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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑 3 B- Y+ I/ F0 n1 O

3 c& v2 r( {  F9 v# I( D' X昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!" `! S) I  {- S8 }* ~2 s

8 s6 R, e; Y$ H4 d7 W! x! Q( S0 x; J: t( k: Y* b

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
2 o7 [6 ?2 H0 r0 k% e+ T" K2 G
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。) p  ~& n2 O* }& y- H
/ F" B2 m. c% A0 ]( Y) I( p

9 |( U5 D3 ]2 ~0 V. t准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!
& {) \. v  X8 T+ U( t* f4 H! x$ g/ t$ x6 u, b$ V0 x0 f
: K* N  z, K2 k
必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷2 E' P7 K* {: T' n
' A% G% ~8 I0 g1 p
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土豆
4 y. Q" _4 s* X' D/ z( ^7 a& A2 U% ?# [# I
7 C; e4 H" t' _: \/ Z* m' N/ A
豆腐皮切条: t+ M% c- ^; S. @* i

% C9 v7 E5 c+ p- M( a. ^7 B4 X- w* Z. q; v- `
自己打结,哈哈,这是功夫活!
5 W5 n/ U+ |" [: B. F

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 . u* ~, P6 X) @  x
% |$ Q4 _1 ^; a/ W
过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
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3 p$ r) J/ E* E. |) c- t. V9 s
. N1 a0 ^9 P/ \, a( `1 |
% j5 V8 Q0 ?, w+ ^7 q) ?+ H6 ?然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!- H* D/ N+ q1 A' A

2 X4 i; w" q" {- p1 f5 U/ Q* f- _7 m  }- O- |  B$ ]; X3 i

: @1 ?! R  }& B% ~

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
( z; V3 P! E6 W* B& s+ \
6 O( g( D4 u" Y8 s/ G7 D! |哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
0 D/ ~- j% @; ^9 ?' m2 F- ]5 d* s6 Z: T. O# s- l1 V6 Z
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。# E% Q) r# a0 h* G
: L4 c8 G8 x3 A% E1 K) z% l
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1 \  A% }$ O% C/ y& B. K$ R* S* h) a/ Z, r# G  ]# H

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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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馋死啦
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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
  P/ v+ e2 h3 @" P' ~2 Z& R$ H/ u6 R0 U" q2 i2 q4 A" n. }: R+ k3 |
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
( I  o- L- P! s# y! T1 f4 _7 z. U0 D
我也是,见了红烧肉属于不要命的

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邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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谢谢!

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回复 anson8042 的帖子) P+ U+ o! U$ D2 S; T) s' \! c

/ _+ P( l. x; L& l( R" v' n5 Z谢谢!

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% a3 n. A; N& d$ u& S% o好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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" x; m. r- [: B1 h  m; ]/ M哈哈,好的,有空我补一个。
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