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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
. w8 n' K& N9 d4 }3 ?& j7 U, {6 Q- t Q7 o2 a+ E
一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉
9 m* G" `2 j% M8 B( u不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚6 Z2 B+ d$ w- t2 M7 x# b A
, y$ G3 @0 f X6 e* J
1、丝瓜炒鸡蛋
' W) Z+ G, U! i! V- w这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照" X3 d# x9 |: F$ `/ V; O
: C# E. t8 d3 I, H3 \; g
+ ]2 }2 H: Z* B c8 E9 |
, F* X. f; L+ A) y7 V, q! f2 w8 X
7 Z: [# W. m+ V }# G5 g丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。
* s$ m" B1 k2 Q) k0 X将鸡蛋打散，油热炒好后取出
6 j, ]2 \. {: T6 }5 I! E' [再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。1 H' m# x) S2 g7 B$ K3 Z
$ o( I3 n5 y0 Y Z2 C2.清淡丝瓜汤: G( P7 b8 z. b6 o0 ~# E" P
9 }* b, w, K/ `4 d+ C, m3 U! X丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。5 R5 p( Q8 l* i# q
西红柿洗净切片备用
" q* o j/ u l4 T* z+ N: q) h
- `# s U9 h6 S9 i在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
/ \$ T* U2 I5 R8 n5 V" s锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜
0 E: s5 J9 p$ _- c g8 [6 x- Q" k# x
1 I8 @& _5 } T) w: O) o
6 Z& s( O$ G# D: U' D, s再放入西红柿
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鸡蛋打散
0 p0 M3 K4 d0 g" R女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了
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) G& S7 q: d* A ~# U/ s0 K" x+ k7 h7 |, X) G1 |9 ~
水开后加入打散的鸡蛋
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等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油
9 o0 m2 L9 j1 M& l* {6 r一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢
. `( B: k4 k6 e9 e( B- z* m6 `$ x9 a3 t$ n1 {- _. W
百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。
4 g' T6 `; }) t. {大家都来试试吧 s! H: n& }+ z9 H! a, I
欢迎批评、指教2 b H1 i5 B2 p* }" q
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发表于 2012-7-31 18:43
