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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 . M' V: N. v, I6 q; g
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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香" A6 `1 X$ N% J# S& w
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当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁" D9 ]8 l1 B# n# f1 T, |
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- j: p) s- g# ], R& k' B& r同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面# _! A% q7 j) Z/ }4 w- _( t
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
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; @% A% Q0 q+ _% m: [虾就做好了7 ^" T/ s- O3 Z# G
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