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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑 , m( B) {! w3 }- U& k
6 v3 V  ^+ y& ]' _3 T7 H
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!& @% r' ~- h3 ]  V% [

) s8 E& r; f# b" i  I7 B/ ?7 F# A
: W! E, N/ Y0 m

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 / b' W) E6 G9 F) X' ?. z( h1 [5 q
; d% R1 t# ^+ ~1 X- |8 b% M5 i2 N
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。3 s3 r2 l) {! H, a( {

, C1 P4 x! O, z8 h  Y0 a7 }8 M2 g) U6 v6 c5 P5 D( ~9 F( N
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!
" K6 k+ G4 a- U8 ]6 a/ B( L8 o
5 v+ w0 L5 M6 T' P
# N8 a# |0 f$ a) C5 c必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷/ ]) a$ K5 p, O) o) R+ B# v

+ D* V, ?6 l- i1 N7 [
8 _$ O  y4 l2 R) \, `6 W0 d土豆
! e  N# Z, J/ k( X
3 w6 Z- ~% R: y3 ~/ J+ N& K: f7 X, ]. g# d
豆腐皮切条
4 c, D* ?) `: m- s
$ j/ m" N; D" ?
5 }) l% K" z. N4 t; t4 R自己打结,哈哈,这是功夫活!, C$ m1 C9 C  [" f2 e2 d3 A) P

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 . `9 F5 ^0 l: g: p, p

* ^1 d! H7 K8 R  _6 ^. ^. R过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
0 G  \# @  e: b$ g- X
& E4 @' n7 y; r5 a1 V1 x
0 l! z7 R% k  s. M' a) f: n+ K- z  T# D) `, X
然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!* d# f7 ?- |7 |* l, g3 X3 L2 B' M

. }! \, R6 C. ?4 D8 L# M8 l
0 y8 s3 \' ?! Z* F% Y0 Z. l& m/ P- ]8 l- b' o- K3 d

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子; t+ G: T9 y3 n) H
- f1 C/ p+ s3 O# }
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
' V# F1 t; N; x3 x) W6 C: E0 t* _8 @: Z1 p
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。2 ?( A9 E1 o% r! w% v

! l  L" g" C+ B# @1 y) p
: S- `0 A5 U8 f. a5 U7 q7 d/ m) D3 D& J
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看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子4 X% k1 l1 n6 G+ g

, F' T6 t3 x1 b2 w6 h不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子! ^% [9 Z4 s9 Y+ ^) C  N

2 O0 ?5 \  c3 N! R9 O我也是,见了红烧肉属于不要命的

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2 S2 [% E. ~2 `) A0 }2 J
) z! z- a0 L; }邀请你来吃
琪琪妈

初中毕业

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子: v$ f6 m1 m/ i9 f6 O1 @. q

2 q0 T0 W! y. c: n6 p2 d谢谢!

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回复 anson8042 的帖子3 T/ z$ f' V, f  M" h# N
. P6 h1 b5 @6 O$ Q% |
谢谢!

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好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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回复 bellechat 的帖子9 H7 |8 H2 c% w7 @, [& _) u

. t# M, q6 o  c( N# g哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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