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发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 + T, f& F: \' B) e* }% w

. `! S( `/ O7 g2 C' c不知怎的最近特别想吃‘炒面’
% x( X- D* {/ |+ y/ D- n5 X大家不要误会
2 t! d" P( h0 I) \6 g4 A& x: ~不是炒细面
) z# V* x& u, v4 I8 R而是像油茶的那种‘炒面’
3 L8 Y6 [3 q& }8 P+ E5 u! h本想着去回民街买' y" q+ x* @0 N* i
又害怕那种牛油味太大+ @* u" D: a% E/ v
喝不下去
3 K3 e1 C# [5 d& v3 @$ j% f最后在百度上搜了下制作方法  
4 B$ Q. v  I7 ~2 V' x6 x6 z+ p( O准备自己试试
/ k3 n$ e3 \  u& d6 Z, i  F) _% j" E
首先准备了材料: c' W9 i  k/ g6 x
面粉、花生米、核桃和黑芝麻
- `8 N# E& E7 \2 b  t$ x, R+ G. a" b
2 D7 e* c' O6 D) e/ [. Y$ @; g

3 g# ~' ^# u" g6 k; A* e; }- A: o. s" \/ a- R

* u! `. w! T$ r5 L" {' x; n5 i$ z
  ]3 V0 @6 i) W; R9 h! T- v2 \1 i9 h$ c" ]5 n, c" a. U

! A. H6 p; u% {8 w3 z" m* F2 M1 E6 `+ X( C2 d) J* d

2 L9 b6 e6 q# X+ f1 d7 s; N
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻. S7 e* W1 n# y( C  @; U( t
压碎 加入油放入锅里稍炒下
0 s0 G/ |# N- u+ V/ Q8 d* S9 Z; j0 m
0 B, l  v* @& n9 H
$ J( q3 W9 u- K# [& [3 C
8 j: c- J: l3 H- z9 a# H5 D* ^2 U . W  t1 q# p& B2 z
炒好的果仁盛出
- h- x% l2 k) l! C
  a* s0 L& N8 K9 ^. T接下来炒面# d1 N% H8 [& ~3 _
锅里放入黄油或者菜油
' Z- H* m2 O2 F; M/ i, ?9 Q( g1 a调成小火8 g& w1 i6 D7 K& K6 S+ h  F  R9 M; a
放入面粉 慢慢翻炒
$ O# M4 E  ^9 y+ Y! x- i
& ?' u' }( P9 [  j0 o2 r& N
) K% H, Y& q) |# H+ F ) G- P: s5 ]5 C2 V0 A( V5 C8 b2 q
$ F+ K8 Q# G. b6 s+ u4 |

5 G/ F! l% z- p. [" Y. u' e& g3 y0 _% t8 {直到面粉变成黄色* I- z# W4 H, n$ u) P; S7 U
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟
& w3 N) |, S% ~8 a  Z* i即可出锅5 W' z# L8 e, x6 P+ U3 O$ x! {4 Z

8 K+ r% O) H2 E8 Y' j4 C, N0 `3 j& n4 m  ^$ b
( L* V+ e3 p. x5 R

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中: G( X& `! C/ J/ t. a1 O$ E
每次只需要挖几勺
+ E# d4 k  H* n  @6 M- m3 D用开水搅拌即可
" l5 |2 K+ y0 l+ G此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
. U; f9 _/ ^- b9 U: j 0 |4 `+ ^4 i4 G
, Y# Z( l, O- t% x9 H2 p
1 W0 G3 e3 \$ j) b% m) U: C
; d2 F* G8 ~! d, W* b" ~0 w; \

' ]4 k9 A* a2 a( M6 V. O
- |" p, d! {5 c5 q# N冲好‘炒面’pp改天上
& h) x3 ]* h. w, f$ Q5 _9 | , L& v, n& `' c3 N

. S* i' a3 r/ V% ^3 I: o5 J: v; n
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
$ H$ c5 G; Y" [& _5 @: I! G压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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回复 颖澜澜 的帖子
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回复 颖澜澜 的帖子  ~- k7 Y2 S$ R, t* z, d

! `: E' k! ]2 D3 j* _! u谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
! [7 s' ]; F) z
6 b* {1 \, C; N+ {那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶  _. A* X! C- g
冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子
7 H+ t8 j7 P, s9 Z6 Z  c0 a: @8 l! q9 L: q  a3 L! S" B
哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子; X( S9 U3 n. o  |
9 ?8 w6 i% c- z  p
这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子% s1 I7 d  u6 l8 m- P$ w" M
8 j! L: C" O5 d6 y8 ^# W
这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子5 d6 k  p( R. b( J: @' N: ]
& N9 j' s8 n3 k2 c8 B: ~, p. r
哈哈 原来如此!学习咯: I& X( g. C& r4 |) S6 K

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子' a0 {, L, O  m- w" v4 R! Y

9 Y% E1 R1 \1 f  e0 \) n( S" w每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子
0 f* `4 T% E/ e7 T, q$ d& E* ~2 p) o2 [' R; d1 C
哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子( n0 \4 m( B6 o( {

- v: i3 q8 Q# ~6 |关键问题是西安买起来更方便些

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