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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 : l7 w! M0 O* J i! s
; x5 m8 w, Z; d2 R- K+ W F' l" | 去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。; P& X. n3 X) P6 O, ]# G
那就试着做一次吧:! K% [+ _- D T! u+ B: `
新鲜的荆芥:
& o# k. x- b* ~
3 G( M3 O/ A! o% {2 Y$ f
* Z, Z8 T) @) z$ e/ W洗干净,只择下叶子:3 i: }$ q9 M: k6 v
) k) z7 O* o: A2 ~. b9 g
2 k6 y- ^: y8 W9 h _& [8 ^西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。
) f; m H& D: s; i* a9 a) F
i! `5 m& @, a
A4 K( a, q5 r# e: e面煮熟后,打一个鸡蛋须。; O3 i4 ^: I9 W; E. s! p8 s
8 q+ \, t- V& x% F; w2 t; X
^. ^! ?, `: _- I- @. \/ v& a3 J3 {5 \$ [调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。" f7 R) _/ ^5 W
" Z( n2 R- v: M' P p
0 b( u# _1 m) X f" |7 x6 C蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 ( x9 O; W) z' x& g9 c
1 }9 C' X; J' W1 |% p
: h# w* g5 d; x 简简单单的晚餐上桌了:. F% Q9 E; t P3 G0 K
: u# {) X+ w9 o0 g7 K5 I3 N8 `0 c
6 v# ]* s, X6 @ 小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,
* w. d" h& m& r 所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,5 _7 \$ x* r$ M5 I, ~) L
没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,
; {9 E s( K: Z6 ?7 p 我也觉得味道不错,很适合夏天吃。' v4 n+ M# S4 D( G) g, }
+ t0 f k( [3 I0 Z/ M" f) d8 H; }, U7 P I4 I( M/ ?+ @+ L
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