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[秀秀私房菜]

自己动手做‘炒面’

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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑
' A+ I0 r5 \- ]5 z. r- V
/ T6 p' F) c( Y- T不知怎的最近特别想吃‘炒面’" O; i. c9 w* f: @7 s3 J
大家不要误会* ]# q$ I. l6 d5 E" r! e6 A6 L
不是炒细面3 c5 Y; o% T# w
而是像油茶的那种‘炒面’
4 v; @/ j9 ?$ c+ s* W* y1 H6 @  a本想着去回民街买
- H6 O2 n* o+ Z) _7 R. Q又害怕那种牛油味太大
% y/ Q- T0 l! V) g& j* g  D/ [喝不下去
/ Z. \. N% l; e7 m# [* u) P最后在百度上搜了下制作方法  1 q3 g6 w5 p# m# a. m$ Y
准备自己试试
9 j; p5 |. X1 `. a7 P, C
, V) T3 t* |6 Z  h' V9 @; i: ~首先准备了材料
5 Q# M" N6 q) a; g, j% _5 R面粉、花生米、核桃和黑芝麻# k7 G' q6 u; A
8 e; ^0 `- h4 D. `
' \6 B4 J. x- \
; y- D$ b6 W. E/ V; e9 k6 ^: E5 d
5 W# B+ T" ~+ d9 K" y! K  l

8 @: `5 }, X7 r4 F7 l+ j4 o$ F) i; T' c# c

& u9 T7 ~8 B3 v' ?. h7 {3 i
  M0 B3 ~8 z" ]" O8 h. v* |$ c
) Q  |; }7 \4 u- [9 {& a8 L8 R7 h* n: ?' @2 ]7 o

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-3-14 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
/ ^- z/ Q" [9 M! W压碎 加入油放入锅里稍炒下$ ]( L9 o/ C; c% N

1 R5 s% ]9 g6 j, U+ R$ f, l
2 H+ D( B% B4 y* O9 u/ |: `, c5 {& n' A- L# c$ \5 t9 U; d% e

5 y9 e7 ]& {+ ~( D: F; j# P炒好的果仁盛出9 [: c. }& N" L: t

  u. \( _/ Q; u" z, U/ y接下来炒面$ d! t1 C6 w5 H9 \
锅里放入黄油或者菜油' Q6 ~3 E4 H0 a
调成小火
7 I+ M. m5 o+ G1 ]2 {* ^放入面粉 慢慢翻炒4 R0 z: e5 Y9 H8 O3 X) {

5 Q) ?5 g; y6 q: x, Q# a: |- E2 U( |* l* f" A

+ @; n/ e. l' v" n  e& Z
6 o& I% A% i* D 4 Z) F3 H# ^: O
直到面粉变成黄色1 g0 p7 S) |& T5 K! q
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟% Q9 w$ _7 ~5 n& o, r
即可出锅1 B6 o% A& m* O% N% C. S

' i- K4 ]. S, e7 q0 c3 z' D! H' i4 [2 a( @1 X6 g) N& \0 w8 y
8 ^# N7 K$ U+ C. N# _

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29
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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中! v1 |  W" l: ~* {# I8 `4 Q& X
每次只需要挖几勺# b. E1 H( ?- m" ]9 d. d8 H9 u
用开水搅拌即可4 M7 U7 I+ ?: q  _; k5 T
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
; x" W9 w- N* N& D0 J9 e4 p ; R) D$ ]7 z! a$ n: x6 G5 G* {
: M  C$ z5 {! t; L4 G8 d) }
* g2 I2 k! d) q% f3 T

. z* C( _0 M; D" Q+ V1 B) A' r( Y : ?1 D/ @7 b0 o# D% v, }9 h
, w. g5 Z8 L4 v  |$ D
冲好‘炒面’pp改天上9 V$ J6 T$ A! q- w% G7 A

, ~8 D4 O6 _, c6 d6 d  P
; ~$ p( S! D9 ]& w
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颖澜澜
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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
2 \9 G* O/ D5 @& l压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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颖澜澜
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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅梅太能干了
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-3-15 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲
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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 r, C, j2 V( Y; g7 y$ e5 g0 M7 p$ C$ I3 _0 ^; H; E& ~: p
。。
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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子2 j0 j6 _$ C2 w, j
% b  W$ a. V" f( v' {
谢谢
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子0 K% ~9 T& `) j5 ^

" e* t% I# ]# S8 f) x4 ~那就过来拿
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-3-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，我们家一冬天也是早上喝这个，类似油茶- l2 U# C! d- Y# m5 U' t8 `6 Q% G
冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子
6 p" s* ]% ]6 g: f8 M
9 U+ f# R( b3 r% c/ i; Y哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花
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朵~朵妈妈

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发表于 2013-3-15 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子) b  X! d0 t$ _* w. g1 h' L# V

3 P9 p$ B4 P, b0 {- L' U这个叫“炒面”？？？我想叫他油茶成不？
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 J- ]7 Z' `! t. H0 C3 K7 F+ T# O  Y1 E  m
这个也叫油茶
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朵~朵妈妈

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回复 我是梅梅 的帖子# {4 W, V0 f3 `
2 g8 M, l+ d. F+ v+ c$ A: e9 [
哈哈 原来如此！学习咯! G+ D5 `5 N& G& X- X9 \9 |3 ^, B

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appleyangyang

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发表于 2013-3-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩,这个很好吃,但就是容易上火
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 l3 I4 Z* F3 @
: w: u% y" G( \# l% b1 y4 K每天只喝一小碗  应该问题不大吧
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果妈821

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发表于 2013-3-16 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的也放心
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我是梅梅

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发表于 2013-3-17 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 Z& Q+ d' a8 K- j. }' R3 m. U1 {
' j, @2 {. a: \& G# z( x哈哈  是呀  而且料也足
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我是梅梅

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* K+ h& u9 {/ O: `: }
1 k, p2 J$ `: L5 y3 y5 J! L8 f/ R) j% U1 U关键问题是西安买起来更方便些
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康康妈妈

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发表于 2013-3-21 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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