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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑
- }; Q# m3 Y0 C3 _. ?1 g9 a
& b, S5 g$ _8 T% ?& I4 E唉,做饭真累!尽量懒着做吧!5 w4 ~- ~- j" w# a; y( E
比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。
" [) R: l& I9 U) T0 h一张两分钟搞定。手上不沾面粉。7 o3 {; j) e- X' ?8 ]8 ?5 {
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,
* t$ ~$ k, w# x7 d# u& x* S一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!
. k/ l9 P. h# }; z/ `2 f, z, x又光又韧还凉快,孩子很喜欢!+ t, k. s+ `& t" L7 [; \
试试!你也会喜欢吃的!( L7 D/ D+ m5 N. w; G( v+ C& A; A
爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。; B4 }3 T8 ~/ N# f) d* s) [- R
记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。0 F* ^1 I: O/ K* p8 B( I$ v' W
放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!8 |2 ] l0 I, ]. L* [: i
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