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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾+ M4 [, ~" U0 ~6 u5 Z; A9 Q: c

: p% W+ X+ L6 _) F) n0 D  z" ?做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
& h9 E3 K- c: s/ L6 o, ?- ?' p7 }! x' W' P) P, W4 p7 f1 V1 u
6 m& l0 ?. p( `0 i

8 I6 y$ I2 M& t+ |! I9 _1 W可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好
" b% s3 |5 }9 s+ W( D. F
' a( O) ~7 |/ V8 E" t& K

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 , w+ L3 x! f2 j, t
2 W3 M' R3 a) M1 K' q7 h, S
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
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5 m* Y( c& J  _2 U3 J  s  M
7 o9 R  h/ o! q- B& Z当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
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% A: Z2 z( l: m
: K! y8 A, U; }2 U3 U- H同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
" ~0 F4 E+ E, a; B当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
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( @3 s* B9 W8 i# D' h* z: D' P/ A) }6 o1 x. V
虾就做好了
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点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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不知道怎么洗,没有尝试过
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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
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无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
国庆他爸

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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真不错
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美的很

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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" [- i! v" o" K1 c- m我也想知道

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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