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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 " R: S* z5 K+ w( w' m% v9 v
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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
4 F4 a; q# U; D" \$ D. u& w. x! b6 V) o; W
! ` C; w* \9 Q" M `. p) y6 J9 j当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
) D* [4 I& r+ r7 W$ B$ M) l' D- k& d" _
6 {5 c5 |+ X) c% x& r7 b$ ]
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面% |' u! q' c+ K5 x
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
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2 N5 Y D5 R! X7 E虾就做好了
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