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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 . E7 \9 m3 u; I1 @
+ }( E% k7 _3 F+ _, q* t& Q
啦啦啦,啦啦啦。
5 [+ e0 l* ?! u- ~) J; G凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~% g: r! F2 @' b# P
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
- n; f5 ~2 @9 O1 A# E' X主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……- g  O5 N3 o( U
东施来了,东施来了,2 \' [9 i% f4 o& A
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
8 s& w" Q5 r" h! e8 V+ c( m
1 y8 R6 v$ O) k3 m" T) x: G1 e金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
+ {: Y; \9 b! }. h6 E$ b; N: D, A! z9 q- A
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
* ~" w# j( A' @% K; U- ^$ o! ]8 U7 z$ W1 f
" j2 G; H# L% @) Z. x3 c% m
2) 腌制排骨。3 w  G. M  m" O" U$ e/ a% E/ h

2 l. c9 j7 d8 |5 h2 y1 a2 p( y" S
/ e8 y3 b. y# Z3)那厢开始小土豆~~~~$ O7 J' n( e1 p6 y9 x

2 R8 X7 `) D4 N: |+ k' l4 N! c, [8 K% _3 S# o1 L2 t
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?$ _( }; H. _3 |
( @0 ]- K1 ~* `* Z) f, x4 o; |

( O. w: [4 A5 P5 D* e4 t! e5 U4 R5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~$ l! Q9 B$ U4 q, k0 J' j
3 H) G: [+ _4 b! ]; a! [6 {
2 D3 M- I3 L% z$ Z: p. }
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!3 J8 g9 I, G) {$ E# ^
) j3 ~: _4 F3 ^4 F4 B

5 p* Y1 k0 t3 v$ w/ a4 h7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。: q( Z0 e. N1 d. V) G( `
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~. I+ I5 ]1 H, o7 R$ \: _2 H8 |% i
8 ~' A% j; c- Q+ b, T8 f1 t

) A: l1 ^0 S" H4 w% j8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
3 g( a! K2 }' D4 j
' t  \) G. c- d1 t9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
. Y/ A; R+ T2 _! O$ j- G       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
. S; k# i8 Y/ G0 b: d6 S, n8 L5 A0 X) w! h
3 L: L# U, T, `6 u! s0 L+ R2 N
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
- `& q) j, Q# ]! o7 P3 ^/ Y( r& m& U% |9 L2 g
/ u4 o7 N- Y  \7 Z$ ^2 \, a
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”. I. {; {8 `2 E& a6 b% Y: g2 ~
, b/ F! `3 ~7 @6 U2 L

, b2 M; V. `% [& Z  `1 k7 [3 d11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
3 @+ Q2 A7 y  f       师没有偷好~~~~
! D) i- B3 J' g1 n( c/ D3 l       是不是饼子厚了点?!
  X8 q0 y5 N! ~. Q2 q- x
3 [% m" G% c* G, L0 e7 X/ e, S3 o
( F% p1 g+ q1 Q# j# V& ]( _12)偷师未成的草莓酱
6 _) M: G. C/ L! |# Z. H/ Y: Y) G0 P       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·3 n7 F0 J. ^' [6 d0 Z( v
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
9 n% l" J; R& \( l& b+ b

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. r# b) Y- q2 ?1 B6 c$ S/ l: t" W
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子4 F* p+ e4 X9 y  f, i

* ~: l) |6 i. {* B! o 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子: w/ O$ H  ^7 Q( ?. d" c

' N" X0 {; H- d' C7 J3 m& Q! ]粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 4 a( ~) f1 j& c% _: k
回复 叶子轩妈妈 的帖子
8 {  e( h+ F5 E7 O8 z( ~/ j9 x* F) m6 j) _* w' w( F: x! T; o$ Y. e
粉蒸肉对我来说也是个挑战
" Q6 v$ \# S; M
哪天抽空试试。

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% n. u4 D$ q9 q2 x& g
7 v8 e, A& D8 ^+ K6 h算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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回复 东东亲娘 的帖子* V3 g" R0 k+ C0 `0 k/ t6 d

! g5 O! V0 v' e2 Z  i" S. R5 B呵呵!( A" N7 O1 a% j' D* R3 j
8 z0 `) V& I- r1 q, h5 k# [' V
我要尝试.......

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2 w3 N2 Q) k. M+ z7 Q7 s/ g3 I* T% B( X& v( O
等待看你的做的了

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5 r! z3 x  c, O- L" e& W6 y, U3 O* y; ^6 R4 X$ o5 F9 |" _8 C% u  S
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。& g; v7 x* r. |* x4 n' ?5 Y
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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2 y- Z7 f) z3 e) {8 o! w/ s$ k% y8 c  C9 Z; ]3 S
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子
; y! v; A: h& e, U* g
2 J! B" p. O4 o! z2 d$ w你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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( @8 _: ^. x1 n& n$ \& C做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子- {/ T2 s( y0 {) R1 P5 p3 C
+ m6 _9 k! V# z. e! U5 ?; S( b
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。9 T0 v# x. k! G# n
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。) ]0 c) x  R1 o) t! V8 U
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
; C4 S  k7 L5 C/ V回复 叶子轩妈妈 的帖子& O, @; M$ q* F

6 m0 t. H/ q5 J' v8 n; [5 O等待看你的做的了
- O- ]  t) H3 ?9 }# X
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子* e' O7 O  Q/ T

* [0 j) [+ c2 O" d% D3 C  c出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
( w( i5 f3 ~! [: C/ K$ Q回复 嘉明妈 的帖子+ j5 s+ a' q% @
# h: `4 O6 N2 E. w0 m+ N
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
+ n$ j% P( l" o5 w8 s
# [( `- U4 Z& }7 L排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,3 S* `& n3 V$ h) S
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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