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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 ) D" Z1 f! H7 H0 Z
5 T1 z' m( D7 K8 X: I: g
啦啦啦,啦啦啦。
( }6 W) g$ B. [2 e: B/ z5 M+ \凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~5 ^8 t6 }) J3 ]! f
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!% _0 J5 m3 C# U, k
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
7 T& A& F/ r' d7 w9 S- \. y东施来了,东施来了,
& x0 g3 P# e+ @" z6 o: [凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
; A; K7 N4 X  z2 H" y. N* W+ t: f
. U5 ~" _1 u7 d. q  m金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
8 z! P; H; T( {$ w9 _& j4 i) t0 s; {( o- g* Q8 M! m) n7 y# X3 A' |
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
8 B9 z7 D7 o. n) T6 [1 J
% I9 @! `* n# t: P. ]# a* e1 f5 j; [3 P* D7 Q4 \
2) 腌制排骨。) h2 k$ s; d1 r( j& i4 X4 |8 d

/ G0 W! o& d  ^
! N( q1 R- T) C! p3)那厢开始小土豆~~~~
. r& U+ R$ {) R: _3 H$ D5 B8 Y# N
9 ?6 e& D' w  ~) K9 _7 t
% J4 @# a7 t& ?" S# E7 M8 {4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?4 j; g. ?, V/ x" ~  |- `- {
- u% O' H# h5 ]8 z0 ?. k  }
# G7 k/ X5 u$ E/ M: r
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
: T6 q, D8 x; a+ i8 S0 p# p$ e* {7 S
8 M1 n+ u" d1 o
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
( U: B. k1 ~' b0 s7 x( S% k$ \) U
  I- Y; m9 W% U# \; ?
# e8 c- Z9 v  `. U8 i6 W7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。6 s+ S' Q) _' c) }$ c
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~* K1 x, F1 ~* k4 O  q' X  M4 m: g% N" N% B
4 r  t1 f$ p( i
# k! a- z! X) T! n0 e+ {/ b
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ : o9 I6 ?3 g. N4 A

& Z0 Y0 p. ~+ |% h% l9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?* Z: m6 z6 L' z) v
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
: d( t1 p/ D( z4 H1 L2 K1 B9 {, h' [, M) K0 y8 W+ L' E) H* E
9 x$ s; P! l- @4 k7 R4 ]2 v
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
. J3 v3 G! Y' G" T$ \! V4 e
) Q# ~, W4 x& D
7 y! O9 p2 c& q" X1 f- j10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”5 Z+ F! P  i+ C: s0 C/ U

% l! s, p  S2 {0 a. X7 V6 l) o0 G/ s- ?
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
6 r+ I" {; A1 d% W  k       师没有偷好~~~~4 l9 d# f5 w7 |. G
       是不是饼子厚了点?!
% d* }4 h, c. o/ d* K% k$ N0 Y: [) ~- N
: p/ o$ d# K5 Y. b4 R$ Z4 G  H9 g
* a3 r- q  I" b( q2 F, ]+ B: l+ ^12)偷师未成的草莓酱% ^9 m4 t/ _: G2 ]: K) j
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
! _$ X5 v, h8 r5 b! H0 s& h(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子* A+ \* S5 s4 `5 ]' E% A

' J6 E* d6 B6 A. V- G 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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# q' `; m# g- d' g7 r4 E$ X3 s
" ^5 u  v2 C3 `8 z2 ~粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 3 G# g8 `/ {4 b' C
回复 叶子轩妈妈 的帖子
. E  J: f  l1 E% I
. _" t/ p! `  q/ q9 @粉蒸肉对我来说也是个挑战
  R% }$ Q- x$ z2 w$ d! H6 L
哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子9 J: F- R( e' C; s4 }% x7 O
: F- W" V6 m/ W) V
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子, u( b- E/ Q# s: S4 d

" {5 _3 K+ B1 i3 U. B7 z$ n% u呵呵!
3 q* v& M7 ~. X! I" f. ~
* P. N) I; t3 D我要尝试.......

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* s( ]) p( ?3 I2 N等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子( t/ l0 D  T" _/ a

( A2 n4 i: ~" D& }& Y- }' d我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。5 m$ l+ D- @! X" R: m& r
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子
; ]' W7 x6 B' e. `1 S% r& m' i' J* \1 S9 P- k& F% l2 ^% [5 o
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子
$ Y# [( R2 [1 O5 r. F, |6 y; |1 j& Z9 j+ e6 P
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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/ r/ ?' e& r" a8 I; }  c; c
+ H( S2 Z6 S) c$ C( B8 I/ D* `做吧~~~~~做吧~~~

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* g7 M. x9 \* {0 f  j" C6 {% f; k6 A( h+ f7 h
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
+ N) N- D- y/ V; R$ v; L* t3 X# @她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
+ |% i7 y. `5 a( E5 |7 O$ W0 I而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 8 c/ F, O. B2 H
回复 叶子轩妈妈 的帖子
+ S( u. K+ Y0 B; K# ?# }
; S2 o' C& X5 V% N: ~' u等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子5 M- ?4 ?" Z& s/ k5 G! {
; r9 o5 w8 E# d
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
/ V" E2 {9 d( o回复 嘉明妈 的帖子. e: @: f. w7 d

# k* }$ M  @9 C& N; k' T( p出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
" w' _, A6 S! S/ |) n
发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,9 z0 J" i9 G) {* ^% z

0 H5 u. q$ t/ [$ W8 r, T排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,* K2 |& t! t: x2 H; x

% m' Z6 V) S6 `8 c5 g做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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