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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 3 B8 k+ @6 {4 |1 ]7 o
/ x9 p" Y) o. h+ D& X" e b# f唉,做饭真累!尽量懒着做吧!9 ^8 h. ^8 S% ?( B4 _
比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。4 t; |% h$ _. E, y5 v+ S1 _
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。
( `( H/ l& A( V不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
! ~. W: e' \8 A5 f一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
+ d1 i x: n6 B* g) B% h又光又韧还凉快,孩子很喜欢!0 |2 X3 }1 j; n4 {: T
试试!你也会喜欢吃的!
. O2 U3 B' T% E; u4 r$ t爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。
) j% M7 L( ?5 q, o, ~记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。
* R/ H- G" j( X- u9 g( m( W6 ?放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!
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