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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
8 \7 c6 R" v8 G% `
7 Z5 |4 E# x8 x昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!* z0 |- K$ H0 P; C  o) c

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点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
# y8 k" N0 Y! C* y1 _. O3 ?  T0 A6 A! B/ d
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
$ B- K9 e7 [" ]$ x5 }  ~* ^  }0 o* V3 k  ]% W( _
7 Y' W5 |5 J: ^7 T) z
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!
$ B! R0 |+ S/ V0 M' @3 l4 B, C, M" V
" p6 X5 w9 V" D4 O+ i
必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷; G  c: x! z  t( H

  v- H. Y/ N' X6 w- j
( `  h& M9 G/ Y5 C* ?3 K土豆/ `  W, p0 M" L" t

& l/ y% V+ h8 y" H1 e/ }, O
: e) f( R- ]. v" W豆腐皮切条: N5 ?4 |/ B( s' o! t7 P3 b8 R: C6 w' C, P

3 Q( |3 w' r! J& y$ j
  |% O6 j1 k0 r  Z自己打结,哈哈,这是功夫活!1 C8 G) J0 u* g6 |: V

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
- y6 y% ~3 F* s+ J5 P: h9 y4 A, p1 u9 f9 Z/ T$ d; l
过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
9 l. Z9 M  O$ ~) |' T+ }, j+ R$ T/ X! j8 a9 V( a0 R2 {

- d& ~+ U8 v$ z$ P. Z9 H4 v8 B% K
然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!5 R! k9 e0 N% C% z
. p% T) v: a3 M& V
% m- \* V' c" K' H  F, }; E: H. Q8 L

2 F+ r: n! J6 L* H% k9 f3 T

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
6 I  A3 c3 h5 Y! j5 z! n5 l6 \* D; M/ T- \8 t4 L6 n+ u# N8 F
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
% I% q% A- x/ A8 V( I% D% s8 L' M4 N' w
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。
" T: s3 g2 W* o. i
1 O' Z: a) J6 `2 a3 }; r. E; _/ G% P9 G$ W
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& \! q3 z7 C) @8 ^

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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子* G  i8 J% _/ h5 V$ ~' m

( J4 ~5 Z( H/ D: {; h不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
5 ]3 p4 e: L& C$ T+ f
4 X: L7 f1 G  Y: m/ N+ Q3 z5 P我也是,见了红烧肉属于不要命的

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' l& s" V% H8 o7 |; M+ E) Q/ J
' Q, c5 q6 j0 c: r: I6 W邀请你来吃
琪琪妈

初中毕业

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子9 N- M, o) i6 N( s0 W( `" z. K
9 }3 S% X$ j( V0 G0 S
谢谢!

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回复 anson8042 的帖子
. }; [8 h! K, S4 }
9 ^) @1 T& u+ m3 @" j0 _' W9 V谢谢!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子3 q9 B3 ?8 F' N
6 }5 Q0 _7 C4 h
好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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哈哈,好的,有空我补一个。
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