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正宗湖南口味大龙虾，好吃就在眼前，欢迎拍砖指导流口水。 ...

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月光倾岛

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楼主
发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：桂皮，辣椒，香叶，八角，姜，虾) H, i  u7 [& G8 I3 _# e% C
: G& D' F& {  p8 o4 J  c# H  Z
做法：把买回来的虾，先用醋跟盐腌制20到30分钟。
; z0 i+ T- I5 q( w+ ^$ ~# N! Y( o8 w$ U  \

+ E( N; f0 p0 c& U$ \( F, i1 Q0 V5 |; u7 D# T& F% X
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来，然后在洗干净备好
/ W) j) N6 P. n5 m1 d+ _; r% }& b/ ~

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月光倾岛

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沙发
发表于 2012-5-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 1 \* D8 v: o% R$ y

3 X2 z- _3 P  I把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香
! ?' F% m- I/ S2 K; ^* O0 @  S: t. _. o) H3 |1 \2 L7 r
4 |2 ~  d2 O  X) M2 ]  Z# g
当虾子变成红色，在加入冷水，放入桂皮，辣椒，香叶，八角，盖上盖煮开，只到煮成汁+ a* P+ L% D8 A" z( Z) q0 i
+ |0 F$ N' s- k0 w' i: j7 `" b. C, V

& G9 W6 o+ d: U( @7 O! {同时在煮的时候就要加入鸡精，酱油，可以让味道融入虾里面: u5 e) v4 [! e
当虾把水分吸干后，就是起锅的时候了
; y; Z1 J. C1 b! y- }( H) _$ j/ O' A( C

! D/ j; r) J3 c. B虾就做好了
# i5 q8 L% }" x* B6 o6 E

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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蓬絮| + 20 + 20 不错的分享！

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-18 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，这种虾我从来没做过呢
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sarah613

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发表于 2012-5-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道怎么洗，没有尝试过" P# W6 U; D, D

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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-5-18 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的. w% ]  K& Q# q, I' x* Y
呵呵4 |6 V8 a( K' m7 P$ M2 P

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦！
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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发表于 2012-5-18 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一盘小龙虾，再来瓶啤酒，爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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红红狐狸

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发表于 2012-5-18 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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阳光爱上下午天

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发表于 2012-5-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-5-18 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那
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筱笑翛

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发表于 2012-5-21 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiansbzc

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发表于 2012-5-21 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错
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