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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
0 _/ A. d$ v1 H4 N' s1 T# g. Y7 X3 E" S
& x, t7 [3 G2 _' W3 f) t一直没时间做丝瓜,终于有时间做出来了,又没时间发贴,唉
/ r% V- @% y m不好意思,我交作业晚了,希望这最后一天交作业还不算太晚
* B+ T2 Z q ^" r0 h2 b% G# g6 `/ F9 X6 [6 B5 |
1、丝瓜炒鸡蛋1 C* X2 ~& {- S& M2 a
这个图片有点少,因为炒好了才想起来拍照
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* @) Y9 H( V4 ^- Q- q5 W! v, p' D( |- i1 ^: r
丝瓜用玻璃刮去皮(新鲜的皮很容易就去掉了),洗净切片备用。
) b3 O3 G, _: E将鸡蛋打散,油热炒好后取出# A8 O6 p5 K: ~6 F$ \
再放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻,再放入炒好的鸡蛋,出锅时放盐、味精即可。
- b( A1 X- Y3 }' W$ N& |: O* |2 q! q; F1 Z8 d
2.清淡丝瓜汤
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5 r& E4 R0 r( e4 Q, F( l* s+ q丝瓜用玻璃刮去皮,洗净切片备用。 Y1 n6 U$ W2 M' K
西红柿洗净切片备用
' g' u! _( A6 q- }- U# e& j" d# | Q. S+ y5 M, k% {
) B9 U. q6 u* `/ f# Q( Q% K在锅里放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用4 Z$ ]5 S0 d8 [+ w# |
锅里加入水,水开后放入炒过的丝瓜) ~) F1 q+ M8 T; t/ N/ G# J
6 G% I5 W0 h1 S- h) p9 n5 `8 o3 j2 {8 C% G. a0 J
再放入西红柿& O. i+ H0 Q* n( |/ w7 r9 K! \
- {6 Z5 z, @; z: u" P& M5 ~8 Z
$ P% h1 P5 `% R& | s8 f鸡蛋打散
; W7 M% b- s* G$ d# c" ?- b' F女儿也来帮忙打鸡蛋,呵呵,能帮妈妈干活了
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6 G, G8 c5 _# m' M9 |1 a. A- F+ s4 p( |6 g水开后加入打散的鸡蛋
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等再次煮开后关火,加入适量盐、味精、胡椒粉、香油8 W$ t/ g9 j5 E
一个清淡爽口的汤就做成了,瞧这颜色,看着都好喝呢
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百变的丝瓜,跟什么搭配在一起都能很好吃。
7 h( G4 C9 ~* L2 q9 n大家都来试试吧
# z" C' P8 L6 f- Z: E欢迎批评、指教
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