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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
( a) \% G0 P9 f, a- r1 f8 J
8 a1 h: ?+ b" I4 K) h1 b做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
2 y" C% ?# i% K8 V
& S( ]  O( D. S4 M4 J# O- p8 n  n/ B4 A% J6 [$ c

! R- C) U8 X! G0 A* E% v可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好7 F, i; \4 x' R3 w" ]

4 O6 y: R5 _' k

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑
' z7 ?: u: G6 l+ a& I5 P" k4 R& _) ?: M$ s9 T, e* U
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
. Z# Z; [/ `6 P9 k# z
1 v1 b4 d+ l* L2 b" o0 @
! Q, Q) V; Q3 H6 v当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
3 |, F" e' N! u" C9 I! G+ D
9 M0 h9 I- V$ w6 y; |. Z% I5 P# i0 Q3 z" J, H: P, a
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面  j7 t4 h* [  S# N
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
$ `1 }: r4 D% I3 I, z! n0 r/ {! R* L( h$ R8 G) p- @
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虾就做好了
7 M0 M+ t' t- ~

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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不知道怎么洗,没有尝试过0 }9 L. s, Z8 ?# A* _7 j9 ]7 Y

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
5 V$ h9 M+ u- G" e" f$ y呵呵  ]2 z9 a# M9 w7 J5 p- ~" X

无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
国庆他爸

初中毕业

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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真不错
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美的很

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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; |& T2 \5 g6 [- g% U* ]: D. T我也想知道

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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