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这两天有点时间,就琢磨着自己做点什么好吃的,看到网上有教程就学了
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看着香吧,其实这菜不难4 a3 X# x9 }3 }8 \4 O* b
先把肉和口菇都洗干净,姜成切片放到一边一会用9 |7 g2 C" b8 A3 t. r2 D" n7 D
把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右
( A$ A# s( w- |7 r8 ~7 ], ]% r: k2 c8 l把口菇切成块
" C- i/ }1 z2 |7 L上油锅,由不要倒多了,油热了以后把切好的口菇倒进去,炒干后盛出来& D' B1 j* Q6 Q# e& F
再下油,油热后把姜片倒进去爆香,然后倒入切好的猪肉片,快速翻炒到它变色,再倒进去刚炒过的口菇,继续翻炒大概1分钟,最后倒入一点点鲍汁调味,出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。
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这次的味道还不错,下次我在用香菇试试看!8 e3 Z7 l% V _
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