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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 / c) E: k4 F) x9 n9 f
; t; C- o3 S2 U0 p 去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。
0 ]7 I+ a: E- v; `/ a 那就试着做一次吧:- @ ~( V B; D$ T
新鲜的荆芥:
' Q: a0 |. i" u6 \+ P( O' x) M% @. |' N! ]% M, A' X5 b( p
3 H# P5 i* F- f" a* H7 \0 {; P洗干净,只择下叶子:' P0 L5 Z0 }* }* F8 ~( |% }3 x5 Q
c9 _; @$ y2 t+ A6 c
3 e) H+ ]# j. Y0 O西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。
" ` Z2 G& g- e7 j/ \7 P% X% _/ n; S4 T
; Z7 u9 Z" c) N6 G# S
面煮熟后,打一个鸡蛋须。
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: I6 n, g/ W+ s, L1 j! C, J
. p+ L5 V" D5 O调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。' K" r: ?5 B: @: q$ g. O0 F
: ^$ X' X) @" C5 S" q2 K
; u1 O3 {$ _& h9 j5 K" N2 S蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 ( L$ B" r4 ?6 H2 z0 f4 K7 ~4 t. R
! M1 N/ `6 W5 D/ r6 S0 |
7 s2 }; c# ~4 i& g4 F' x3 M
简简单单的晚餐上桌了:
5 C0 p) z/ j2 |' F+ I+ K; P1 r0 X: O/ ~+ ?1 G4 c
, g( A" X5 Y7 O) h) _7 N' T
小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,: d" G" `! y3 {% K! y
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道," c/ r8 p$ Y8 x) L5 N; O1 n: z
没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,1 U, m$ H' l9 c8 S3 N' Q
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。$ R6 O+ `3 Y; Y! {' u
: i; C- z( W5 a& W/ |3 n+ x+ ` l
1 N. }, I) p; O: `% X
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