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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
4 B, f A) d9 m* I; ^6 z; T" ?6 S! [8 V u% n2 p
一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉
# V) H3 `3 s; c. ?6 P8 b; q不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚
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4 c' e) x* g/ b1 f- }1、丝瓜炒鸡蛋
* m0 c' D" P5 u7 O- r1 L这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照( s2 t( J4 I0 |% m1 j) e* y; n
, T7 \+ q3 _6 C9 U. v% p
2 x$ Q. X5 i8 `' Q+ y' I8 _# O' `# T" Z9 J- R3 ]/ h
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丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。
. y8 _7 W5 {$ E6 R8 |4 I( P- {将鸡蛋打散，油热炒好后取出. ^% y! F2 g3 n1 n- d
再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。
. I# d) v& J$ A7 H, c% [6 R }. }9 z
2.清淡丝瓜汤
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/ I/ u* a, _7 P2 m$ u1 _3 e丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。
7 t& o) @- n0 b0 V西红柿洗净切片备用 # G; e: b" F. ~* M5 e+ d
, w _) U1 m3 G f; F- [1 e$ d; u. d6 `8 [( f- K5 L" ^4 b
在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用$ E; x3 T9 w( u
锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜$ ?# j- w0 N0 B! r( b5 r& n; L
; i' q& h; p& F8 @' x( ]
0 g5 F5 r" f1 w再放入西红柿* p" _ U5 S8 c* z7 p
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; o/ Z# V# S! p3 c# g, n% T7 Z鸡蛋打散
- _' I; t$ U& H) I7 ]% G$ u女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了# Z' v7 I* ]4 t
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/ u4 o6 o) J: j# k2 m, ~* Q水开后加入打散的鸡蛋, q2 U" `1 O' S
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C) n8 ?, y, Q等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油
7 u& s& W; m! O% D一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢, |2 d5 S+ V; F9 [% `
3 h% H+ S" c. T, x3 W, X百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。
$ o4 w8 C: | i# G4 [3 c9 \大家都来试试吧
& k; B. n9 l% r9 U6 `欢迎批评、指教
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发表于 2012-7-31 18:43
