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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑 2 E- y2 t0 @; [1 f' X6 N
7 D2 E3 M9 q5 P% O0 p9 c
一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉
; f9 n0 }- R1 j2 v; P. K8 p, z* [( h不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚; ~. Q" C8 X# K3 l. b( E) I3 d
( y( ]+ U. r/ {0 {0 M; R" W
1、丝瓜炒鸡蛋 z* i! W9 A6 I) p) k
这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照
1 y9 S$ T8 _" W9 Z% \7 R3 \) ?% ~" Q! r0 N
' ~7 Y: m4 t4 N. q. R) q
7 ^( q0 ]/ L; p( n# j
4 j! l% N5 ]1 G0 m3 B5 w2 c丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。7 F, A) s3 [1 i4 s G( ?
将鸡蛋打散，油热炒好后取出/ t" h! {* C1 S8 `
再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。
+ i$ R) }2 n) j3 _) v- D. x; k v! E% r
2.清淡丝瓜汤
/ p5 `5 H7 ]- U* Y- S
& G% s1 ]! |9 I% ]丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。
, s5 N- Q/ c/ z. e西红柿洗净切片备用
+ P/ W' O1 ~4 x
. i( g6 J) o Q. [2 w( _ f/ ~3 E
6 y( Y' D4 }0 D. y" Y# h9 C在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
* r# c. W8 h1 }( |锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜3 z' z+ c- O2 n* L' U
; e y# A" G2 ^$ s7 s$ q
9 J% j# K5 n8 l0 Z4 p: Y. ~再放入西红柿9 E4 H! l) y& o9 U- Z
4 d p' _/ e/ S3 O. q
8 s. {- x2 ?& Z! W* j/ L鸡蛋打散6 ]. T& N# }( `2 D5 X( Z7 I
女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了# t" O: s6 ^; O3 Z* D
' p' u( x+ ^/ {" h2 N
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水开后加入打散的鸡蛋: `: _2 z* O5 q# I& s* }9 @; T9 V
* |4 C; V* M% D. ~
: q6 t7 k% d0 Z$ R- { C等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油' ] @! m) `8 i) z/ }, N
一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢, P" [) b( W) n" O
?9 J; X% O( Z6 ?5 I百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。
: g" h( y6 z5 C$ x9 N0 [大家都来试试吧
: f# v+ G% x& P I欢迎批评、指教
/ I( Q( n f$ w; }3 n1 y4 N$ _7 O1 J
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发表于 2012-7-31 18:43
