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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑
: ^0 ~& d @! H- V( [+ T8 S% V5 r- O; F
一直没时间做丝瓜,终于有时间做出来了,又没时间发贴,唉
% x8 m; i% V' D不好意思,我交作业晚了,希望这最后一天交作业还不算太晚
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1、丝瓜炒鸡蛋6 H( e3 n5 [2 [& M
这个图片有点少,因为炒好了才想起来拍照5 I! I& D" X7 Z K# L5 o
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0 e& K: d/ M) d/ O' |$ l4 M
$ K( e2 d+ P; F4 H: R# [1 b丝瓜用玻璃刮去皮(新鲜的皮很容易就去掉了),洗净切片备用。
% a! ~+ F7 ^- H& ^, ?& h7 a; k6 R将鸡蛋打散,油热炒好后取出1 g! x% @2 R: e# W4 W: ~5 d4 f
再放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻,再放入炒好的鸡蛋,出锅时放盐、味精即可。0 E! {& m2 t n8 ~. \
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2.清淡丝瓜汤
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丝瓜用玻璃刮去皮,洗净切片备用。5 C& `3 d& e( V M$ T& R
西红柿洗净切片备用
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" d1 s2 v' q1 g9 Q- y1 a6 e }' U f$ B
在锅里放入少量油,热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用4 w( H0 H, f' C' f/ r
锅里加入水,水开后放入炒过的丝瓜
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# Q' S& @7 |" d- {0 @" e9 E. i再放入西红柿
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" c) Y7 U* t7 g$ B \& o. A鸡蛋打散 L a, r5 g6 W9 n- l0 X
女儿也来帮忙打鸡蛋,呵呵,能帮妈妈干活了7 t2 }! S8 S: b; f: s
0 Z* Q( W. E/ A# h$ C8 Z, \4 t5 ~& B3 X( c7 M o
水开后加入打散的鸡蛋
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$ b1 @& E* u2 c' ?等再次煮开后关火,加入适量盐、味精、胡椒粉、香油
6 B- r3 X! |! j9 }' M; q, L- S一个清淡爽口的汤就做成了,瞧这颜色,看着都好喝呢
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百变的丝瓜,跟什么搭配在一起都能很好吃。" n3 p6 s3 G7 v2 z ^
大家都来试试吧 v. D1 i/ X0 |
欢迎批评、指教
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