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这两天有点时间,就琢磨着自己做点什么好吃的,看到网上有教程就学了
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/ l2 U" C; {& F2 s, x/ |+ m( l, Y5 y9 E
看着香吧,其实这菜不难2 a0 t' _5 C4 ], Z& d6 K% m
先把肉和口菇都洗干净,姜成切片放到一边一会用
& g B: T. c5 W5 {. I5 X% ?把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右2 O8 C+ _5 f$ J- T
把口菇切成块 P: @. |9 J- p6 l% l8 Q0 t. J( F
上油锅,由不要倒多了,油热了以后把切好的口菇倒进去,炒干后盛出来
- q; \6 E, I) P& I再下油,油热后把姜片倒进去爆香,然后倒入切好的猪肉片,快速翻炒到它变色,再倒进去刚炒过的口菇,继续翻炒大概1分钟,最后倒入一点点鲍汁调味,出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。
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4 N. _# h7 N3 j$ _这次的味道还不错,下次我在用香菇试试看!8 B; x% l% l' ?) N3 Z5 N
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