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正宗湖南口味大龙虾，好吃就在眼前，欢迎拍砖指导流口水。 ...

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月光倾岛

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楼主
发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：桂皮，辣椒，香叶，八角，姜，虾
$ W6 G6 j8 A6 U. f; L! J9 E# ?4 Z( ]" G0 S3 T3 |! T8 ?- E6 ^
做法：把买回来的虾，先用醋跟盐腌制20到30分钟。5 C! `4 @8 W, [9 l; Z

! ^' ?- c% f: W6 @) n9 m$ c
( o4 w+ \6 z. \9 [& K0 W3 w9 R% r9 `' C% p& B
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来，然后在洗干净备好( s) f5 T0 t. q
* m+ T! e6 \) I# j$ b! C# a! Y& W$ t; L

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月光倾岛

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沙发
发表于 2012-5-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑
: g3 t* I+ t! W4 u( S  z7 t7 ~( r9 X7 p) s+ \
把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香; }- h/ E0 E: v- o
5 n5 `3 c3 `$ j& L5 x6 F
" m. y$ P, W# ?+ N) B
当虾子变成红色，在加入冷水，放入桂皮，辣椒，香叶，八角，盖上盖煮开，只到煮成汁
3 q. B, m- B. \; p. m+ y! w% g* s. o* Y, s) y
! F2 a0 `& I3 {! z. m: s
同时在煮的时候就要加入鸡精，酱油，可以让味道融入虾里面
) H* Z/ _1 O% T4 o3 h当虾把水分吸干后，就是起锅的时候了
5 n1 W" }% F! C7 |8 Z. Z, X( w: ]( Z  k6 J6 F4 i: J9 V+ V1 @

& t+ q1 y* L# a# S! E/ q1 R虾就做好了
2 r& I9 z2 W* `$ F& F& R

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 不错的分享！

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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板凳
发表于 2012-5-18 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，这种虾我从来没做过呢
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sarah613

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发表于 2012-5-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道怎么洗，没有尝试过+ C) D3 d3 q1 Y) y

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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6#
发表于 2012-5-18 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的4 f7 L0 V% J6 D  K+ b1 U" f3 x
呵呵5 K- l( c. l# M

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦！
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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Medal No.11

8#
发表于 2012-5-18 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一盘小龙虾，再来瓶啤酒，爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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红红狐狸

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发表于 2012-5-18 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
. B# ~9 B" p) d6 `7 U
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阳光爱上下午天

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发表于 2012-5-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-5-18 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那
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筱笑翛

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发表于 2012-5-21 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: ]- b+ z! j; N8 f3 r
2 {6 Y3 b* O/ V我也想知道
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xiansbzc

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发表于 2012-5-21 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错
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