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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑
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( X+ F2 H: S6 s" J: n 去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。) r/ g" j M4 w- ^9 r" K: J
那就试着做一次吧:
0 L# k; g) g) ^( b% i0 |! A新鲜的荆芥:
! z# c+ k: j9 h' Z8 Y% }, p x, v. w1 ~% Q% b8 N5 [5 L
. @9 w' A8 Y2 p; A* n# c T
洗干净,只择下叶子:
$ m; s; Y2 ? e E# l' U
# M: u: m8 D2 }: p9 I9 [. s6 j0 h% d' p
西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。
3 g& d0 t1 Q9 B! X$ `7 d
( l+ L8 D, B3 v7 z. z1 t' W0 F
9 x+ b$ _; t" |. N3 i面煮熟后,打一个鸡蛋须。3 V" F1 J; T, L( L* W$ R
+ X# F/ ^/ H) C0 b2 q2 H$ M; W% [6 O
5 U7 u( p. |5 M" |调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。; }8 v' F" y1 n5 P
( Q0 T" a1 [3 k N) {& |* \
i% ^0 o+ p" g4 v5 _; D+ q蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 : n1 R X7 E2 {9 h/ o% S; R: S
: ~& Y8 d2 s/ I% a1 @* K6 ^& k, c. Z
简简单单的晚餐上桌了:# e6 X2 ^6 z* T$ I1 o- v. K
; @+ f/ D7 x/ W
1 `, g0 t, G1 z: `" B+ W 小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,$ u! V# x" `1 M8 x/ Z' V3 K* i
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,8 d6 z3 U- R! L3 M$ n
没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,
' a {9 v4 S8 O1 h! x/ `/ N 我也觉得味道不错,很适合夏天吃。- z) W' ?" u z7 o, O+ O
* ~2 w. c7 C6 q% ^
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