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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑
+ r) {+ r+ k! m$ t4 G; l6 X" U
: }8 L. n0 i/ g, {$ d% m( P唉,做饭真累!尽量懒着做吧!. s' d4 n+ K }+ y, b1 M+ _6 C
比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。# g! R% M' ]" }- Y
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。
8 q) ]2 c; C1 S/ P不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
8 q9 M) k& Q0 _; z0 ~1 i一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!( q. v) j9 s" d, s
又光又韧还凉快,孩子很喜欢!. O+ Q* T$ j3 Y" n8 T& T$ \3 ^, p
试试!你也会喜欢吃的!
5 p! F W9 {( d7 Q. M爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。
: Q' t! e+ ^" [! w' D* g) F1 m记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。
9 h/ Q, G' K8 |% Q/ ^2 k放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!4 P6 }$ T. T1 w( C$ ^& v+ ?
, O' A* U8 V. _; |" @
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