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发表于 2012-5-10 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 国庆兔宝宝 于 2012-5-12 13:12 编辑
  K4 I( a8 i  J4 A4 u; z
& E7 v( s+ t" v# w  J" l" `草莓买多了,想起来原来在网上看过草莓酱的做法,于是想试一试。
, X7 f2 x0 s3 L5 b% i# y4 d没想到成功了。味道真的很不错,这下吃果酱不用怕皮鞋做的明胶了。1 p. L9 T5 Z- y7 O: `" C$ k+ i: `
呵呵~~
* X/ U2 V! _8 {% A1 \% H" T. T1、腌制,草莓大约1斤,半勺盐,糖大约4两,红酒一两百毫升吧,家里正好有喝剩下的。腌制一夜在冰箱里。8 A/ [; K' S3 Q
2、第二天出了很多水,全部倒锅里煮,一直揭开锅盖让水挥发,如果怕酸可以再次加一次糖。一直搅拌小心粘锅底,草莓软了后可以用勺子扎烂,喜欢整颗的感觉可以不全扎。0 S0 q, X4 k' p
3、水分蒸发差不多了,稠稠的就好了,凉了会变得更粘稠一些。放冰箱。
$ T  z8 ^, x  O: ^% ?/ Q2 ~' E& }下午吃了,很美味,闻着草莓香,天然的啊,真不错!  y( ~2 ^  [  b0 F
可以加酸奶,可以加面包蛋糕,直接吃也不错味道浓郁!
3 x8 R% H5 O0 K" \, j% i6 b! P! z0 i
, b1 @7 a1 T& y0 ~; I" p1 P

点评

蓬絮|  真诱人  发表于 2012-5-11 14:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 20 + 10 自制草莓酱不错呀

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我的自制草莓酱!
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很美味啊
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呵。一直打算做的。
; Q3 T" t3 Y* l" s懒得呀。。。' j, G' s! q$ r$ Y. E1 p+ U
改天也试试。。

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草莓,我的最爱,呵呵!

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不错

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看看,一般草莓买回来我很快就扫荡一空了

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草莓买多了,想起来原来在网上看过草莓酱的做法,于是想试一试。, ^4 o) H; D; X6 V5 b; Y
没想到成功了。味道真的很不错,这下吃果 ...
真诱人
陌上花开

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我老公也做了草莓酱,还自己酿了草莓酒,对于爱吃草莓的人来说,真是太美了。

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真好,学习了
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美啊
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学习了,回家就去做

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乐妈真乐

上小学

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酸酸甜甜的,一定好吃。

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学习了
童妈

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冰箱里还冻着五一出去摘的一箱子草莓呢,正发愁怎么办好呢。这下回去全做草莓酱算了

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明天就试试

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草莓酱在冰霜可以存放多长时间呀?
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草莓季节,便宜啊,买多了怎么办??看我的自制草莓酱! ...
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