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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 [+ T7 m( F# g! ]- u
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。
, Y* N( L' p* O- l! N 那就试着做一次吧:4 y- |' S4 t) k7 f- t# c6 A
新鲜的荆芥:
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8 n7 a, H+ N4 m4 X/ x( ?洗干净,只择下叶子:* J f% i! P3 ?
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西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。% W' h; Z# |' q+ r7 `' K8 l
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) K1 u) @0 l, I. o4 W面煮熟后,打一个鸡蛋须。4 d+ f' C }3 z! h5 q3 H
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调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。) o' B; I# p A3 f! _9 W- M7 u
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蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜
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简简单单的晚餐上桌了:
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小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,
) T y/ u/ {4 y% E( p4 o: N 所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
9 J, ^6 Q) I/ O$ {- V 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,3 f; t; e9 @4 J0 O* q- Y
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。
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