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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。
! O8 z0 T2 o9 T3 B 那就试着做一次吧:
: b( H9 q% u. @新鲜的荆芥:& G0 I) J9 |* S6 X/ [3 a
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" ~" U0 p' t0 @1 i6 ~洗干净,只择下叶子:8 D3 ~+ q0 D* F ]) v7 _
. q9 h+ [' C* {* c) o1 _! I
; _3 m5 ]9 e/ ]西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。& X8 M3 J" {0 A B8 Z B
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面煮熟后,打一个鸡蛋须。5 [! M2 X; T% n$ }( N g
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调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。0 y, ~' J! i7 r; w" V! U: s
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蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 " O. m9 ^% X w8 \
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简简单单的晚餐上桌了:8 A5 w) z3 M- v- d9 U% l# o* Y
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' I) F+ C% y+ q/ ` 小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥," |/ l' y X g V) V8 j$ l$ T" L
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
3 g6 E. m' [* [! @: T+ ~% z 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,: H! s7 Q8 z5 Q A' h+ S
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。6 w/ P, g, A# f4 \' y8 f
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