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# i. D% j6 H# o. Y( |$ i1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水
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2.锅内入油少许，切好的干红椒入锅煸炒。。。
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3.放入沥水的豆腐，倒入少许酱油，少许胡椒粉（我喜欢吃黑胡椒），翻炒后加水莫过豆腐即可。。。盖锅盖，收汁后滴入适量花椒油（我觉得花椒油比花椒面类的口感好）勾芡（芡粉里面加点鸡精）
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4.勾芡后的样子
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5.成品，出锅啦+ {1 t; n d+ g$ [; K. l+ \7 @
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8 [* N7 k. z+ H. U8 q, O0 H6.来张特写。。。不是很辣，淡淡的辣味道，淡淡的麻香味。。。（今天酱油没小心放多了，汗）
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8 n" d( J8 Q h7.再来碗乌鸡冬笋土豆汤 - A/ D; W9 K' {# \
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发表于 2012-5-7 21:22
