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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑   a0 }  M! j; I" y

8 U  w5 y# f9 W) U昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!! A* {6 E/ b& |& ?& M* D; h" n

- }: _& e( \2 [% h- r
" F% b. X; `. @& `) Z( X

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 - F% d  {! |' r$ Q' H  s; N
1 u& i" e7 M/ ]6 z- g7 b3 l+ K2 E0 l
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
* f* s9 w' n/ ^+ z+ O- x  c, Y/ x. A9 V& V! f, ~

" R4 Z/ S/ {3 T* B准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!! ~1 o# v: o4 T6 Q
2 V$ z9 x8 X# |, F. J# u5 a

6 U8 u. B: j' I- [! Z2 [9 c: _必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷: H% A# w* U8 \6 R

- L5 g- S9 u" m$ ^, w/ @9 Z* o1 M5 \1 u
土豆3 n7 r' C& `$ M8 ^2 |
2 E1 E) i5 O, u9 @6 s) M: ~7 C: v
2 a% t: q1 G. r0 P: b
豆腐皮切条
# i1 }; }( f1 R) p4 [7 t) d( ~/ x, v6 l1 @/ x, B- Z
- o' V9 Z2 G& s0 U! X. R: j1 q
自己打结,哈哈,这是功夫活!" N9 q1 s* `7 g. `9 e1 o. u; k

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 : r6 k: D% n# L
. R$ M2 r7 w, u! H5 E  h
过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。5 i0 O/ L( Z3 M6 r$ S; k
( e* z  x3 t; ^5 R3 I

; S8 I  h& J/ p5 k7 ]7 O' N' H
) z# b& f* _6 P1 O3 a, W9 h0 |* I% y然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!; W' k: ?/ X, R" F3 A

' j2 t: j) J+ t
7 `2 z% N# [! ^, B0 W
. Z. e& n8 |% R  l/ w

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子4 C: I( k6 O# F) E+ u! F+ T; v, f

# _" W5 N8 T3 a7 ^哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑 : r: b# k" H( h
. x, W0 a( ~! }" d. ?/ p# v
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。
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/ @$ z  ^% O$ H7 P. ]. w* r4 B

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看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
7 _' f, e. G& _. ]
( k% g/ B  r9 x& p. y- h不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子4 p" g) u4 ^7 v# S: z
4 x: W5 g3 k; a
我也是,见了红烧肉属于不要命的

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回复 小眼看世界 的帖子- N2 c. i% \0 N" P0 K" }9 \
. m/ f5 m5 O* w3 ^
邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子( |, G3 f' Q- ~
- M8 f0 e' j9 d
谢谢!

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回复 anson8042 的帖子
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2 D* z, U# {1 w/ E谢谢!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子7 Z) \' ]! O( V
1 _% c9 `: {0 G1 `  r8 d' E; l5 L
好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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' [' M1 g; T5 M. |7 k* B+ |哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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