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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
8 k5 M2 ?9 X+ f! I3 o" Z4 T5 V! q9 |% N( W2 ~- ~; y( U4 J: ]; M
啦啦啦,啦啦啦。8 r) S, o# g" F, V3 [6 x0 W" x3 c
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
6 E' o! b. v# _" o) D% N心动不如行动,谁能有我动作快呢?!% e/ x& ~. ^% m/ K" r
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……: z' U1 [3 n! Q: G& y) ]% H
东施来了,东施来了,- i0 t6 s( C- p2 k# a$ {0 Y9 c
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~( ^4 t# E& x! H9 Z4 Y

4 h9 Y$ C: v! A% V5 f金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
3 I' Y. S4 z- l5 Y# \9 \5 E2 M8 M& }: ~: f. K8 v4 {
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
8 X% E* |, Q- R/ L$ L
; n. f- W$ ^8 O1 t- b& }
+ w9 Y7 z! M$ {6 ~' G. K: D  G2) 腌制排骨。  x! H' {" ~" B

, s% d, D+ C  l, F7 e) {
. J1 T/ }6 W3 W# ?! h3)那厢开始小土豆~~~~
% z: F9 }% \; d0 t' E2 q' p% C1 f7 N8 ~" m: w! y  J  c

2 I. K( F: c5 O! k4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?6 e" E4 U3 w0 o/ C+ O' |  m

5 |) t. P8 }8 f% [) {
6 g( x; u* w" n5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~- s) G# |! K, o% \. k

8 g/ X, b0 v( L  O3 q9 U8 u4 @( p: x3 R, k
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
. z9 R4 T$ N/ w" A: y% V6 y' Q
. I5 A' M) @! a2 s  U0 O( E, ^" ?' G6 e3 O; F7 S! n1 C: C
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
3 z; F; K  Z7 O) x6 |, `     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~/ c% D7 B+ }$ g  _' e! [0 m

  _  y7 l0 d5 q* h# d; w
% X. n! o3 n( d5 f; T+ z" |& r( v8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
. M! T) t, x, `- l; l! |. q& [& ~8 E: |
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?& }% |0 b4 Y7 c( O$ r( W8 A
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
: _( @3 V* C  X+ q2 z& G8 s. Z: q- ]4 W  O  D
) w5 l$ j2 B. v& F3 `" O
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
2 C: ~- Y1 ?% a7 _5 Z
1 n: ?& w5 ^* u: B; [
, @5 D6 E  [6 C; l" l10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
6 Q( P. @  h! ~4 c2 {& {. X0 x8 A% o6 ^) M8 b: _

$ r/ |! n* x# h9 T2 o* l4 X- [" p11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
! m4 ?# {1 s# p- \       师没有偷好~~~~
( i$ {6 w2 J( R: ~+ a* K+ W. ]; |       是不是饼子厚了点?!  f9 \: s8 `5 P

8 H4 G* B3 A4 F. p# g8 p4 Y$ A: r5 M3 X5 _5 V# i+ Y3 @
12)偷师未成的草莓酱' b& i: J/ L9 g& ?
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
; d! W3 }: z' C/ [. `(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)( m( f1 m! L4 ^7 l
$ V  K- i- f( h4 Z2 Z

+ D+ t5 J0 k% l% ]+ S  c! L/ r/ u' ?5 ^- Z  g, _8 q

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子* Q0 {% u0 r: z3 i

6 W0 M% y( L7 f+ s 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子5 _" C, U+ k( p  \

, P, b/ }  j$ u% ^) _" X" W, h粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
4 }( `2 B8 Q0 A. Y9 _4 z回复 叶子轩妈妈 的帖子
" [$ P: v, ~: k* s4 j# p9 _; g$ ]* f; P. J# s
粉蒸肉对我来说也是个挑战
4 P* E5 a& R) E. B
哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子6 o0 b' g$ p. S6 ?  F

1 j: X; G0 ?% p算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子
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5 C: W5 z7 p2 P8 S0 H0 O呵呵!- g1 N4 y- j, v( A, v1 @- S5 n( {

+ ?# d. V; R% @2 y' U2 Q我要尝试.......

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3 R- x6 R% |+ ~
# U, a6 }2 ^6 n3 S等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子$ |0 A5 T; X: F8 s0 h; i

  A1 p  ]% ?% \% @+ X. L我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。" K2 s& N, j" _, j, `
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子
9 K% _. z0 s" M6 @# X8 f- B  T) ]' D& j9 b
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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0 z0 o8 O, n, Q0 m0 c8 C% v7 T8 s5 g" l& d) t; j9 Z
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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; J, I  ?) O4 q2 `, Q, h3 }
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子
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也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
, `! @' P* q# o. a: b8 P; o她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。) R5 M& y8 b! x1 N. s, }- K% f
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 4 W1 X; W6 z. Q6 R% t
回复 叶子轩妈妈 的帖子; k0 }, F2 Y+ b- T# ?
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等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
! M5 B# ?6 [* @, T3 Q4 c回复 嘉明妈 的帖子
3 C0 O4 |! A* z2 t: C5 U6 i+ \3 L/ ?( a% K+ ], h+ O
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

" C" u3 m% `1 |$ L发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
7 T. Y$ r, b% [" z7 R& c
, B' y# `; ]5 w2 K" x! T; u7 s, M8 W排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
; s1 F$ Q- I. Y
- s& B6 q+ C8 y. o2 a; C. d' N做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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