mibaole

（1）到秦镇吃米皮。
' r5 A# y3 A) t) k7 S（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。% v; y0 r  `: q* z
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蓬絮|

mibaole 发表于 2012-5-2 11:26 % t+ B. P: }3 j
（1）到秦镇吃米皮。
# L# V8 Z3 f7 \1 P# V) N3 X4 I（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。

% Z8 M6 b! S7 f( c8 H, }大肉辣子疙瘩是么？看起来很好吃的样子。

mibaole

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我也是第一次吃。我个人觉得与泡馍类似：都是汤＋肉＋馍；不同之处：泡馍的汤是肉汤（高汤），馍是死面饼，放的卤好多牛肉片或者羊肉片；  这个户县小吃：汤是调制的酸汤辣子很旺，，馍是发面饼；放大块的猪肉块。
: }' F( V3 l% i" L# v/ m（店家的介绍：盛在一个有二十多公分的大老碗里，按照传统，那碗还须带着蓝花，是地道的耀州瓷。满满一碗红汤，满得要溢出来，红得像油泼辣子。而且特别地滚烫，与云南的过桥米线差不多。这碗里头有三样食物，一是大肉，大块猪肉，吃起来仿佛坛子肉，酥烂油香；一是疙瘩，有点儿像饺子，有点儿像馄饨的疙瘩，多半是韭菜馅，清素鲜香；一个就是辣子，辣子汤，伴有少量香醋，酸辣咸香。可能你想象不到，这热腾腾、辣兮兮、酸溜溜的大肉辣子疙瘩，却竟然油而不腻，辣而不燥）4 S0 O4 L& v8 r" f$ U

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佳佳

太美了

mibaole

回复 佳佳@xa 的帖子
: S" q6 ^- M) }3 R& U' M* B  g% `9 Q) j# w8 \
谢谢！我做了功课，你可以下次直接到那家店吃。9 E6 ~- C+ e0 ?# b' O) `
户县县城：1 K3 `# f9 w5 y$ D3 n. W9 [, T* U
摆汤面：
) y. H3 j( m$ c         地址：钟楼南街。
  ~( P- Q8 B$ @$ f         店面如图1" ?  ?/ v: _; a* O, L
大肉辣子疙瘩：% I% \+ o  ]. m3 l
        地址：钟楼东南角。
& w/ X/ c, G3 Q& C         店面如图2% I' y) x0 \- F+ f

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melody_qj

第一次听说大肉辣子疙瘩

筱笑翛

还是看着凉皮亲切

贪嘴妮儿

大肉辣子疙瘩，是不是超级辣？

小小乖妈妈

香香香。。。。。

蛋蛋妈妈

看着美很

mibaole

回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子
. @8 ]7 r( i3 [, ~! J& Z7 e, ~& B; [8 u
有空带着宝宝去转，顺道吃。（车很方便。有直达户县的公交车。928路）

贪嘴妮儿

回复 mibaole 的帖子6 C( t9 g, Z( t" B

2 ~) j( Y5 p( ?# T6 c$ C% ]噢，那我就要去尝试一下了

nancyrosa

我是地道的户县人，那个不是正宗的摆汤面，摆汤面应该是宽面，牛肉粉丝等，大肉辣子疙瘩相传是孙思邈配的配方，里面应该是肥肉，红油辣子，美的很

mibaole

nancyrosa 发表于 2012-5-2 16:49
$ }' J3 D- x) K9 S: G6 a我是地道的户县人，那个不是正宗的摆汤面，摆汤面应该是宽面，牛肉粉丝等，大肉辣子疙瘩相传是孙思邈配的配 ...

: i- b3 I. {# H5 |: L- e3 B4 `" b
谢谢！给推荐个地方，吃到地道的

萱子和齐齐妈

看着好香啊

mibaole

萱子和齐齐妈 发表于 2012-5-3 14:55 ! c' O" e6 l& h* v" l: F/ }' X
看着好香啊

% q1 k% a4 J4 O, m2 v# i- g" Z( a
如果吃的惯臊子面。其这个味道就能适应。户县小吃汤都是酸味的。
4 a! C  ]& V- K/ g5 ^& y好羡慕你哦，有两个孩子

萱子和齐齐妈

回复 mibaole 的帖子1 D6 Y5 e. O  P3 r  z6 p% W
6 L4 Q/ \; O+ p# g* A# \( `
呵呵，也很辛苦啊！

mibaole

萱子和齐齐妈 发表于 2012-5-3 16:57 - {$ N; Q; f. v& i5 g" L2 l
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9 ^& G! y8 O% k) f, l
2 {  U* I, n, h. ]9 ^) V$ g呵呵，也很辛苦啊！

( n; D# M# K+ ]: z9 G8 k' x. Q
等孩子大了。你就可以享福啦！

萱子和齐齐妈

回复 mibaole 的帖子3 P" ^9 s% |5 n) h$ V: p
2 q* x& U- c" t+ T: X  t0 _
嗯嗯嗯