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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 & D+ \9 \! P4 [; c
! B9 v( F: [% N! S& T( P; T" X( w
唉,做饭真累!尽量懒着做吧!; x& ?$ X: ~: ?+ c7 b7 o7 y
比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。4 v; g# `3 j7 L( Y' h* [
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。( a9 n) r) b' Q: T% S; i
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
; n+ K$ v- \0 T/ T" V+ C2 V一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
* c( |4 R1 _7 z. m! l又光又韧还凉快,孩子很喜欢!) V0 p7 j; s1 \+ m6 A! g
试试!你也会喜欢吃的! I0 l5 R+ V1 g' J
爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。
; j% h7 _2 Q# z, y% c" r记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。
2 f" w( ]) L# n8 {+ n! @+ L放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!# e6 |4 j1 z! g' k2 d
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