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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
$ T) c: y8 [1 }7 ~- x: {# ]0 t4 \0 m, W2 T$ V
啦啦啦,啦啦啦。& C) S  V0 |  ]$ u, M
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~1 k1 B5 x% L4 M- P* k' a
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!) L& v& X6 i  I+ C, }2 U0 D
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
! I7 l/ I; t5 e7 t" E东施来了,东施来了,2 H* Y* j/ ^! T( s
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
6 z3 ]" H4 W5 g& {1 v( e! K5 a5 v8 m- ], ?
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!# i+ r' O0 T8 n" B6 h6 ?

$ m4 E* u- G" H6 X1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!& W0 T% c7 G) @! e: M1 A" }
: v# E  @( X9 x, D6 F1 w# A4 X# m
) u/ m1 T, ?. g8 l7 Y+ ~( A! H
2) 腌制排骨。1 @3 r! Q% z, @0 W9 W2 c
0 r/ d9 N+ i: z, J1 `2 K
4 ]4 C) O) q& ~
3)那厢开始小土豆~~~~1 ~4 F: t8 a3 `5 B* F9 r2 w0 r

  N9 j' `8 f: r, j* L! m. r* z6 G' C, T: P
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
, y; y3 h9 }1 P2 D# U( A" V( f0 f- y8 ~8 T: ~" U

2 P8 v/ v# E% d- K' y2 ^5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
) k$ }5 C, k" c, @3 x4 n( u" F- R2 t: H* Y# c) s
- \2 }; \( d6 z% G
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!& }- G) Z6 N7 j7 V0 i( ~! v
% s0 v2 |: C) ]3 O; E
5 R9 `0 t( J: e2 k1 c7 J! T: c
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
7 A3 V. H- ]2 S. F3 b     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~# c# f0 j* i0 ^3 a8 w0 M: w! ^. w

, E4 Z1 R8 }. }# L' L- E: x
- Y! m! W) L. \4 Q( j; t. R8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ 9 j( J8 D4 \6 J6 x; F

: [- T6 ]- F/ A% q& G0 {, c9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
5 `2 Z& T, U% F* n/ D5 ~       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟), c% v5 u$ _1 D

# X! T% ~% ?# V# _
& Q; l5 M2 c4 W  t+ y好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
3 ^9 U7 f& o# B. L! l( B2 l- G3 w+ k9 a3 O+ y3 Q/ s7 L
5 u, S" n" `; m8 r4 c2 z2 i' k4 j
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
1 g3 G& M- B2 r* J' w1 N; F) ^$ T2 R# W6 p) B% f  y

* |4 @* Z9 e- B  k: D0 v/ l11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
* r& F# j% I2 e' E. d# m/ ^       师没有偷好~~~~1 q2 z" O0 D4 \0 s8 `2 g
       是不是饼子厚了点?!% m$ o2 Z" g( w& \
. O2 ^1 A7 K7 R8 u

! B7 Z$ O6 M/ Y1 Z8 h5 A: v# b12)偷师未成的草莓酱
' z! L( ?$ O  ]       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·! m$ v* R; _: D. ]6 X9 k
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)" g/ h4 R6 a# |. a+ {/ P
4 {2 t. y4 N5 M) o1 ?

4 k# s  v" s6 D, o, U/ s
, ^. ?$ E% I" c8 k- @3 W  {' Q
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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1 H3 k7 N/ g0 b2 [' P! D
" Q3 s7 N. {+ i5 X! J粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
7 j9 b7 ~' C. ~  F+ h' D回复 叶子轩妈妈 的帖子) C, q- w0 H0 ~& X5 S
. H$ |4 g7 z. S# ~( `. ^9 B
粉蒸肉对我来说也是个挑战

5 o0 b  S0 U; L: Y0 F哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子8 E4 _, S( _, X4 ^+ S1 G
/ y1 i. {; h. g+ m; V: N4 B* s
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子1 M9 j6 l  d, ?/ u

9 k/ Y7 n# u! A; y, s呵呵!9 \9 B) C' ^8 I4 q8 w7 m
5 O) ~1 ^9 h  D9 W) L. E
我要尝试.......

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等待看你的做的了

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  H$ V# `, Y/ A, u' t1 t9 V7 m" w" U! G$ h5 t# l
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
/ `- G1 Q- R! G: g8 l! p1 r- i- ]哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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2 m& Q" y& I3 }, G; i& k苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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/ U# Q+ c$ @" O  _你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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1 F9 H6 ~7 w/ S- M: A$ D# U% i& j$ C
1 Q, }# }% ~! P4 V4 T; B! }6 B+ V做吧~~~~~做吧~~~

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) q" \! C( }4 b. @  f
% S7 L  k* `% V; q8 U也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
2 |) w% _: q+ y8 |8 f! N她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。, ?& C1 Z# P/ |* Z1 ~2 c' |  v& I) k
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 6 `, k2 z( q3 {0 W
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+ l3 h. o+ U# O没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
/ S; W( Z7 Z' y8 |回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
" J8 Q# x1 t; Y! K* b  d1 }5 j+ n7 T4 X' P
发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
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" m& \$ e: k) E$ i* K/ x排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,8 D( f) L3 y) j# d: R4 a# Y

% T# a8 ^2 M: J* M做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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