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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 4 t6 O# |% ~/ b' z3 `7 O; l( Y- E
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唉，做饭真累！尽量懒着做吧！
5 n8 B$ `* V% b7 [0 z# n比如，给孩子整几张凉皮，用小铁盘蒸。
9 R+ h* v/ V: f6 G @8 g/ p# u一张两分钟搞定。手上不沾面粉。4 t# `, V K5 `/ m2 @# n
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里，用筷子或勺子划几道，
- N0 U* Z( Y# E% B% n一条条夹出来，放到提前调好的西红柿汁子里面，就是热米皮了！+ O( c9 X9 h& \. K
又光又韧还凉快，孩子很喜欢！
# I J, ]' \( X6 I+ F试试！你也会喜欢吃的！+ y, J- w1 j1 j& Z1 J. q
爱吃凉的，就要放到案板上凉凉再切。2 D6 |8 N- p9 P: D2 T: z" }! ~4 d v( u
记得每蒸一张之前，要在盘子底部抹油，防止凉皮粘在盘子里。7 }' q; ~3 l7 y q
放到案板上也要在每一张上面抹熟的油，防止都粘在一块了！
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发表于 2012-5-18 20:23
