五一用嘴巴过节，我吃的美食

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mibaole

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楼主

（1）到秦镇吃米皮。
（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。1 P! H$ h b2 ^" h& i0 L5 b2 C

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蓬絮|

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沙发

mibaole 发表于 2012-5-2 11:26
* i0 A; Z e3 \6 s9 u" ^（1）到秦镇吃米皮。
. Q z' L0 y, y" }: b+ g（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。

5 Q' J1 d" a2 r7 t) z g
大肉辣子疙瘩是么？看起来很好吃的样子。

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mibaole

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本帖最后由 mibaole 于 2012-5-3 13:24 编辑 4 H/ ?7 m8 ]4 u; m4 }2 y
1 g7 b+ b& a$ d* X4 P; y1 f- l6 @
回复蓬絮| 的帖子

我也是第一次吃。我个人觉得与泡馍类似：都是汤＋肉＋馍；不同之处：泡馍的汤是肉汤（高汤），馍是死面饼，放的卤好多牛肉片或者羊肉片；这个户县小吃：汤是调制的酸汤辣子很旺，，馍是发面饼；放大块的猪肉块。
（店家的介绍：盛在一个有二十多公分的大老碗里，按照传统，那碗还须带着蓝花，是地道的耀州瓷。满满一碗红汤，满得要溢出来，红得像油泼辣子。而且特别地滚烫，与云南的过桥米线差不多。这碗里头有三样食物，一是大肉，大块猪肉，吃起来仿佛坛子肉，酥烂油香；一是疙瘩，有点儿像饺子，有点儿像馄饨的疙瘩，多半是韭菜馅，清素鲜香；一个就是辣子，辣子汤，伴有少量香醋，酸辣咸香。可能你想象不到，这热腾腾、辣兮兮、酸溜溜的大肉辣子疙瘩，却竟然油而不腻，辣而不燥）. B" ~8 G4 t" e) J" a: m

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佳佳

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太美了

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mibaole

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5^#

回复佳佳@xa 的帖子9 F* b9 }2 K1 l& r
) H3 O% E* M3 ~; K; R0 c' S
谢谢！我做了功课，你可以下次直接到那家店吃。
户县县城：1 m4 C4 F, c. }) N6 P) K/ L
摆汤面：- D; y( r6 X* d! w$ |5 z, |2 X
      地址：钟楼南街。" M+ l" ]8 L5 _- R5 m9 L2 y
      店面如图1
大肉辣子疙瘩：# p: Y4 p5 c# A0 o1 R
      地址：钟楼东南角。
      店面如图2
6 }3 ~2 o$ t6 I& ?