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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
( Z, j, U; Q4 h$ L$ [! `: }7 y0 r! }5 t
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!: Y5 H: J1 m$ ^

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% O  H/ a1 H# ]& `

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
, l6 g, U* Q% }' m, w
3 n4 S6 S6 [/ c5 o! _* h配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
! K* ^& z) Q% S; s7 Q6 f: i* P( w
& _( }% J: q9 B% A% R7 `
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!" c: l4 Y5 Y# O

* U# P+ P! R; I9 P' ]" ]0 C
& v( N- l$ G) w5 B必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷
5 u) p8 x* n% i, V0 ]6 g3 q0 U) r/ d( p0 O% S4 z. W
" \  W: Y# t5 t3 H  ]9 U. U0 b7 I9 E
土豆
) v3 j# s& q: j5 |3 F3 H1 ^$ [" w( p7 A5 w- M+ @+ F$ x% @
1 x% B1 ]+ ]! I8 N0 j) k
豆腐皮切条( C( t: p5 j- |# [- s' V: T
; {1 K1 u. X5 l- a% T% w
  ~2 U' G" p( t
自己打结,哈哈,这是功夫活!
( e/ B) H# B  Y1 r: h

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 $ L$ J$ I7 e1 y6 Z

3 @5 E! z5 A2 J+ ~6 R# Q1 v过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
' F* T2 I8 x/ _4 F3 j- }
" h* Y/ \0 A$ v& @- T7 I  c7 i0 n$ f

, H3 _+ W3 l" ~然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!0 N& b1 v: @  P* x6 R! y& w5 V7 n
- W9 ~; ~. g# O$ f; b

+ T+ \! D% _9 {6 T5 F/ m
9 i  i% A/ Y3 f# r! P; e0 J  a+ {2 i1 {

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
5 f' g" g6 j  Y; A3 N' q/ ?' c! `
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
1 v) H* V' k$ z# q8 T
/ v! }2 N/ v& B$ ?8 U; @6 ]# R. D除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。2 \4 V! Z2 z$ v( i' ?
- ?  v- F5 C: W% n0 Z; p

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看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子5 x: g9 E. ?9 z$ k) P8 I0 L
5 y8 r( T" c8 p- ?8 ]" }
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
3 k1 d" d1 R. w/ Y/ U
  e' v/ I2 J6 U& {: |9 E, j; O我也是,见了红烧肉属于不要命的

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回复 小眼看世界 的帖子- F/ F; ]3 v8 z- P

( R7 K4 d6 O" K' Y3 Q8 H邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子
) _5 J4 @0 b3 \8 e7 i. ~5 [! y! X
) ?; b7 ~& @2 C8 ]( A谢谢!

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回复 anson8042 的帖子
# `$ b2 c# s1 L6 c( S* j3 `2 z% z) z$ I: {" H" R: e* ~3 m
谢谢!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
3 E: i& K- L0 _& n. N+ g
- N! m% x+ d" m% I/ u好啊,哈哈

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2010-12-25 
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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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回复 bellechat 的帖子5 ?( c1 P/ K! q5 \) {6 N' w0 Q

+ i+ v9 k  J4 v) p  i- `! C. R哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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