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[美食DIY]

【妮儿学菜】50大洋的红烧肉，满满一锅太壮观，第一次烧，大家轻 ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
$ w- m( y5 K% G7 ?5 o7 G" q7 |: l& v- k" G" m8 \0 q. p
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题，不看这新闻也不馋，看了就想吃红烧肉，刚好姐姐单位今天要管午饭，就给我一个任务，让做50块钱的红烧肉，妈妈咪，50元去超市买了一大堆，差点我家的锅都装不下，捣鼓了一个多小时才做出来，弄的满头大汗，好久不做饭了。大家帮着鉴定一下，给点建议吧！! E9 C  M3 ], o4 g& S# j

# t. ?: I, B: E/ v  j& _+ ?3 x6 M
5 l, h( S. P/ G9 ?

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊！鼓励一个，真香！.

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-5-4 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 4 t% d- T5 q  `* t( `8 A5 i0 `  G
* o7 _' s3 D% M( D. `  ~& z1 z
配菜准备了豆腐皮和土豆，我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的，但介于姐姐单位都是本地人，纯肉的怕他们吃不了，所以经过投票，选择了豆腐皮和土豆。% f$ t  {. l: A7 Q! |; u

' T8 F- V+ I: M4 t6 {3 t4 ?$ c( k0 b: L
准备的肉，足足50元钱的红烧肉，太阔气了！. W# B* Q6 q& j
' }; |* Y/ U/ q" m* e3 m

* w. T" x& G* r" s( [& b2 P必不可缺的调料就是糖，老抽，老白干，花椒，盐，白芷
: @) C9 P8 c8 H5 z
9 [2 ~! y2 X1 s" m0 j1 O& t& `( T
$ Y" q4 ]8 B0 \! v4 V( X; Z土豆
% t( n) ~# s3 y5 Z1 a3 Z# q, ]- y: p
$ i2 |; l8 _9 \, u7 t
豆腐皮切条7 ?+ X$ V! u1 ]2 q5 q. ]
+ _) A: h7 N4 |' V9 H
* t) S7 }$ [' N. h/ w; E3 t% c
自己打结，哈哈，这是功夫活！( N) ^: `  [/ c  v5 f$ |( v( h

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贪嘴妮儿

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板凳
发表于 2012-5-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
4 O5 A3 Q2 y3 {2 r; Y% \/ F6 S0 y# ~% n
过程就不写了， 因为我一做饭就会手忙脚乱，怕把相机拿不稳扔了，可就得不偿失了。这是烧好的纯肉，满满一盆，估计烧好了能有个2斤多一点。1 k6 x& h! ^- c* d8 F5 \3 L
& b4 ~8 J7 H7 Z+ u7 Y) z. U

$ u2 G( g- ?2 d$ V. O+ r4 |
  Z% q9 X6 R+ a. ?$ O; q% t# J然后就开始下菜进行第二次煮，掌握了火候，味道不是一般的美啊！4 k* F) i/ o8 Q3 i" H2 Q9 g
2 v/ T. V0 K4 d: u, J( {

, ~4 {: l8 z" [: a) P+ R5 ^
8 @5 E7 e/ ]; d4 _0 |4 T/ r4 E
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茜茜=妈咪

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发表于 2012-5-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是半成品，成品上哪了？？？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-4 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" d/ P% Q5 W& X5 L8 |; S2 `& p5 I* U7 ], Q9 h) ^" F
哈哈，成品现在在我肚子里。
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发表于 2012-5-4 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
$ E( w9 Q2 s, C( `2 K9 g
' ^! e6 ?  y$ E3 L  R2 @除了红烧肉，还炒了一个蒜薹，话说炒蒜薹我真不是很在行了。/ {' ?6 N6 N; a

7 `1 m$ q; q" o+ g! Q& T1 w  l: _- Z0 G
, Y) s) F* ^. M% r) `* F6 V$ |& b; x
+ Q# z! j) u5 o

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小眼看世界

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发表于 2012-5-4 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题，不看这新闻也不馋，看了就想吃红烧肉，刚好姐姐单位今天要管午饭，就给 ...
看起来真香
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筱笑翛

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发表于 2012-5-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死啦
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颖澜澜
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发表于 2012-5-4 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红烧肉偶也想吃呀
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-5-4 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这红烧肉，我老公看到了，估计吃三碗米饭！
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mengxueqi

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发表于 2012-5-4 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-7 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& W$ E% G* `9 U& i( R% i; n6 M5 N1 J
9 `* N: u9 n/ e6 k$ f7 S% B不减了，我又换口号了，等胖到150斤，再减肥也不迟
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-7 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 樱桃灬小丸子 的帖子  k3 C4 J5 B* [" K  x
* ]0 P( n7 W# Z+ ^+ g; z6 z8 \
我也是，见了红烧肉属于不要命的
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贪嘴妮儿

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9 A  n% ?) l- M9 |6 ^* l6 Y' J9 \$ q  E* q- `
邀请你来吃
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-5-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，嘿嘿
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-7 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 X/ N) R( J3 O
6 u+ M4 ~9 F0 V/ z! w+ D( b谢谢！
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贪嘴妮儿

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- j7 N  b- Z  w) E1 l
8 x5 o+ X6 z: w8 ~) u7 G* i谢谢！
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小眼看世界

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发表于 2012-5-8 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! L- d; M" y2 c
2 _$ s+ O) r1 a# W# p4 O好啊，哈哈
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bellechat

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发表于 2012-5-9 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢红烧肉了 ，你也不写个流程看看
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-10 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, v4 F7 p- D# }. P0 n. M: r7 h' b3 ^1 q$ y
哈哈，好的，有空我补一个。
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