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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑
' J# R* D( z" R& p
0 b2 d8 m5 c7 i% Q8 Y1 \不知怎的最近特别想吃‘炒面’
& U+ a' w, ]% T# ?% D大家不要误会# ^) i, R! K* V7 e# x+ ?9 x2 {- ~
不是炒细面( Y$ X9 ]9 B, g# n0 `1 n) o
而是像油茶的那种‘炒面’/ e  }* [: D% J6 s
本想着去回民街买
- T- @) y0 B6 L* b1 R又害怕那种牛油味太大
1 E. T5 N; b2 D+ B" N7 c$ H喝不下去% u2 B2 S8 t" Z! V( U
最后在百度上搜了下制作方法  2 i7 }6 Z( ~& j; I' O
准备自己试试
. Z7 }3 M- s/ c7 ~7 Q2 U! q3 h
& n, t- v2 T7 f5 N首先准备了材料  H4 S2 F6 Q8 I
面粉、花生米、核桃和黑芝麻: ~+ d. A# K' c+ Q% P
! X  L" W2 t% T2 b, a
! a) W+ u% ]+ V/ N; [# Y
6 q4 o  X  Y: ?# N/ o, J* R( c
8 S( z, n4 m+ W( e
* t! x& U( P4 K0 e& |

  o/ q0 `* `" J4 R6 a, H" R1 Z5 o4 }) j

1 r9 Y1 Z$ f9 Y% j
; n9 P3 n- W) ], K. `5 x, I/ L+ e4 V6 D" O) A! _

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
& a- c/ h5 }- I压碎 加入油放入锅里稍炒下
( p0 U4 X; n% J6 B! c, s
0 b7 A# ]' R, `9 D( {. U5 C1 m
: s: _/ k0 z. n; R: i
8 d+ K- [3 c$ ?. v8 `
  V- N. t8 c* b$ s炒好的果仁盛出
$ Z: e  V# N( t* x4 U
0 Z6 s$ e1 y! Y6 I- S$ t接下来炒面
' L8 v) D, j& G% [2 v锅里放入黄油或者菜油
. i8 j$ `$ R- s- I: q' ]% V调成小火
$ u, W2 O. k, u; @! b6 [  T6 m5 ~' Q放入面粉 慢慢翻炒
/ h6 x/ a8 A& `: H3 y- ]5 x) ?% h
9 E7 T+ f; E8 b) g5 n7 x
5 j* W4 R. |' L$ Q 5 L( D, z# U! X2 e4 v! {; I
: `7 d! l" i7 l  K* `# S( p+ P
, v# Z( F5 Q1 s" v- e3 x( }! [
直到面粉变成黄色! M/ ]# ?, y+ Y  ?: f) Z
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟2 A  x; p2 y! Q# `7 h
即可出锅
9 a, g/ e6 q  K! C, T2 Y6 T
  o2 T  L, ], n( i
2 a& N8 Y3 R* R- X3 |
* K9 L+ C7 E9 M/ }+ d" |+ O

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中
3 k+ F6 f: l+ n& N- A7 a: a每次只需要挖几勺. i1 F5 k) R/ w3 |+ |; v
用开水搅拌即可
0 E/ t6 }1 O$ s7 k4 i5 O% `8 h, g此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
6 h! v  h( s) d1 G $ j+ ^( Z7 x+ y* f5 }

: l- C0 e; m% D% q6 j- T
+ b) V7 ?3 P# I/ b  U, ] * k3 f1 k# C* E1 y) ~

; i, b0 x$ A# ~9 i$ I4 C' c
9 Y  G; N5 U3 T6 f& O冲好‘炒面’pp改天上8 A! p0 [- k) @% p" H
  Y1 [0 ?. l4 y2 g- A! h. G' y5 a. h
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻* a5 T1 W: z! q2 |7 t& `2 C
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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回复 颖澜澜 的帖子
5 l) X' S- S, P7 d4 r7 [* o: \% x) [# }# {
。。

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回复 颖澜澜 的帖子) Z. }% h2 Z5 h9 F4 a

/ Y4 u1 [, H' y谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子; n4 P4 T/ l+ [5 j2 y- B1 \

. H6 t! O, j" B4 p" {那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶
. V# n- J9 b# X) A7 h冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子9 b' ~4 f  X" q6 p# h9 Z
7 ^+ u1 e9 E5 r+ ]* I7 l, i
哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子& o* ^0 f0 z4 |* b3 z! v' Y/ n
1 ]0 {/ ^1 Q8 r" U% I
这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子$ A% R* Z. O. R
6 c  a& }$ L9 r8 d# J" y
这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子5 W; k, L7 i( N" J
/ p, Z# {/ \9 ^0 L, \
哈哈 原来如此!学习咯
; `0 Y, R5 p4 j6 Z- P- f$ T

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子1 y( u+ v) j0 s& m* ^
! V( |+ G# C6 X
每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子
: [2 ?" H% S; s7 L# ?, s7 k; L( C" X/ k; D- ?8 n) I; i
哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子4 P! f1 Q6 F. B) g% r
8 b! p5 U* x5 _* }1 F$ f6 f- X
关键问题是西安买起来更方便些

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