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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
1 d1 \, L3 b% z- G: y2 i! G5 W5 ^0 s
1 g8 K* o3 @+ H, {昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!% ^  A- d* e& ?" d
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; ~, H" D4 `. z" f9 b% G

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 % ?# ]6 n) K# c# M# u

" H) z* I9 l6 j" ?配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
: V6 t& ?6 M9 o1 x4 T+ h1 q# r- z
* `# d# w5 e, t" Z2 x9 i- v+ k: p9 S# G/ G9 B1 A: Z
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!4 X; L4 T( t0 w( q6 S
- ]& K) m9 p5 u# j
; {6 A9 ~/ w" x; ^
必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷
1 d" l! D% F. e2 S( M" d/ o
8 N7 z; v3 D9 {% @- `
) ?! ^4 S1 _9 C' m& f' E: c" y土豆/ t. w% o* g7 P5 k, C3 P

9 R, \7 |( ]. l) _( ^0 W2 c
; g7 `0 {( j3 d/ i0 u豆腐皮切条
# I8 X7 E0 F$ B: {& Z, ?4 [3 ^6 Q; y9 I

: ], `$ W7 t! r0 N% p自己打结,哈哈,这是功夫活!# Y9 x: D) M6 I1 \5 g

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
/ z* [* V; F/ ~3 K9 S! d9 q( Y8 |: ~' o0 [& W) t
过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。8 ?+ f$ D% A4 m" i5 e7 ^
$ ]1 ?7 g; X2 s- R

) f. o+ k4 ^% k+ c) m1 u4 t. f
: o* y. N* O8 s8 R" S- A然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!
- d, d* }+ U6 g* F2 [. ?; [" q4 S3 Z1 I$ i+ }2 k% c
# v3 m- z- Z7 @

7 q$ \( Y6 E0 O& x6 H

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子( v( @1 u2 o% Q* _+ c

. j- K1 |1 k9 ~哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
1 z5 a' u4 m7 v8 a3 W; ^1 Y8 _8 g1 ?3 ^* @- N
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。6 f% J, R- }+ e& I0 H
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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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馋死啦
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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子  L! s8 |  j+ ?9 U: k' A1 l, A

% M; }( Q( q; o# ]不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子/ H3 u# u6 G5 F7 g: [3 l
' w& r/ J. D/ [- O! e: v
我也是,见了红烧肉属于不要命的

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回复 小眼看世界 的帖子+ u6 F6 A6 T7 v( q* Y
5 @3 j$ t. O+ y' }2 G+ G$ L7 H
邀请你来吃
琪琪妈

初中毕业

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子
' Y" y' o  g7 l- N8 D! i* `
2 k* E: S$ q1 g& V% n7 R# R9 |4 x谢谢!

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回复 anson8042 的帖子
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( o* k' q4 k  D( ?8 A谢谢!

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# A1 d7 S* ~: m, C
, `, U, ^5 J( Y' g2 E! L6 `4 N好啊,哈哈

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2010-12-25 
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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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- V" b) T5 o7 o0 z7 `/ X3 m哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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