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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
$ s( Z3 b5 X7 T, x4 P" Y7 D- e- u3 j9 K; }5 `
一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉
& [9 [9 A! d: E5 v6 Q5 p; g* j不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚* x; ^% c1 q3 y( X& F
: B* x/ h' W) q; M1 [1、丝瓜炒鸡蛋
+ _8 H. e" q$ |9 L0 M, h i这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照, \7 [7 H0 i, Q! N: O& ^
$ E" u: @" U( k
9 R0 n. @" f/ N5 _* ~: E+ j, s" E8 E9 s
8 k0 A& m0 x" J. D) y$ f) g" r+ D: p丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。
* u3 m) ~! P4 T) h9 ]8 N将鸡蛋打散，油热炒好后取出
5 K2 d, q/ t C3 M" b" J9 b# R* J7 [9 |: R再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。3 K* y8 d1 N4 X7 l
- M4 C6 y, B4 D8 L3 h8 n2.清淡丝瓜汤" y: c, c1 m \" T* b6 s5 C
2 N9 {( F! P$ p. \5 w7 { P) H* k丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。( H# S, F6 {9 o# f
西红柿洗净切片备用 U3 r' A3 A2 S
u8 a/ Z% L3 ~ o% S3 P
& ?9 b& L% x1 S* o7 S2 \/ T在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
# [: k, {: Z' A6 D锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜
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( o% O! N6 r- Z: B& ^) x$ D, f0 e& ?. q# k8 s' ~3 C7 V5 U5 X
再放入西红柿/ f/ P, i3 P' Y: _5 q
. [3 G/ Z4 @4 `9 t3 i# D7 O5 K1 u) ^; ?
( C# Y* \1 J6 i# ?! K鸡蛋打散+ A% X1 @" `$ k
女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了
8 d6 E; P" e7 C' v( a# l K
' n( c, s9 N" m2 L% c$ u- O# v9 f# |5 y& U# \/ v% g3 u& ?6 @
水开后加入打散的鸡蛋
~: p& E5 [: ^! s
{, @ N) l" o6 k0 j) x' S6 F7 W* O" i: @$ O+ ?# i' U2 k2 M
等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油" r6 a" r; [0 S' Y: y- f
一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢5 t7 T, b& x1 d S
9 Q$ E$ t' M, \! s& ~& P' R1 x6 c百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。" @- O. m& M2 a
大家都来试试吧
: u1 r8 r9 c8 P& z( P! d: g欢迎批评、指教' ? W0 D: k& L
; e- b* f/ W) F0 i/ O9 U2 V
, H2 d9 X) ~: e" Q' i$ P4 F# o* R. y4 p1 t
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发表于 2012-7-31 18:43
