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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 2 |# \; M4 E4 j4 w: z
2 x: Y3 K& ?- i4 A2 U9 p
啦啦啦,啦啦啦。
$ a+ j! j  _) B凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~0 P  Y+ v) r- }- }
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!! {) j! b$ Z2 L$ a
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
+ B4 M7 n" q! y1 }9 y东施来了,东施来了,, Y4 {8 U5 M+ K: o
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
& }' S% b8 x9 z# w0 C; F9 F# B6 {/ g( @: Q2 A6 G  E% s
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!+ w: M  u1 L! s7 [$ @

2 p2 o& S, d- c. r1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!! j% ~, w: O0 y. h6 v

1 S2 T8 Z: R* t+ X" a1 R! r- B2 w( ?* c  o* ^9 N+ k: q
2) 腌制排骨。2 J. ?% j* F2 n) `5 N" M& |

+ A5 m% [/ j! Z7 O9 s2 R8 ~) m- n8 c% x- K9 ?* ^& ~
3)那厢开始小土豆~~~~, j, u( I! _( @. w) B& Y9 t& o/ V
( q" t! h* V! A. ~& F! z! h. C

+ M, y  q5 l' c/ J& i- b4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?6 ^1 m* @, V6 ~" {

) H9 r; j* Y* e. l. n! @+ A4 `1 N" L0 _# Z- S4 s& `
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~- r1 f9 M, }, @# V
9 x0 C5 p$ E2 F! F& ~( ~- d
. m& i" b, M/ Q4 K* {9 t
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
1 h% R0 t% \8 R0 c. r1 U( s8 B) N) D' {4 b
8 k3 |4 F0 V% ~
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
, E4 Z; y6 s) `3 D8 I     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
8 k- j, @! B2 X  P" r) F+ c. c$ B( G" @+ Y. v0 {: C
, I* b% T! O& }) |$ }0 r8 Z
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~   L  a* n" Z" J! }; a6 h; h

, U5 q# q4 m9 l1 i0 z% j: |9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
# y1 C. S$ ]  W( F/ \8 z       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
* b+ Z# Y- a6 a% Y; b4 b: `$ r5 Y0 E1 H/ }) R, k& \

; J0 _, f) V" J) F0 R& |9 x" i好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~" L- n/ f) Q. Q- ~# Q

5 T, g  c. m8 J# R& y0 y! ?% w; i/ B
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”/ L% m2 `' ?; m4 h
' G- d- g* o. S0 O. s) D; s

6 x. f! m* a6 n, G# U% N! a11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!, c0 {- g) |0 e+ B
       师没有偷好~~~~% y  o. J+ f) \: ~
       是不是饼子厚了点?!
$ o8 r6 L( t5 @# ?# N1 t# _) w
2 d/ a( `8 k& s7 b0 V1 C# C# G+ M: m, {
12)偷师未成的草莓酱
& p5 M% W1 l% D- l7 ]) L6 ?5 A       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·( n: y: q6 K# y4 w' ]: k, F
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)& P* b2 O5 z! l+ f; r

6 C+ ]4 k! _9 ^" U; D; b
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子3 I5 |1 h/ |5 Z4 X# [( L

; V; s/ W" |) v 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
/ u+ t) ~+ h: k/ r回复 叶子轩妈妈 的帖子
+ d4 a$ c* a! S/ q& U6 ~2 O. u3 F! b4 _3 c( X# Q6 m- g
粉蒸肉对我来说也是个挑战
& e9 z) m9 z$ q, Y0 b& `
哪天抽空试试。

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3 \7 Y4 n' l; v, j& C* U算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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  d  T8 M: a- v* @2 l- H1 z0 a2 o! ~0 w6 ]$ w0 i9 E- t
呵呵!8 ], \) R" z4 I: ?- @$ [
! |/ i* v0 a' L
我要尝试.......

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& w! Z$ Q; S) l; j$ S等待看你的做的了

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6 Y, \2 x* {& _! X9 I  e8 y* o# e$ I1 Q2 p! L
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
+ |+ P3 {; w% {/ c哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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  e, ?: W$ c! P2 b  X1 _& U& Z  e( v
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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( M! ]8 g' t: [1 r
7 f7 c* P/ v% f7 _) d2 o; j3 {2 d你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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$ V* g5 j0 W0 ~
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子4 S& {( J. g& u( h! l7 `

: M7 M1 A7 K1 ~: L4 ]: }( K6 {. M也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。! ^) O+ ^! [( w; [7 b. N; A
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
& o; m# M) `5 X  C$ V/ {1 I而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
6 u8 h: D4 Q9 e回复 叶子轩妈妈 的帖子
' B2 `. l! ~5 q. g$ M6 o1 T, d9 a8 z7 P, \/ H( y+ c
等待看你的做的了
- l9 m; k7 h& H0 o
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
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; w1 Q7 J7 E7 Q5 ^/ l  J7 ^出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 $ R3 f, a% k' k! f; X( i: {2 N  N' y
回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
) e  w! {- v( `$ o
发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,; Y4 T( z# O. |  {5 l/ M4 _" g! [
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,* I2 ]* Z1 X9 A+ a+ ?# p# o: `

; E0 \% |7 P+ A) |6 ]. c" k$ d做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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