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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
' \  R1 U6 h5 X& ]# T' W4 I4 [. I+ q$ j. a7 X2 i
做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
+ _# r7 b* y0 T/ d$ F
+ a  B1 Y$ n5 q& E' q6 G4 z0 x. O9 A3 ]. ~9 l: t2 m( J' C

  }+ x5 y* m( f可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好
9 w9 U& c) g, E" D" C- Z5 T/ [6 I- x& \, X* X! g; v4 u& u7 I7 Z4 I

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 " R: S* z5 K+ w( w' m% v9 v
% Y- w1 R: r7 C: Y  l* o# Y
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
4 F4 a; q# U; D" \$ D. u& w. x! b6 V) o; W

! `  C; w* \9 Q" M  `. p) y6 J9 j当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
) D* [4 I& r+ r7 W$ B$ M) l' D- k& d" _
6 {5 c5 |+ X) c% x& r7 b$ ]
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面% |' u! q' c+ K5 x
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
; {* x( M( g# `5 c, p3 r/ R0 Z; C  o) P- g, V

2 N5 Y  D5 R! X7 E虾就做好了
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蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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学习了,这种虾我从来没做过呢

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, \* T1 }% @  h: Z1 l) Z

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。
可可妈

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欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
" Q( o& w/ z% c3 y! Z6 ?呵呵
' f4 q- s' [3 ?& v
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
国庆他爸

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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看着很不错
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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