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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了. i8 g0 Y+ m* t
) e+ F4 o2 r+ P f! Q K; ~1 g' Y D# x+ C; y! i! c( V: e
看着香吧，其实这菜不难9 `1 V/ K+ W+ q& y) ?) n% K5 D, b
先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用
c) W0 L, x1 k) o. k9 o! m把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右! g. X" d, l1 c* A
把口菇切成块! g% C2 Y3 O* V, L2 X' s9 j" f; w6 X
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来7 |0 u) X# |9 i( E5 z' o* S) f& s
再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。! e# R! s7 i0 I" v
7 f: B, y* E( q这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
