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发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 * F9 b. H. h& ?; F7 F

4 m  e9 C/ t2 `7 b6 ~不知怎的最近特别想吃‘炒面’
# o+ p$ o# ~5 q6 ^) B大家不要误会& A; X% h) U0 W8 a. R/ v7 I; i6 Z
不是炒细面
9 ?+ S- W" L1 a" X2 a* I3 z而是像油茶的那种‘炒面’8 k( T' s: Y0 v. l# W8 |7 n: ^
本想着去回民街买0 \9 i( I2 Q# V
又害怕那种牛油味太大, K, Z- |/ d+ L# f
喝不下去
2 A* k1 Q8 n7 _' n最后在百度上搜了下制作方法  
- q9 j: [" f+ e& E4 G准备自己试试
5 U9 U5 v& h' [) j& l/ _9 c( ^  b: u6 U
首先准备了材料
4 s9 m/ h  y& c# c7 x面粉、花生米、核桃和黑芝麻" E  g0 v0 A) R4 K! {8 A
' Y$ w+ A/ c* v5 t6 N. A6 R  O

6 e" W& U+ i4 G; Q% f; [7 u$ R2 P* v; s. S$ {: t! }9 @

7 p) S! B( n0 B: c* P/ u1 V- ?% N" F

( J" w* U( }5 {% _
9 Q9 V2 }6 P# {" y2 z3 R
1 H. L* W/ D( _/ E8 A1 A
, J0 k# L8 z' s/ A$ ~9 H  ^; k/ ~' q% K* L4 }

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻# H, _& H. Q7 k8 }
压碎 加入油放入锅里稍炒下
3 G( U' l" f9 ~/ A, B& i
, C* G5 q6 W! M2 o0 Y  ^
7 L; o* j4 r9 Y6 b2 w6 T5 v- ^
- O: y$ ?+ e. X9 y0 Z5 J! |1 H+ d 5 Y. S3 l4 V0 n$ {; }" v! v
炒好的果仁盛出  t: {( P, o% o( h
5 W. @2 V3 Z! s/ m' S! Y. q0 y) G
接下来炒面3 C& b7 k5 i1 a4 l" j
锅里放入黄油或者菜油7 V) @' M1 x! d( M
调成小火
1 ]0 O8 g+ J) [+ d  m8 Q8 [/ M* t  W放入面粉 慢慢翻炒
9 ^" ?, }, f3 I: R7 C4 u9 l 1 h3 N& z. u! m& e4 U/ D9 e% l
4 K1 N9 t/ h5 f0 ?

) n# ?* {2 S- c+ U# p7 J4 ?0 O. g* y* p! W

: Y9 U) [2 N4 N4 d/ s7 e0 H" c直到面粉变成黄色
% Z% i1 N' Z* \+ _& b2 t7 O再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟8 f# |9 e) ?, k$ M2 V
即可出锅( m, g& ?0 h5 q" b1 Y
9 t: R' j! m( v& J# I& M
1 `+ ?; ]$ ]/ r/ c! Y- F
- \! o. i9 \5 D: Y

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中5 Q5 h2 {- U& ?3 B9 I8 }
每次只需要挖几勺
" Q( w# ]+ Y, ^( a$ G用开水搅拌即可
! R6 W1 P. Y1 Y. q9 ]此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
' G2 A8 R. W8 ~* \) n 8 W" W6 T/ Y; T

9 Y2 M8 j0 r! {) I; Q( |" x 5 m! W; a- e; ~, [9 W
( \) J+ x* |; V+ W1 [" d

' g6 J# m; `* r% \/ }  F3 r3 V 3 I1 x. [+ M8 R# H- C! g
冲好‘炒面’pp改天上9 n# h3 D( p* ]; O7 L  J2 t

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻, f3 Y6 g" H  C2 h/ q1 \; K
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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回复 颖澜澜 的帖子3 E+ w, [# `2 U1 U4 [

" A- ^8 N, @7 H" V。。

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回复 颖澜澜 的帖子
6 C! S1 X' d( C
" e+ W" M% y# |+ m% P1 R* F谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
3 u0 J0 ~4 ]6 I; n2 p" H" G: l" v& Z# c) z9 F0 z
那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶
' E6 |1 G+ H, e冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子
* k* f4 ^' o( }8 Z& f9 i  S
8 |4 C. l% f0 Z' K哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子
0 I! F+ }3 v4 h7 F$ c2 P* t9 t  ~  x6 O4 Q6 T+ k$ |' s
这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子: P6 u0 j* d  s5 i0 W+ }$ G

' z* }; e3 A  A6 b8 j5 @$ I1 c这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子# p4 U- [7 E# j# D

/ }% o, P; \  [5 a( D哈哈 原来如此!学习咯* _- `9 I: x# ]! t6 `5 N

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回复 appleyangyang 的帖子5 j& ^! O0 B6 c7 e

- `9 N" ]% s4 \6 e8 ]每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子7 u2 F! t0 }7 c7 n( h( r

3 b+ [6 c. f# t5 _哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子4 N# ?# M6 R  V% R, p, J% ]: r

$ i: Z2 j' c9 _3 r, w关键问题是西安买起来更方便些

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