天就上超市买了材料。* h! q$ _7 Y4 K+ N, a5 O9 b- F+ K

/ t5 C" z4 B, W
' e- a6 _! A$ n3 l5 d就这三样,简单吧:玉米粒、无盐动物黄油、白糖
. P2 ?) c- r4 q5 n. l/ `3 A" z9 l- v2 R
! c+ _: a4 c2 v8 y

4 G( D0 ?5 C1 o' w9 d' @- x0 I记住要买专门的爆花玉米,比普通的玉米粒小

5 g; f6 I; J; I: s' C- l
: G4 H8 @7 |: k* g7 a7 V* K7 H( g6 M" S5 x, N! Q# `

+ |6 N1 C: |+ D
$ A  \% e- d* l- ]6 b7 t6 i( u5 ]" l  f, [/ B
一次这么一勺就够了,我称了一下,刚好二两
; x" r$ Q+ ?, l( G: h+ q. U# }  b. C% e8 d, d

5 `7 l9 U9 s) P  A
* _0 g# Q1 d0 j+ R% @: G  i选择一个有盖的厚底炒锅. b3 O+ L" S2 \. x# O

5 A% s9 `$ o7 ?  l* E
, h( e  h; n7 P0 O; H7 v- s2 o
7 |4 s) `- h  y9 }" v0 g1 V先开小火把锅烧热,放进一小块黄油溶化。
0 h. h! O1 a# b$ O, m* y1 [* M0 h$ |$ x& D2 v# R+ R/ \- u

4 d# @1 H: p- H) L* O; w- P! X. {$ _/ X; b$ B6 t  k- {" B' n

& Q" G0 e- R. i# t9 f! z7 X倒进玉米粒翻拌均匀,让每颗玉米都沾上油
4 Y. e) _+ Z" \# b
; W4 V0 D0 c1 S: |1 u* j
& p$ O0 T6 X" _" C$ O
/ o! W+ [' w* j. Z& R. k  K2 L6 J) ]0 r$ b# D6 O8 X5 |' k% g
盖上锅盖,开大火,记住米花熟之前不能揭盖子% A) J4 `4 N! V+ |' z( h
) S' Q6 T# i+ A

2 ^5 I* k' u* R+ L+ {5 H9 t: U4 v/ i+ t) h+ U* O
大约半分钟后就会听见锅里有砰砰的声音开始出现了,每过十几秒就拿起锅按住锅盖用力摇几下。看,很多玉米已经爆开喽~~
( |1 F' F: L3 Q1 g$ G# \9 g7 V) L- g0 O4 [5 V' h) c( S

+ h5 ^6 U' y& r
& \, R7 G5 X" D3 ^$ H0 t; E
1 z, R7 v: t- k1 p等锅里砰砰的声音越来越少,证明米花爆得差不多了,关火,揭开锅盖,迅速撒入白糖(用糖粉更好,融化得快),拿铲子翻拌均匀。6 B  P+ P! D4 @+ g0 X+ z
3 N) s, ~1 p$ g: m, a* O

" {4 q: I; O  d& s. y# h
( T( {# F1 Z1 j: v* n7 e' g/ q/ _5 g9 F2 n; [
& h* E, G% ^  Z) ^! x
拌好的米花倒进一个大些的敞口容器里,让米花快速散热
% k$ O& b! q% _& Y, v& y- X. g7 {9 E) W

8 b) [. N$ t8 c' a: G
6 q* I  N& @$ c6 q  k1 o' U* G- b
" l" ]) P- n# p
9 J! @4 S1 B7 t' r: g来个特写,自制奶油爆米花成功了!比起外面那些加了人造奶油和糖精色素的米花,还是自家做的更健康美味呀!
% A0 y$ {3 z! ^2 c0 E
, i$ I. Q: p4 M! E; |, x
/ t9 {, a3 x; {/ V; _+ F# ]0 l
' F$ k8 H1 m& E; `6 O
" D( C1 c) ^6 l" H
/ M3 d+ y6 g' \- l  |7 n- x7 y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 巧手啊~~真厉害,学习学习了。.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

幸福记忆

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37627  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-07-27 
地区:
街道:

Medal No.11

好想吃啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
6276  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2003-01-15 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.11

真能干啊,回去试试
0 ~0 ^8 }6 l- C  R" i9 j
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
册儿妈妈 发表于 2012-2-29 11:15
7 M; k3 [/ v1 B4 n2 b5 x好想吃啊

' z# O; F4 y9 D谢谢支持!
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
旭妈妈@xa 发表于 2012-2-29 11:41 ; A- o& Q/ H. V# u( F
真能干啊,回去试试

& A0 J% b8 Y' M. o( R5 n8 U谢谢~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2079  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-11-30 
地区:
街道:
回复 cakebaby-xy 的帖子
9 e: n! n! s, b3 u5 P( Q3 S, w. u6 v9 m, d% T# i
很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
joyce0115 发表于 2012-2-29 12:00 ) a4 \1 P; \, O- |6 q  n. P
回复 cakebaby-xy 的帖子: R3 d) |- @2 G
0 M6 L; P3 y7 R1 d: \4 O4 H
很不错。我也曾经给孩子试着爆过米花,不过有很多没有崩开的,不知还有没有诀窍 ...

6 r5 h$ C% ~  p; J0 J& G工具很重要,用厚底的带盖锅就是为了让锅内温度急速上升,达到玉米能爆开的温度和压力。记住要后放糖。
果妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36653  
爱心活力豆
35  
宝宝生日
2009-05-21 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
maggia 发表于 2012-2-29 13:08 ( S0 _. ~2 q' d/ M7 W
那个玉米和动物油哪里买的?呵呵 ,看着真好,哪天也试试

% }3 Z, q  i: X; j, }超市就有哦

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不错
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
臭狗蛋妈 发表于 2012-2-29 14:33
5 }+ ^0 A8 _8 j  P不错
7 y+ m7 y( z$ G3 \
谢谢~~

Rank: 8Rank: 8

经验值
7275  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-09-10 
地区:
高新区
街道:
高新区
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

我也自己在家做过

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
好美味呀~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32159  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
学会了哦
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
筱笑翛 发表于 2012-2-29 16:03 6 W9 N1 C$ M  g9 E7 N" J' X& {
这招真高

0 a: v$ U' y4 L( f多谢夸奖~~
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
我爱小悠妈咪 发表于 2012-2-29 16:31 / w$ _* D  E* |1 C
怀念小时候呀!还有自制鸡蛋卷的,也很有市场呀!

- d, c+ N3 c: I) F9 e4 v是啊,小时候吃过的东西总是让人怀念
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
康康妈妈@xa 发表于 2012-2-29 16:33 7 g2 Z7 j; \* ], F, W
我也自己在家做过

9 d, f, k- `" U+ b谢谢回复~~
‹ 上一主题|下一主题
家庭自制爆米花,健康美味超简单!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部