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正宗湖南口味大龙虾，好吃就在眼前，欢迎拍砖指导流口水。 ...

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月光倾岛

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楼主
发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：桂皮，辣椒，香叶，八角，姜，虾, ^6 s! S! H, C, J4 x
5 L* v* s2 J6 S1 b* z
做法：把买回来的虾，先用醋跟盐腌制20到30分钟。
* h) E% a% q# |) a  \. {3 H: I; H) z

7 c" s5 E2 P1 R5 h& u. p+ Z' {! K9 c+ z3 l4 ]0 l
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来，然后在洗干净备好8 p& _5 f% A' d9 |  V5 d4 h
# U- n7 Z% Y7 H/ K4 y6 L

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月光倾岛

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沙发
发表于 2012-5-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 ) l) Q0 ^" d% T& ^, V5 P$ A5 i

1 U3 a6 D3 o2 S把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香- e0 N2 `4 ^: X
: D' n5 {% i% M: T
$ f. }. l" v; [0 e7 C( E2 l
当虾子变成红色，在加入冷水，放入桂皮，辣椒，香叶，八角，盖上盖煮开，只到煮成汁
1 j0 V2 h* C  C9 L1 |6 K6 n1 M- C5 z" F
2 ?- y: T9 l; b0 F# ~6 q; F! _* Z
同时在煮的时候就要加入鸡精，酱油，可以让味道融入虾里面
. V" b" Y- h* K  k9 Y" B当虾把水分吸干后，就是起锅的时候了
1 Y! V8 `  ~9 w5 u8 Z- L  {& z

# C( a, V: _+ D: Z% S9 P/ P虾就做好了2 j( E+ a$ U* U4 `

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 不错的分享！

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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板凳
发表于 2012-5-18 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，这种虾我从来没做过呢
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sarah613

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发表于 2012-5-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道怎么洗，没有尝试过
3 L7 P; @8 k1 h% N: y( ~! s
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把油烧热，把姜切片放入油里翻炒，然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6#
发表于 2012-5-18 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
/ [/ b2 B' n8 A& y, b呵呵, v: C: T( q/ j9 U

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦！
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-5-18 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一盘小龙虾，再来瓶啤酒，爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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红红狐狸

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发表于 2012-5-18 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
* R, @# T7 E" y. O: Q& b: |
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阳光爱上下午天

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发表于 2012-5-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-5-18 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那
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筱笑翛

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发表于 2012-5-21 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) q( ?6 Y9 P4 B  h
0 [) Y( X# l+ d- }! y' w我也想知道
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xiansbzc

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发表于 2012-5-21 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错
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