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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑
" H, p8 T) n e' p: n% ]1 Q' I( Z$ v* Y+ a7 }* P
唉,做饭真累!尽量懒着做吧!: A/ R6 N5 t( j) u1 A* Y' [" o
比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。* k) K9 o+ T. H2 W/ h, o' B
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。
: G9 y0 z2 b& }* ~- f5 w% j3 }9 {不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
5 N3 I1 P0 h8 m; v: U一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
. P7 Z) e6 I6 k5 D又光又韧还凉快,孩子很喜欢!
# b5 p$ K, |# ^2 r4 ~1 m3 X5 n) n" ]% l试试!你也会喜欢吃的!/ U: P! L& F2 j/ f
爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。( ^& T) ^' o- `4 W
记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。7 h+ u+ u1 w/ p
放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!) ^" i. j1 [( u/ f+ A3 I
a" W8 `4 x) z/ L) i3 U
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