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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
( N2 d* D' T* P: Q5 B' L3 ~% v# R" u# N
一直没时间做丝瓜,终于有时间做出来了,又没时间发贴,唉7 b6 C+ L. w' w$ O
不好意思,我交作业晚了,希望这最后一天交作业还不算太晚
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1 B! ~. p6 h, F: L) O x1、丝瓜炒鸡蛋
. ^- a! g+ I1 C! T- R; f这个图片有点少,因为炒好了才想起来拍照
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9 K3 u) E" E+ E3 g. e3 g丝瓜用玻璃刮去皮(新鲜的皮很容易就去掉了),洗净切片备用。
- r! Q4 m# \, l z7 J3 y将鸡蛋打散,油热炒好后取出 o2 ]/ x& \: Y) S
再放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻,再放入炒好的鸡蛋,出锅时放盐、味精即可。
- t0 b) I5 i8 L( v# }& W
( Z2 x* m `: L. K# {2.清淡丝瓜汤
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丝瓜用玻璃刮去皮,洗净切片备用。, ?" ~4 u- `- i2 K6 A, w9 b
西红柿洗净切片备用 * n) X' c" {, i& K0 C7 @3 c# a
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Z2 x9 W& x# q- y7 q( x7 o; `在锅里放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
$ k: [" s, F9 a; A锅里加入水,水开后放入炒过的丝瓜
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再放入西红柿( C5 H6 g1 A7 L# D1 k% J0 [
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鸡蛋打散
4 {+ N! X4 f- h- S女儿也来帮忙打鸡蛋,呵呵,能帮妈妈干活了0 g2 t+ S) I: r9 G
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水开后加入打散的鸡蛋; ?# x/ l3 o, Q p2 d N
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等再次煮开后关火,加入适量盐、味精、胡椒粉、香油* c7 g0 }' ]. a$ L }
一个清淡爽口的汤就做成了,瞧这颜色,看着都好喝呢
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百变的丝瓜,跟什么搭配在一起都能很好吃。 R% V( Q- c9 a, d( e
大家都来试试吧' b. d; k3 M$ ^ g2 w6 a
欢迎批评、指教# E( Z8 d4 Q. C7 h1 {$ I
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