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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 ( k" O# P# ?( v
6 R9 ^! h# g/ _6 c+ T- L- K
啦啦啦,啦啦啦。, v' ]' U8 e5 ]; F2 f" ?2 r+ y
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~* T7 o4 b* _$ E
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
3 m( @4 `2 H( _, O- m8 q主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……( j7 ]/ G2 B2 J1 r1 @
东施来了,东施来了,+ x' ?9 |; H$ y
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~8 H" H9 S7 q3 f! i

$ v6 [1 K8 E! O- n7 i( j金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
% }8 G4 J0 L6 Q/ A& y, ^* V, ?3 Y: a$ r& k$ J8 L# w* e
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
5 ^2 V' }$ p* T# |: r8 {/ F
4 ?0 t  y1 a6 w1 d% z. o
4 B8 D# u9 G9 S9 L5 k2) 腌制排骨。- @" x# M& S) G5 T" g* F

/ H0 b$ F; F5 _- S& f7 Y* @- F2 V" G: n  s8 p# c; v
3)那厢开始小土豆~~~~: c, n7 n* M5 K
4 \. Q, h4 }  F9 u1 K, G# e! I
4 A& ~% i% l8 w6 O  ]% q, Z. \
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
$ `$ E5 ]; r' h) Y  p/ y
4 ~2 g. F; v. R9 w9 e3 [7 i2 ~: a; ^3 A9 I$ L0 m- R% \
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
) {; G4 R" {7 s% q* u3 D* n
6 J+ w- A) l$ T% `3 `1 _; q0 D( U( F; k$ j& U% T  i% l# Q. F5 e) V
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
  F3 \8 X. C0 ]) s+ J; Z, n3 L" E* [( }" B9 D2 l

- H9 n0 N2 @7 [" E/ ^% @+ P6 o7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。9 I" b, s% w6 i4 @4 ?
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~4 W/ J5 Z) r4 k' Z. {7 G0 p

4 D+ s$ J9 s7 i% \% r- a" L) ~* W) |9 c( B8 j
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
% P/ e- f& r' Z
, S7 z9 w0 ^6 P3 P; u! D9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
( x# @+ Z5 k0 K6 x8 l, d       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)/ P9 e2 V' M3 N% B8 S# D
+ M' x( {3 ]9 g, N7 K6 _8 @
  p2 E) L  O7 J7 n; X# E: h
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
7 Y6 p9 B4 D. N' U7 k& ]8 H5 E8 @, W5 c# R' Q
! n' ?% K% c9 t( y/ Q1 B/ k6 j! b9 l
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
. {, |( ^, `  K; i+ b; l  h: W
: N7 i5 M2 j, b! a; P- ^2 {: B9 O, V3 f: c
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!3 {6 O7 ]" I: N+ m- Q2 E
       师没有偷好~~~~8 q! Y& C1 c0 z: Z6 G
       是不是饼子厚了点?!
6 e- v3 f+ P8 i$ w0 H
1 ^! v; `8 A. x$ h! I0 G! L2 t& q( S& Z' @
12)偷师未成的草莓酱: a( C7 q' E2 V& R8 X
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
$ Q0 g4 j+ a/ V6 p9 t(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)& R! H8 `, {2 v# v3 {% M) i& S0 N
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0 \5 S& S+ S/ p. x% G0 c7 v. r7 e. `# ~+ T8 ]$ V) Q

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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: J* [/ i6 ]' ~; O; Y 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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* c9 x2 c3 h2 s, A; H  _- d; p6 ]* |* i* r, [' p4 F
粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
% K4 Q8 m* {4 u& n0 y" I) g回复 叶子轩妈妈 的帖子9 F! Q! {8 ^- E) w& I2 D

4 \6 f8 N  P, o2 x粉蒸肉对我来说也是个挑战
* [: b  P1 y6 F
哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子# |+ d& [# {# ]- ?

. Q! `; q! n2 C( M% Y算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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  `9 _- ?5 L9 q8 k7 N2 z6 L
7 D/ h. z" Y4 k- A. [( i! ^呵呵!
; D) T7 ?. _, ]# B2 Q2 \/ N+ `5 s
我要尝试.......

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, Z! T) V1 U0 ~* H1 f$ |& h, u- P8 v
" B1 B0 @+ K1 R' U% b等待看你的做的了

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: m/ B# r2 S1 p4 o  K- C我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。* g4 o/ R/ I1 d# w0 f) m
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子& P- ^, m. S( i, `5 W
! j, y& Z( [$ F0 T- I
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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* I/ L' q4 z( b  i5 X
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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3 m$ ^- X0 k1 g' \4 W! C做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子9 w% u9 A# K4 x2 c
, g3 D3 H! }4 K
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。2 t; b" |+ O3 T0 b6 A) [# a4 q
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
2 `8 i2 j1 M6 E: D而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 5 V. i* h: {4 A
回复 叶子轩妈妈 的帖子
: d& W0 L) P" C6 v# m' R: r4 u4 x7 W: I1 O7 ^% j6 [1 N7 p+ e  n9 u
等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子: R  G" _, Y4 S& h$ O
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
6 k( Q+ D; l  O7 F回复 嘉明妈 的帖子
" t+ ~8 c) C3 Z6 S/ u, S8 ]0 Q4 H. x6 H4 Z
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀," G3 H& \$ X, }9 W( n+ q6 _: \
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,- B  Q! S/ V# i* g

) @+ O; s  Z' p" q8 l3 E2 |7 O6 D做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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