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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
; w: z4 N, ?# A( h6 @3 h4 n! R3 M1 j
啦啦啦,啦啦啦。1 e: y+ @, S4 X$ \4 X. d) R& O
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
# n$ E! t" V; r8 ^1 o& \9 G# t- e心动不如行动,谁能有我动作快呢?!# H( Y6 ^& q+ Z- z% L6 o
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
  ?0 P4 J( Y* a+ K+ x东施来了,东施来了,, ]0 K" W5 I% ^3 z0 D
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~* k) M) @/ i4 P, }

" c4 {* o. o3 A! R5 X9 n# U/ G金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!, g0 j+ u+ @, e5 V
& m2 x7 B) ]* Z: D: ?' U
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!9 {: N- b7 `7 M+ i

9 d2 n/ Y+ n3 R' @* Q+ }9 @. H/ X2 t' ^! v5 ~1 @
2) 腌制排骨。, _5 z9 \) Q6 U" Y" K

3 {8 O. i7 w; A' }, h3 i% }
, t7 m8 J& S' \' w% v3)那厢开始小土豆~~~~
9 \6 q* q. _7 j3 r# d6 H) T
" i% H0 E7 Z% v1 X- n7 M5 K1 D4 g# J
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
2 V; g8 h6 ~4 R( a6 y
7 P. u' `4 E  D" ]8 l( F
3 B& X1 M* {0 }( e( U0 {5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~( F; @! j% @( b5 p- r

: S4 j) W6 u  x( t. M. a6 k# j9 j9 ]2 I
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!! d% A. ?2 M  _8 r: h/ n

9 l# N8 @# |$ P/ j2 S+ L
. w( r9 j6 y/ _' p3 `) M( N7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
0 b9 N, t# A4 i% P: u: w     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
# x8 Q# F" {: [' L9 R* l6 ^
: d0 ^) S4 p% C& e1 v) ]! N% o; i. Y: o; A9 {" X  q* I
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
0 i  ^1 w7 ^/ e/ f% _% x+ y8 e! z3 V4 W9 e% J3 {  a
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?1 [# e2 O) B3 l# b
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
- o$ k. @- _) q; ]) |5 p7 x6 Z2 X4 y

- c9 O( q4 S" x+ U' U/ Q4 r好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~( d& C, @3 ^% C/ p. Y

3 J+ x9 ?; O/ g4 H+ K% k8 c- y# j# ^/ e+ a$ j. m* e
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
' a+ ]: o9 p) @- @
0 x( ?( b! Q* o4 J) W' |
) R5 S5 h5 g  U, U7 a11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
# C2 F8 n! g; e       师没有偷好~~~~
  K+ O4 W3 z' ]* ]% B8 u       是不是饼子厚了点?!. z6 ^$ ]- s; }9 {, m
1 a" X0 r# L+ `# f1 \" B; i
5 S- l: n& ]- n% G8 `6 r. b
12)偷师未成的草莓酱4 ~. f6 L6 v. z  n) Y1 _
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·. K+ `; a) e. ?! X6 |7 r
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
( A5 q, ^; w- s) [
- a6 O8 d: m" b# N/ K( S# l$ T
( L. I3 p# _+ M. L' ^" S

9 E; Y/ V: K1 B9 ]: m
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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7 N' c- C. ~) g; M3 V/ X8 W 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子0 T" i; d9 C2 O) e& w; Y. ]

2 B$ h& e, X; h% p# A# w粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 * A6 M4 w; q. }
回复 叶子轩妈妈 的帖子6 J( }: t- k4 p+ \/ [3 \
( q; g! f  G9 Y
粉蒸肉对我来说也是个挑战
8 F0 s* }; L$ K
哪天抽空试试。

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5 U& {* @/ o& R* B, _7 W
- R  @, e7 h& [算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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回复 东东亲娘 的帖子" W. D3 w+ N$ Z0 d% W

1 z* g5 g$ ]7 D3 p( |呵呵!/ j, b) t! B% K6 `9 [

" y, M  b  s" k, b8 l我要尝试.......

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. T' e0 m  c0 C3 z5 h! {
$ f# ^5 W0 F( \/ ~$ a1 r! X等待看你的做的了

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3 P1 J0 g) D+ Y9 t% D我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
$ P5 t4 @3 i9 ~& c) {哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子: Q8 o9 q; S9 F# y" H4 x5 |6 G

, i1 A8 e4 n* T4 N, {# [2 R7 Z; |苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子3 a* ^" E8 c: W  k+ ^3 O3 ?0 }
$ I* ]! p9 P% S1 d" U
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子1 c1 @3 W: A1 K
% z6 I" |- C+ }5 l
做吧~~~~~做吧~~~

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) A$ u* \7 w* ~2 K+ Q1 C( A9 ?1 |+ F
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。& k9 x* m+ [" [, D4 g5 p. a
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。! `* d3 B9 \# c$ K  @% X1 k6 p
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 5 ]% R6 }2 D4 ^  w' ~' }& N
回复 叶子轩妈妈 的帖子
* t1 u/ u2 k9 I1 |) h7 u+ ?: F: h/ _3 u9 K. _' Q
等待看你的做的了

2 G% {4 ?/ n0 d) b" {$ g' l% t5 ?没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子2 j+ p9 H  A9 z9 l; I" H
' P1 g. M, i5 B/ j" J
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 ' V3 _8 i( V8 ?
回复 嘉明妈 的帖子& F% w4 K5 G1 x7 E; y# t9 O8 i
' @! a  W, K" u0 G
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

8 F! C7 {$ ?( U2 V2 G发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,/ G9 F$ A- ]  M4 u( L3 R
0 R$ {- ~# ?( Y* [0 L0 N
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,+ Z+ B3 W2 t, E: Z# X/ {. V8 z

0 F6 q0 l: e5 U, K  r) N$ N做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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