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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
& F* P0 O9 N  @4 z( r0 O) m' i  m
做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
6 `2 M# p; t, S* K* o+ }( R/ O0 Z" W. S
* M3 Q% `/ B0 y8 d& P
/ |2 `0 _5 T# }7 [9 O1 O+ G- U  Q
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好
& l8 \* I, u& m$ z3 _6 V- P: O
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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 $ p# S! ]9 g- X' x

8 i) q) g/ w6 s+ J! J. E3 ?把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
4 ^$ A; K7 E6 l& |+ Y( p* C- U% j# B' |4 H

6 t8 w  N+ s$ Q* p; D4 {: T当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁6 V7 b  s! h. \$ O
2 K0 J) Z- I! X7 B
& e, p5 O4 b& |( [% j3 T  X3 Q
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
% }/ C. b2 p- f2 T1 L2 |当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了/ y. U% r/ t/ S/ I* r

) R# n0 I' T$ _# U8 c& R+ f' k, B. R: k$ I
虾就做好了9 ?1 E/ g* h9 r( J. B. d# Y! q

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蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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不知道怎么洗,没有尝试过/ c# O& ?1 g; c1 ^! M) M, g

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
2 R) M4 Q" Q  f& Y4 ]5 _呵呵- m6 u' T. A8 e. \

无所谓

大学毕业

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香哦!
国庆他爸

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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