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发表于 2012-5-10 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 国庆兔宝宝 于 2012-5-12 13:12 编辑
4 I1 Z4 y& [( G$ D/ {/ t
. w9 G2 g  v) I& @# n- `8 \$ v草莓买多了,想起来原来在网上看过草莓酱的做法,于是想试一试。3 z) ?8 j5 S* d6 j# P
没想到成功了。味道真的很不错,这下吃果酱不用怕皮鞋做的明胶了。2 P, r+ q7 v) m3 J+ ~( p4 L# A
呵呵~~
$ `# R0 l3 J- `& H) `. J: y( s1、腌制,草莓大约1斤,半勺盐,糖大约4两,红酒一两百毫升吧,家里正好有喝剩下的。腌制一夜在冰箱里。' U( M7 e5 t6 Y. S% b
2、第二天出了很多水,全部倒锅里煮,一直揭开锅盖让水挥发,如果怕酸可以再次加一次糖。一直搅拌小心粘锅底,草莓软了后可以用勺子扎烂,喜欢整颗的感觉可以不全扎。2 ~/ K# c9 B' G3 r0 {. u- x6 Q% a
3、水分蒸发差不多了,稠稠的就好了,凉了会变得更粘稠一些。放冰箱。
0 X4 ^6 w2 h4 S* v2 v; H% X* R下午吃了,很美味,闻着草莓香,天然的啊,真不错!
  `' N. m/ C7 k* v可以加酸奶,可以加面包蛋糕,直接吃也不错味道浓郁!
2 u, ^0 c; t% u& I, z; }2 W& [5 G) |3 y% o

点评

蓬絮|  真诱人  发表于 2012-5-11 14:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 20 + 10 自制草莓酱不错呀

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我的自制草莓酱!
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很美味啊
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呵。一直打算做的。
6 U, Q. k( y# t9 R3 L2 O懒得呀。。。
2 d' K: N  {: b* y改天也试试。。

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回复 国庆兔宝宝 的帖子1 w5 @. E  b8 q' }7 W

5 K2 D0 m- J; p; }% G草莓,我的最爱,呵呵!

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不错

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看看,一般草莓买回来我很快就扫荡一空了

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草莓买多了,想起来原来在网上看过草莓酱的做法,于是想试一试。4 ]2 p% W+ k3 ^
没想到成功了。味道真的很不错,这下吃果 ...
真诱人
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我老公也做了草莓酱,还自己酿了草莓酒,对于爱吃草莓的人来说,真是太美了。

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真好,学习了
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美啊
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学习了,回家就去做

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乐妈真乐

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酸酸甜甜的,一定好吃。

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学习了
童妈

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冰箱里还冻着五一出去摘的一箱子草莓呢,正发愁怎么办好呢。这下回去全做草莓酱算了

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$ O! c6 n5 h* m3 e1 ~明天就试试

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草莓酱在冰霜可以存放多长时间呀?
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草莓季节,便宜啊,买多了怎么办??看我的自制草莓酱! ...
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