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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
7 p0 ] H/ E) F1 P
. R# e: F& d, |0 C1 o: @( E一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉
l" G' o7 \1 c8 e4 h/ A不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚5 ^5 Z9 X( j$ s
. z9 u) {5 R& g6 ~8 }
1、丝瓜炒鸡蛋
+ X" O3 @: ~3 m) }' o这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照$ M# n% \' W4 A& d1 _
/ {+ s% b/ V: W6 S6 k9 f/ j: M" }' a
' i5 Q, g, ~! ^# x) U7 \- J" E2 t
+ }; ^* h7 A X$ ~ k2 S; Q8 g丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。
, y& o* d2 R9 t y- j* [将鸡蛋打散，油热炒好后取出5 I2 r. `3 [- H- x+ w! f$ E4 S
再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。! p% l8 f+ q+ b1 u
3 ]0 m. g# `+ t2.清淡丝瓜汤
% L x, F1 V( U1 I
- i2 C! a, R6 ^: t7 m. C# M丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。- N! q+ t. R1 Q5 o, h: `
西红柿洗净切片备用
M( K0 R8 ?0 c; ^0 L+ m+ Y8 O6 T% ]- `( z
" S5 ~4 R: }9 S. h在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
6 b5 i! _7 P- L! @' I锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜
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" a0 Y7 W) s% A# P再放入西红柿& ]. o* e" c9 A) W) w; E
1 [5 M3 L' |4 S& n2 ?3 E
4 D, S6 B. I5 J; Y* }2 {3 }5 Y& g" b鸡蛋打散
6 V, p4 o9 P1 ~- e' G G* W, k女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了
: g+ h# o, c7 t1 l. _# t3 n: ?' S* G9 M: t# u) g) v1 {
% _* ^6 a0 v6 H1 t) }6 k) ~
水开后加入打散的鸡蛋
( n1 f" A5 ~: n) ~) ?1 b9 ]' I0 j6 y* _- M! W0 P+ G
" M9 a! B; q/ _! @. X; b/ _ u! G( n6 T等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油$ Y. |. E0 C- n5 u
一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢) M& }+ ^0 ^% U' |
/ q* x! G* \" R) g% B
百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。
3 {) r0 n. F! a `' t) B大家都来试试吧" u' D% m+ ]. @
欢迎批评、指教9 U' ^+ F; ]1 } X
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发表于 2012-7-31 18:43
