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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
; Q0 l. x! U" n! E& I" }8 A5 c4 y0 N7 K( h" D+ @( p0 n
一直没时间做丝瓜,终于有时间做出来了,又没时间发贴,唉
* I# J1 i; [1 o. j: P3 R6 O7 V不好意思,我交作业晚了,希望这最后一天交作业还不算太晚' f2 \4 _/ q/ H7 X! a
% K% T# \3 p! Y1、丝瓜炒鸡蛋
) v4 I* |4 Y" p( a5 {这个图片有点少,因为炒好了才想起来拍照. U& S5 c+ W2 v G8 I* V. n% B6 Z
; ]/ B" E' I( t9 r
9 \& F, a9 q$ m4 q
4 Z: _0 r8 g6 I% J% v: W+ m
6 O3 r5 R( V' y! l9 _丝瓜用玻璃刮去皮(新鲜的皮很容易就去掉了),洗净切片备用。
, |3 M2 d' d5 k将鸡蛋打散,油热炒好后取出
$ ]& \. m% o/ P8 }再放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻,再放入炒好的鸡蛋,出锅时放盐、味精即可。3 ]& j& k( g/ E) A O
% a7 K1 \4 G+ Y) U" m6 B+ I2.清淡丝瓜汤" L% I6 c/ `9 x1 K6 t1 O4 i
2 [& h0 F8 H% L4 h( i2 }& y" d/ T丝瓜用玻璃刮去皮,洗净切片备用。9 P- a4 Y: h T, `* S8 |
西红柿洗净切片备用
& Y8 t6 w. @# q; q5 r, y
* K% ~. Z* }+ u1 E6 U8 t# l h; q) x- ^
在锅里放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
) ?5 S8 o: d5 A锅里加入水,水开后放入炒过的丝瓜
7 I$ F/ @% t" D1 f2 d' J7 E$ g( Q% z( L+ N* T. x
k/ r* t9 F/ h% Z; l* n, h7 @9 e5 W
再放入西红柿* Q1 W; U4 @+ A* Z# [ w
1 g- J o6 o9 T7 D9 a0 ]+ |* @! _+ P3 O3 J( U F# F" m+ P+ Y
鸡蛋打散
( O) ^' z5 S# e& z* R8 k女儿也来帮忙打鸡蛋,呵呵,能帮妈妈干活了 Y" n, \4 O' m9 }) x2 b
8 u# N; I: q" Q! K
+ S( ^1 }8 ]# [8 D) L0 F# C水开后加入打散的鸡蛋+ ~6 m1 a& N/ ~, T5 O7 y8 O
: {3 @) S9 k' }+ R! p9 ?& Q
( W4 k% O) @& h0 ]8 w y等再次煮开后关火,加入适量盐、味精、胡椒粉、香油6 b% P, e7 S6 E
一个清淡爽口的汤就做成了,瞧这颜色,看着都好喝呢* F5 e5 t$ P/ F% o) ]: r
, e' z3 p& U# H& A( r
百变的丝瓜,跟什么搭配在一起都能很好吃。
" R- h: z) Y. H3 S4 T大家都来试试吧* O1 @9 p4 p; L9 m8 N4 o; t( p6 r- \
欢迎批评、指教* K$ a8 O) x7 p5 V8 K. T) Y
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