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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 " ~& p0 u2 b9 E- k! b& n
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唉，做饭真累！尽量懒着做吧！
1 c: F& K7 L8 Q- n" }( O. V比如，给孩子整几张凉皮，用小铁盘蒸。
0 s7 ^+ X; Y7 B' l3 {3 D3 r一张两分钟搞定。手上不沾面粉。' K2 J4 e! [6 T% }2 j& J
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里，用筷子或勺子划几道，9 Q0 ?; F9 ~8 A7 @
一条条夹出来，放到提前调好的西红柿汁子里面，就是热米皮了！4 X, T/ |& W% X; W! y
又光又韧还凉快，孩子很喜欢！3 I9 _8 A1 N- J$ z# l$ o
试试！你也会喜欢吃的！; W! n3 h, |' E. O. i$ @* b/ X
爱吃凉的，就要放到案板上凉凉再切。
# u6 z E& G8 |0 o0 \记得每蒸一张之前，要在盘子底部抹油，防止凉皮粘在盘子里。% J" X& t* K+ A- a1 `. m3 R+ R
放到案板上也要在每一张上面抹熟的油，防止都粘在一块了！. [; s. M7 g. i2 _
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发表于 2012-5-18 20:23
