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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 ! Y8 j' H$ Y2 r j7 P1 u
6 q& F+ [3 w/ _! M- j- @2 u
唉,做饭真累!尽量懒着做吧!
+ B3 Y8 Z/ Z: {+ i$ n& ]比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。& T3 b) ^' L: x( U5 @
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。
! ~+ [0 q. f& `, C) O' }5 \6 m. J( _不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
: F0 a7 h' v1 U一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
0 K& b8 u+ Q' k8 X. }3 h6 B又光又韧还凉快,孩子很喜欢!' G7 i+ g% e, X* k' k6 g7 j
试试!你也会喜欢吃的!
8 p' s: F' n% K. F* u1 X; h/ U爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。
6 N; C9 K% K6 q- H9 f+ _: }记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。
/ ]9 R. l- f9 T j0 t U3 U放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!1 h, {! y- R% A$ x* ~
# X C9 S: I' U4 }/ f
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