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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
. B& E/ y2 P& W, V2 h7 ?  E8 a6 d
( N+ d; D& F0 |4 z( l* B' N4 H做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
: ?$ J  o; l/ L; Q
0 U2 s7 ]; s( W2 Q7 F
/ |9 V) ], P; x! ~4 g, `8 J3 i" l- I' V6 j2 A) y
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好- I8 @! Z$ E+ A% r, z4 b! b
! }( f5 w2 B/ f4 ?- E

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 ' S$ X1 y, ?% h5 X% P4 {

( j/ o: c2 r4 x9 ]/ |把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
. I4 Y( j- a) J5 J# i9 P0 x9 x# r9 q) _- n1 c0 @6 A
4 z7 a, Z, A, ~" ^4 r! I% K. Z4 q
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
  F; b! X# }' M+ b% m! ~" O; T1 z2 n
+ a; f8 x: g3 [  n3 v. ?; n
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
$ }1 T3 O$ V: ]当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了' ]# J% U, {6 B; p# w8 {1 `
5 S$ ~3 L# K3 U* K/ w$ q- O

0 q3 Q# ~3 f1 Z虾就做好了
8 G6 l- I3 [: p% V6 z: S3 b

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蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的7 w3 A( ?* U: \
呵呵! n$ a2 x( l4 M9 M7 A

无所谓

大学毕业

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香哦!
国庆他爸

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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真不错 # F. L% |# I; f( k+ S

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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