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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
( T, |, z9 e/ S% P' D0 G( D3 Z
+ {: m3 H- c/ k& Z) c昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!
. N4 F. K) i9 k3 Y* q: o: Q7 m' v  v0 v) O

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点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 : h& M  X5 k, B5 b

: Y/ v( j' t0 u! _/ }6 a) w配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。. f& F/ V8 q# p7 p
% t9 c/ b- c  N

4 ]9 j7 }) }* z' R2 y- V& ~准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!
% q$ ]( d/ v" B. T0 W3 ^- ?+ ?8 u! B

0 r: j/ u  y! y' S" I必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷. y/ v: M/ b% l

4 m3 `7 v6 R* L+ a+ [
9 {: B) e+ M; t土豆
2 e2 s' Z# W/ b; t8 n9 q2 V4 S% R, _0 @! A, V1 f- B; a2 r

+ h, V& V2 o4 G: Z+ T豆腐皮切条7 U) P! B7 d" d. V6 S  Q

, \. c$ r7 h- S) H
7 Y* ^& |$ V7 K' Z  F1 c2 G6 r自己打结,哈哈,这是功夫活!/ Y7 G/ n- A# _$ i8 t

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
- m2 x- c$ p* l& Z* R  a
/ P5 A* G  _$ q+ L过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。2 O* I: |" h6 k) m. W
, p0 l- a2 W8 a3 u5 w
8 S7 }0 O- j9 T5 D+ y

) R8 H/ z* ]: |" H. X8 B. D然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!3 M, `! j4 |! G
# {1 H% E- X! x9 X# O# d" u( x
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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子: k8 f7 D8 z# g8 w

3 U2 d9 o) H. o/ N哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
0 c0 ^8 \! f3 I+ k; ?7 v; K' d, Z
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。% T, m" r! q  u

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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子+ Y8 l0 r" t! M1 ~( x8 j' |
! d7 M% W6 j( M% t% `$ I
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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* t: ?' j) y* J" w0 G
) P2 S$ H' U5 L6 _+ Z我也是,见了红烧肉属于不要命的

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, e6 @  C* O3 \1 [邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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# \+ W' H1 q% u9 \; v0 `
2 P. f5 T2 i* e; L谢谢!

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回复 anson8042 的帖子5 b! d  e- k7 y

0 S4 S( Z8 t1 ^( E1 h谢谢!

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好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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5 i) V* G! b  l' @; @2 u哈哈,好的,有空我补一个。
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