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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了
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) T. B4 @( y" a
9 v0 ~+ R( I( b1 \看着香吧，其实这菜不难
6 d( C4 `! s% f4 m1 W( Z先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用
& Y0 N8 S# M6 t3 Q$ E, |8 A5 q7 g把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右& }/ s5 u q( x& y! I/ s, m
把口菇切成块7 d0 _' Y( X7 g, h1 C5 C, w
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来
' b& _# L6 d6 o. M再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。/ w9 ~0 a D8 j: W; W. m
) N* z6 S" |# I' M
这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
