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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了& Z$ E; y ]. V3 {
4 @3 {. [3 p( R( p( \# C: b* o K$ u5 k8 K
看着香吧，其实这菜不难
; c- F; |( i$ A$ n9 U先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用5 v8 c) R8 _8 A1 V/ E! y
把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右: b5 Z( \' O7 g# y& B
把口菇切成块, U4 D" b( b3 C+ A' H5 w' G0 J# ~/ L
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来0 u2 u$ u! l) w: H* z
再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。
: d$ a! X* l7 V) b! a5 V5 L1 b# g3 w/ C' _( |7 v
这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！! E9 ]; m% [/ `; } a8 w6 S4 r+ p
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
