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[秀秀私房菜]

自己动手做‘炒面’

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 # L9 `. f5 J  ]0 O/ n' s! e
/ E$ R6 A4 K; |5 _8 t
不知怎的最近特别想吃‘炒面’9 o$ E4 J" ^7 C. E. p
大家不要误会9 Z$ Z6 h8 y& w' u' U
不是炒细面% k) W% S! ]8 J9 B
而是像油茶的那种‘炒面’  z4 U. G3 P7 M: x2 {4 J* n% Q
本想着去回民街买9 e  d" l. o' f# n) G, _
又害怕那种牛油味太大# t* F4 M2 _2 e; _
喝不下去
- ^  Q/ x5 t  k, o  [2 j6 n+ v最后在百度上搜了下制作方法  ( M8 H7 L/ Y  u  F6 D6 {4 c5 ~
准备自己试试
4 a2 Z  Z" g) M$ `5 W
. C3 q% O  j5 n首先准备了材料
" z7 Z: t0 g/ U3 Q& s( ^面粉、花生米、核桃和黑芝麻
( L2 a; m: i  f: L& u' e" P
, z  L$ V0 C, l3 S1 f2 ~5 \  a5 a1 D8 s! X
- ^$ ?/ a; O0 _& Y

0 M( D1 Z7 j- n* o+ E
+ m  T  d$ I5 d4 q# ~; X
6 M' C2 E0 h2 u- j0 k2 p
- E) M# d+ @1 M5 x' [8 K+ ]! f  X" x( ^, r0 E

3 f5 o8 ^; R4 M8 x! L& ]/ R% T" \& g) @1 w+ C; Z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-3-14 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
1 s% F( i4 e" B3 {& E; B  t/ R  E压碎 加入油放入锅里稍炒下4 z/ {( u# b9 ]% |: b; K
1 p; q: v* I) Q( z- o1 Z
- [# e3 }5 [! K. Q, ~/ k
- y/ F% c& b$ L  w8 E/ V, R/ P% Z
$ k! n# p, E, {$ x: p
炒好的果仁盛出
. e; |( z: x8 L) N" D 3 y# H; ]% ]2 i7 Y+ F
接下来炒面) Q% r- @  T$ q! Y" v
锅里放入黄油或者菜油/ r% c" O% D, Q# z
调成小火$ }( N0 [$ B2 p- P6 }" ?
放入面粉 慢慢翻炒6 x$ h' ?" U4 P! {+ }, H; b

) r2 A' ~3 Q; z! v" A% @- `4 f0 W- W' Y
+ V5 c: L3 W. H: C
; L1 E+ P$ I/ Q& a3 v7 k3 F& b, @8 C

2 m; m- D, V. Y! q; h直到面粉变成黄色8 f" ^) a) T! w' l2 f
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟7 Q% F- i  p+ `: i0 ^* {
即可出锅* X) w% l1 N) W: a
8 j& Q& K* S; t4 c/ \% c
8 D- i6 C1 S/ }, h) o

$ ?! d1 S* ]: p" o

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29
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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中
! i. l+ f) T) U$ x每次只需要挖几勺
5 K0 R6 l9 }) Y+ H& K用开水搅拌即可
7 }# D7 ?- h  C# o) I, p此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
9 i7 Q7 [! ?6 W% n2 G5 {% \( ] - s# @& p8 G$ n3 f, |  h3 R

+ G& q4 K% h7 \: S0 [. Z" S, l ! H2 u2 C. q4 A# F& b

1 O8 V! Z, a( ~" O) y , X' ~6 c0 Z1 x- l2 [" ?
8 Y5 z% L4 w) j1 |6 a. k  f) l* t
冲好‘炒面’pp改天上4 G$ f- _# v, M! L7 G3 j' r; y

$ R5 K6 ]7 s" d: y7 J . X5 w: Z7 K! J" t5 w7 A; A4 b

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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻# S9 [/ X3 h, |) ^! `+ [
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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颖澜澜
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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅梅太能干了
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-3-15 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! b+ x" C! J# g' y5 L
。。
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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; R1 C& U5 d) G( R3 V( ?% V7 [
) Y1 s8 {7 {2 Y& m1 N% [谢谢
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3 M0 A& i" G* D* n
那就过来拿
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-3-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，我们家一冬天也是早上喝这个，类似油茶
' S. l8 n- @$ O0 Y# X3 |# e冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子
' r6 f, c6 Z1 e7 B
2 P' |0 n' Y% x5 c% a1 {9 Q( O哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花
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朵~朵妈妈

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发表于 2013-3-15 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  c5 Y" v  b; K1 Q" I& Q+ x4 d
1 L& X. X1 A$ O7 K! [这个叫“炒面”？？？我想叫他油茶成不？
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发表于 2013-3-15 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 朵~朵妈妈 的帖子1 F8 o- r/ I4 u9 e3 R

' _) W$ g' f# F+ T这个也叫油茶
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朵~朵妈妈

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/ L6 \1 T, j% t# y9 R& T* A7 j/ {& ?" U6 f) \' E% ^
哈哈 原来如此！学习咯
& p! ^% I4 ?4 t+ ?
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appleyangyang

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发表于 2013-3-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩,这个很好吃,但就是容易上火
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) w' e7 G8 E( M8 f" o9 C# |
- c- v3 Z, z0 v* r每天只喝一小碗  应该问题不大吧
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果妈821

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发表于 2013-3-16 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的也放心
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发表于 2013-3-17 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果妈821 的帖子
& ^4 M* Q: ?3 H
1 r' `- s# l# ~. ]! C3 b, U哈哈  是呀  而且料也足
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我是梅梅

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6 [) Q. X' n7 P3 \! b6 V
关键问题是西安买起来更方便些
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康康妈妈

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发表于 2013-3-21 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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