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本帖最后由 fumin0131 于 2012-7-31 18:44 编辑 # v$ ^3 W0 c; Q% n! W
0 }8 D: y# N# M1 f6 R2 m一直没时间做丝瓜，终于有时间做出来了，又没时间发贴，唉& {8 b0 J) x- {+ f
不好意思，我交作业晚了，希望这最后一天交作业还不算太晚( b- S% f8 _0 y! O( ?2 `
' @0 N) `# l3 ?5 v) b1 g0 |1、丝瓜炒鸡蛋
5 {2 M* p( @ p0 b# X这个图片有点少，因为炒好了才想起来拍照
% c0 E% o) C: X: M$ P% K( c: C5 X
4 j6 y4 k/ [. R* V, p& n+ D# t% \, F0 f5 x2 n. B- o
* {' s5 }+ S" g* a" m8 {2 p$ {* {6 b- A O$ K! m7 B
丝瓜用玻璃刮去皮（新鲜的皮很容易就去掉了），洗净切片备用。* E1 I, R6 I% h5 p" S
将鸡蛋打散，油热炒好后取出
* Y# |) o' V; A4 S1 }/ x) i再放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻，再放入炒好的鸡蛋，出锅时放盐、味精即可。* Z0 I; M1 W% M1 M+ H0 c, M+ O$ H9 C
" N: J$ z$ F: `9 g+ H% W9 w
2.清淡丝瓜汤
2 U9 E5 v0 g+ @# K2 j: a
3 E! {( J% Z4 e7 x+ r丝瓜用玻璃刮去皮，洗净切片备用。! u" J, T. J0 v* g
西红柿洗净切片备用
! x0 W4 Z* }- T) r& `1 G1 P' \9 X0 k( J, u4 s8 W) f Z& d& S0 T
# Y& u7 V" u/ t
在锅里放入少量油，热后放入丝瓜翻炒片刻加盐取出备用; V# \# p1 W" K9 v5 a# |: M
锅里加入水，水开后放入炒过的丝瓜
8 t* ?% ?) O5 \% I" g0 @9 \! o. B$ ?& \/ [/ C) n0 ` C. q$ \9 B
% }5 \; f4 o2 G. C5 e% I再放入西红柿$ [! _4 u7 L7 y$ L+ a) j$ D
( N& N3 ]! G$ R9 ~: o
7 J9 m, V4 S2 a6 X/ X9 F" L
鸡蛋打散
* [' d5 U9 ?, L女儿也来帮忙打鸡蛋，呵呵，能帮妈妈干活了
! X4 \3 Z& @! M |5 L/ I
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水开后加入打散的鸡蛋. [* b: H" ?, L0 e
6 u) t% p6 z# w5 O0 s3 b" o$ u# L2 _, `( j( V- X
等再次煮开后关火，加入适量盐、味精、胡椒粉、香油
4 b+ {5 E4 T% \( ~一个清淡爽口的汤就做成了，瞧这颜色，看着都好喝呢2 n [! T' D4 z5 o* ~3 f
! @) j2 Z1 O$ b8 N7 d9 L9 f1 _/ F% k百变的丝瓜，跟什么搭配在一起都能很好吃。8 O" y1 Q: x' H: E5 D9 n
大家都来试试吧
' o# x2 {8 E# E- _& w8 n欢迎批评、指教
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发表于 2012-7-31 18:43
