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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 2 o1 O( \, I( p! w! q9 [
' C8 Q/ R5 F% `5 q0 y* f
不知怎的最近特别想吃‘炒面’
% M# }5 ^* u7 f* K大家不要误会
" |& i6 K. T- J( ?- Y, b- j不是炒细面$ l: b& \% [* ]% ]! L
而是像油茶的那种‘炒面’
* n; v+ x; I( F5 g: q本想着去回民街买
0 ^' I# d. K$ U# V1 [) |又害怕那种牛油味太大
( ~# X4 |; U0 \( a" `  y" `喝不下去) X- r0 I7 P! |
最后在百度上搜了下制作方法  7 p5 I7 A" P3 `# h3 l9 p+ r
准备自己试试
5 |% ], C+ i" c5 m8 o+ N8 y" s3 V9 P2 g% `5 x" Q6 e
首先准备了材料2 K5 c2 H7 _6 e% \, W  B! F
面粉、花生米、核桃和黑芝麻
4 C+ L  M. @0 U' G7 d9 u: R" L$ D: V7 x& a
- T& V1 h& T0 f) d4 Z

9 J% W  N& E- E+ b# M( W6 s5 K3 G

1 f+ b' [# m  t" r) ~5 y/ Q3 K9 ]+ D- A( m* M; ]( R6 y

9 R) J0 u3 n. d- y1 c* i
( b& c- g& p4 l* [9 H% r! C2 E2 z$ Z1 j6 v. G$ ~  v& F
4 z0 f: J( j# ^$ `" J" M

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻! {( |2 F0 [2 D% P) T
压碎 加入油放入锅里稍炒下& T$ t8 r7 v0 Y+ L5 q
; V8 D0 L0 g' b- p0 ]* |) d
3 r  D9 M# E& ]6 a  M0 D

1 H: |" m0 p" a ; p' Q; @8 c9 F9 ~/ R
炒好的果仁盛出
" m! g, ]+ d2 ~: s  P4 l) C 2 G2 a4 P  {* \
接下来炒面. |$ M' F) ^% j) y( ]) }; c, H6 ^
锅里放入黄油或者菜油
& P/ z# ^* z$ |1 C5 Q9 `8 p调成小火9 I( o& I5 H+ ^
放入面粉 慢慢翻炒7 [; ?4 i" G- @% Q$ s* C" V
, p2 U% q: T% Q6 ^$ T& D9 S

& I3 w8 g: O8 b2 h+ W+ c- w* k 8 j- T0 w; {; X& F) t/ ]' h

& r1 ~0 r4 O+ L3 f/ q8 t1 S 7 M+ e3 i! S9 O/ b+ ?
直到面粉变成黄色' \! J1 y* K$ k
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟
" U) E6 U. B* y+ T% O2 z即可出锅3 _/ j) r% X! _5 p7 ^8 y  e
( a9 ^# X0 {( m2 E
7 H# t& }1 R8 Z$ p
' F! f( W! A) U3 K( D

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中
0 H' ?* {) W. V7 G: b8 b9 \* ]每次只需要挖几勺
: _# {! ]$ v9 b2 t: s" P用开水搅拌即可8 }: O% N+ C% E# d
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人" Y" M2 }+ }  c) b  `- I" R
# ~) h5 J4 Z; ~) Q& g& s' w: u

% z" n# N4 \- g9 a' N. f9 K3 _$ Y
% j5 ]6 h  v8 ~( F1 i+ d# S9 i+ @$ m
' V6 W2 m& Y3 U5 F2 F
! m$ ?$ V. S) t- K0 S6 T 2 ]( A2 w3 m2 e' x  M/ s. F; v8 |, T
冲好‘炒面’pp改天上
4 J( O; j+ X; }$ N% L: M ( {% t" @+ F. B  q9 ]

  B# J  W. x( p5 u) ]0 |- s
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻1 X5 c- {% k6 W* Z3 U; h- G
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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回复 颖澜澜 的帖子
! H. f, T- \2 l" ^$ |# J& d0 d- a6 a& V
* ?6 u; p. r- S1 O7 k( H0 I4 ^。。

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回复 颖澜澜 的帖子% D+ R' l: i- `& T9 [0 T5 V
2 H3 N$ F) m# c4 E; u4 k; S! x
谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
- d5 Z; _% b0 H3 K1 J/ A0 C# E. s9 _7 F- w2 }: N
那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶0 K, G  g/ s; y4 r& l, U
冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子
+ S5 C' C6 D- n3 K9 D; r
0 `& j8 @. B9 t4 K; d6 c哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子
# k7 X& U( j$ [) q0 r; r. |! o
0 N2 W+ w. L+ |% ~+ C$ @这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子
6 Y( Q* }5 W2 g. I) i! [! i* x2 d8 Z' Z0 z' f* r! f. y' M
这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子" w  s& I* ^7 g* n2 h/ ]

5 y1 z- V7 z  f% p/ a$ q哈哈 原来如此!学习咯; q, Y1 ~5 J: {  G, C

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子  D" O% o5 l. k
$ y2 S$ W( J7 r. V: {2 Z$ I4 ?- p
每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子
2 q9 n$ |6 [2 _2 A3 d; U- q( H: v& P4 @4 h, ]4 x
哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子
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0 L& C/ _/ n( h4 H7 t5 P7 h关键问题是西安买起来更方便些

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