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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 - p9 @7 n+ z1 o
9 \- S: H* {( R
唉，做饭真累！尽量懒着做吧！
3 Z/ l$ j1 N% @5 |! E2 z$ I+ G比如，给孩子整几张凉皮，用小铁盘蒸。
" \5 `7 b1 P0 }# m9 u& |一张两分钟搞定。手上不沾面粉。; Z1 p0 H2 S% r2 J
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里，用筷子或勺子划几道，9 [4 O N' G% \$ _4 H! r& P3 K
一条条夹出来，放到提前调好的西红柿汁子里面，就是热米皮了！
" \9 l' y; x4 X8 X% {# O又光又韧还凉快，孩子很喜欢！/ C8 P, [5 b5 T# r/ Q
试试！你也会喜欢吃的！% g4 v `2 C- T& `. w
爱吃凉的，就要放到案板上凉凉再切。
$ [0 M3 H; R4 }' k记得每蒸一张之前，要在盘子底部抹油，防止凉皮粘在盘子里。
3 Z% t: T% i. U; [7 @放到案板上也要在每一张上面抹熟的油，防止都粘在一块了！
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发表于 2012-5-18 20:23
