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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
; M& k' v7 G8 v# F8 c; l4 a# w- b* ]. p3 ~
一直没时间做丝瓜,终于有时间做出来了,又没时间发贴,唉
2 [4 f1 |( z6 v+ K @4 A0 Y! Z不好意思,我交作业晚了,希望这最后一天交作业还不算太晚
: X0 c/ |. I9 ~" c) X1 y. Y. {5 T5 J d$ J. P/ p/ W
1、丝瓜炒鸡蛋& T0 V3 Y, `/ H
这个图片有点少,因为炒好了才想起来拍照1 b% o! q* d* v2 g t# R
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6 m# B3 g) Y4 ^9 i% d
! Z; k9 d5 K# f( N2 q- e) `: i, }6 A( P* P) e N/ E `2 [
丝瓜用玻璃刮去皮(新鲜的皮很容易就去掉了),洗净切片备用。8 U! F X7 E: X3 Q/ m1 z
将鸡蛋打散,油热炒好后取出
: R0 n! ]' c& {( m/ n. q1 v! Z) J再放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻,再放入炒好的鸡蛋,出锅时放盐、味精即可。/ Y* f3 k- i/ p% e
( I6 Y" n/ X$ H# g0 T
2.清淡丝瓜汤
. S! b6 |1 {0 u
# O9 @' P* V: B0 I/ }& ?: |) |丝瓜用玻璃刮去皮,洗净切片备用。! ~5 c, D$ S1 m5 B1 {2 u% Y5 ~0 k
西红柿洗净切片备用 5 s" @6 T9 T/ F; y3 [, ]" F
5 u1 k0 c+ K/ [# H# P6 h
! H) ]5 t6 z' F' P
在锅里放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用
$ B% z* a/ Z0 b: Y4 W锅里加入水,水开后放入炒过的丝瓜
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再放入西红柿
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) M' @: M6 b+ P% A/ i* [+ t e# [( B
: z, @7 h, k" z/ r/ v7 g鸡蛋打散
' y$ M! j: A7 r; G' Z! C8 ~女儿也来帮忙打鸡蛋,呵呵,能帮妈妈干活了, g8 Q* D' N' U4 E! z& \1 i- d# o
% z; I8 P5 Z+ n/ G: T( n4 S2 w
/ C% u% H* s$ l3 @/ T" d水开后加入打散的鸡蛋+ }# O' m8 G u. L: O( |0 {# V
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: \ q- q2 i# f: G; g$ v, s$ k/ `
等再次煮开后关火,加入适量盐、味精、胡椒粉、香油
+ ^8 l/ z0 f+ O% z一个清淡爽口的汤就做成了,瞧这颜色,看着都好喝呢
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k$ g. p! e4 n A+ s; X$ _; K百变的丝瓜,跟什么搭配在一起都能很好吃。
, ?, @/ `& X1 f! o( R. g% U大家都来试试吧
! [4 b) u3 r& s欢迎批评、指教
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