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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 0 j, k, v" b) ~
4 J% X0 V4 F8 T! c唉,做饭真累!尽量懒着做吧!) k+ Y- ~& z3 F7 E/ J
比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。
% K7 T$ a* c) L- _: ?* ]7 E" @/ r一张两分钟搞定。手上不沾面粉。1 i6 l5 \9 {: e) c! o8 ^8 {) @
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
& E7 F, o# H- i* ?9 B0 T一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
; U6 u8 D x# S2 N0 l4 P6 N. I又光又韧还凉快,孩子很喜欢!. w, d% l3 A4 i
试试!你也会喜欢吃的!7 d$ t, H' Y. V- c
爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。
4 T' X4 L5 _# K% w3 `记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。
0 D: i$ _: `) D放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!6 k% f9 G; J4 m/ X4 a
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