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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 / q" h( b( A# l
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唉,做饭真累!尽量懒着做吧!
4 [8 n; c, b& T" D, |% [( @3 ~比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。
Z1 _8 K" `' M" e/ Y一张两分钟搞定。手上不沾面粉。
8 \8 W& F: J1 Y) Q& F1 e不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
5 E4 k0 S+ S; e6 [4 p M一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
# m: v& T/ y8 i又光又韧还凉快,孩子很喜欢!# Z7 j, _4 `7 z( O! a; ^1 ?% S
试试!你也会喜欢吃的!; G" U7 H ~% Z9 L+ C
爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。
4 d) I3 q/ a3 A记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。% _- S& R( Z- x# H6 a
放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!
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