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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
( Z, o( _& B$ W. X
: P/ m% K7 t+ p$ P1 c啦啦啦,啦啦啦。6 H3 C% N$ m: o: K
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~) k6 E) c  z/ S& ~  L" o3 x5 L
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
  p4 _1 P# O3 e& a1 s* ~# |! d主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
$ k( Y5 ]( Z1 U* g/ y6 y9 J东施来了,东施来了,: O. h! ~" P" w& K! B( X
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
. B) h$ Z, y, W  ^0 {$ c8 K- J/ q" J- ~  P0 y0 e
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!9 A0 [; L  }; ?& J9 V

) u0 v# T1 Y, A9 |6 P1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
8 R, C: L5 V& S: `% F
3 _8 V: u3 |' f. E! ?  E3 t, Y
2 \6 @% }9 h+ I" F, e' y# y2) 腌制排骨。! c# U2 n1 Z, u3 C- U3 h6 j1 t, Z

; v% |' B+ `  N" v3 K) X/ _% B9 m$ ]' n, U# H% r* G
3)那厢开始小土豆~~~~9 D0 T) f! Y+ m( b6 o# }5 y7 V
2 W' N  u$ r. X' \; C! t. H% _6 W" ~

/ C7 G. E- W5 V" K1 o6 F. J4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
- G, g5 P% z: |) A" J; n/ A- u% p. {' [, y4 {8 [
2 @: I+ f; y4 e  F6 ^, [
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~4 p8 |! r  c) \2 n9 d

# Z1 |% Z/ A) U1 U6 m7 f9 B* k" O$ C; F& I+ B% k  \9 C
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!! \' Q$ \( V# T4 F% s! z7 q

5 m4 ]7 ]( x% d6 x( V7 b% u8 E
( i1 U. I# y2 H0 f% U7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。  g9 y+ W4 P; Q& y
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
/ I! l. `2 G  d( o% h; R$ N" b( a8 c9 c) u

9 ]! Z' `2 H( Q& {8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
3 g" e' U& F( p; u: s+ J+ G! ]0 L7 d6 E8 h' L8 U
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
5 X: a7 q2 D; a! R' I       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
8 @9 o* L* r0 k- S9 G# ?4 c& O) R! {) V! ~5 b' i7 `

1 b: X) }+ v6 N& w$ \8 K( J好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~: I$ W9 m' @; t# t( l1 |: O
3 R2 c0 Y2 @$ G+ |1 r3 h

( f8 `0 e1 Y; q+ Q( _# o; f. q/ L10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”1 L3 x& M4 l% j" }0 u. _" w' m- C
% h' i  p2 a( p1 E# l% {, E
3 [- h! w+ B4 n* W9 C
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
2 k. j  G9 I. [: R. l" T, q       师没有偷好~~~~
3 r, z* [! f& b$ P1 h& C       是不是饼子厚了点?!' c# c& f, z9 B6 j% P7 y4 u( S

: H" ~3 R+ W2 ~, e6 h9 r2 g7 w( W5 x6 k; Y
12)偷师未成的草莓酱6 a$ N. |8 u$ A$ V/ H3 T
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·% j2 q  W9 H2 q! L5 o
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)" ]' M: G. V, ^* e
+ Z( {/ J0 ]$ k
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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: @% S2 |% o- V+ T* I3 R7 q! o5 y8 j# D4 }9 i
哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子0 m2 {+ [4 w0 ?
+ c8 k. W" F# a5 Z3 T
粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 * Y* B, Y9 l5 P" K4 S# O0 u
回复 叶子轩妈妈 的帖子7 N' K( R0 v9 ^
% J* J0 x6 W; @2 O
粉蒸肉对我来说也是个挑战

* I# k0 D) J! k6 e哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子$ C4 ]  d" q# t
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算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子4 [4 u. y! J2 [  r- K" m: G9 m

1 x& W" j) I# a. u3 p( D7 V呵呵!, _" s$ u% e* m
6 n. r1 E/ q5 ]! u9 \" Y
我要尝试.......

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等待看你的做的了

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我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
1 l0 W+ j, G$ T( k# S' o哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子0 s1 L4 Q2 p7 V: I( a
2 h$ m; S: z- Y6 z: y
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子6 K5 V7 ?2 x$ L# N% Q
# t: _5 ^2 L& Z$ Z. o- \& k$ q
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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' t, p, a& W9 d8 [, l- G; G! _6 {9 l$ U/ y$ c& {
做吧~~~~~做吧~~~

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3 j7 w) F. A% U+ [0 |  V- K" V4 \( |" B' e! I# O4 z
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。2 X$ C5 {9 ?6 B% C- \  [1 r
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。; H2 k% e4 K0 l2 d. ^' c
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 : T" F5 K6 n* F2 X) t! e9 C& m
回复 叶子轩妈妈 的帖子2 N, O& j' ^0 }& v# R$ ?) w+ T

; i1 G' b- _  j3 K" F等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子3 J0 H- B4 c2 E. p4 ^9 q! t
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
% l1 b) O; k5 z回复 嘉明妈 的帖子# F7 I# P! K: |
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

+ f) R8 K$ t. |" S) e7 v发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
) X, L+ i; L6 H. [! j1 C9 G& [( F5 N6 P7 j6 t4 r- H1 v7 f5 L0 l
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,5 M7 c! T6 b: o
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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