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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
. v$ n& e4 B) l4 ~4 C, z
6 n* o8 N- n9 s" _* h- q- e# I做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
& L0 N* K' `' t8 @5 D& o5 F8 \) S9 [' b) U/ _% ]  ~) ]
* e8 F( u& Z1 b* [3 s

/ Y/ W  _! i9 w# v可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好8 Q4 X  s6 I# |  J6 P5 ~, X6 C

' {( x7 G' f4 r5 p" a3 r& O2 p

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 . M' V: N. v, I6 q; g
6 z1 _/ H4 S+ I6 ^. f) X$ p
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香" A6 `1 X$ N% J# S& w

* N8 J1 p& q, s7 W6 I# }* _- c8 M+ ~, R3 G7 O3 ]3 i/ M' _
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁" D9 ]8 l1 B# n# f1 T, |

2 `) t: h/ v, y) r( l7 m  Q& `
- j: p) s- g# ], R& k' B& r同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面# _! A% q7 j) Z/ }4 w- _( t
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
* D$ R$ q) ~1 f2 i& ]4 N8 M9 T1 u! u# E( K* W

; @% A% Q0 q+ _% m: [虾就做好了7 ^" T/ s- O3 Z# G

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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不知道怎么洗,没有尝试过$ f! l% O# C( S" E

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
7 ^  R0 h0 e. n5 y呵呵5 v! v. }& E2 I

无所谓

大学毕业

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香哦!
国庆他爸

初中毕业

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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真不错 ) ~, ^9 X7 B, f& `( F3 N8 l+ w! l

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美的很

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子9 \6 c; s/ y8 |5 h+ O# g, l& ?

' w" {3 _  n4 e# m) m5 N我也想知道

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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