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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 6 x9 M! \9 {" N% F
0 T$ D1 Z( Z2 {% S/ @, ?. P9 j
啦啦啦,啦啦啦。
" i- x3 d. A  A% \: m, ?% T' h3 ^凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~# c/ H- K4 m2 R
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!2 F4 ^- `; F7 d* Z& k
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……- U# Z, o) e* f: w8 x
东施来了,东施来了,% B" I1 Q! ]) Y0 v  C0 Q
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
. u" E0 _2 a$ ^6 W0 F, S9 a  [/ r9 K7 _9 R' p0 G7 @
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!* g2 q. \) ?% g# f9 h9 v8 [
4 ^& B# J! V$ ^& B$ l
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!' E- R% f/ x: N0 j* n3 n

% G, p4 f! h& j
  @6 g, a$ ~  h) ]+ S" S2) 腌制排骨。
7 E7 Y9 ]4 c  l: Q3 \
; t  {- x  I# e5 i0 f) ?
8 x4 T$ @4 n) h, W+ y: p$ c% x3)那厢开始小土豆~~~~
( ?+ U. u3 s8 d. l+ S, ?. G8 R$ Q0 k( |8 D, O! H

' }1 Q9 B2 A8 I8 t- i  n4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
% ~4 `4 i5 Y" n+ g9 c$ q/ E6 I1 m* t6 D, F* c
  r# k& S9 v9 B: _7 |' e
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
3 T/ y  \! S2 W
& Y" K& O; S: T' `7 V; a7 L+ \$ y/ [: h' `% ?
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!5 Y0 A, Y: @& x$ |
0 B& M5 F. ~! L% f

5 T- W# v# h; k; V9 F/ L7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。% y! ^; Y. O# y0 K) M. i' t
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~1 ]. z8 a8 K+ }# ?3 ]

6 b; M2 C- G+ F, D% j2 n% H* w, Z; C( o
. U/ v- C" C% i$ {2 a8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
( @: V9 }& u3 d: r2 P% v: T% {# o) t5 q" l4 k7 h! Q0 s- T
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?9 N: f* v/ ]  w, w  V7 ?+ i9 \8 \
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟). J# A9 s' {  ^4 w
* t( `$ n0 F, W1 S
- U& t1 j0 q1 k/ z  l+ I
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
5 L; u( a4 F( B- {3 [5 ]: \
" A) O- p3 t2 Z2 r% G& n( O
* N8 |) [) r2 X& U& W# S" ]10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”: e5 ^/ P0 i  o5 }% f2 j
6 a) Q/ W( y  M# `9 b
" z  d" d" w/ D: @% g- ?+ u! j0 w; b
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!3 e3 U; p% {0 I* O7 ~" Q* z8 }
       师没有偷好~~~~
0 A! [- k! {. Q6 i  J0 r  d9 Z       是不是饼子厚了点?!9 a- `9 j8 z' ~1 c/ R2 o+ F& d

  y) b" k6 I  ?2 X! I/ A4 t0 g1 e# q/ G% D. k
12)偷师未成的草莓酱4 D! _' u/ j% j2 ?$ t
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·- l/ L7 @6 z1 H' a4 B0 P6 q
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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& t% U& [8 T- _( _+ l5 w( ^
" f6 n' \5 ^2 c 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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, L" Z3 C3 o5 S8 r. C9 L) }6 p5 D. Y粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
; k" e2 S3 N* j& A8 Q回复 叶子轩妈妈 的帖子# y3 Q8 V1 }* |/ T; ]/ b# l
" [0 q' W4 M' _
粉蒸肉对我来说也是个挑战
5 r$ \7 z; ~! s# g2 i# }1 T' U
哪天抽空试试。

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, H& v* p$ Y6 d! S4 m# N. q
# U7 C# g* m: j8 d算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子# ~, J: F; a4 s2 x" m2 h2 J

( Y) v' _1 l, `' D$ K3 i, T" I2 k呵呵!# t; w, s& E  u/ S2 D) a2 f

, C- r7 f* O/ q: K( b我要尝试.......

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* j7 }; z4 i6 W
等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子9 c8 r" N9 A  r, u! j, `

9 c  l5 n0 Q/ \我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
- q& U  a! t) z, T1 u7 t0 d4 u# m哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子
9 \$ X5 n- F( a- C3 U" N2 ?8 x9 V
9 }) a# H( T" `( g苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子$ R7 ?, g5 a; }' S

7 z$ h% P2 N: V' E/ F你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子" p8 ?# z, R- `1 Y; l/ m$ O
) q2 B* ~9 u$ s7 l' M( x
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子
+ s) E5 H# {8 r( C; Q7 i8 b4 i+ K2 K0 Y) q8 z+ \' O
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。/ j8 I3 k. i7 [& D5 ~
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
* B# ]8 A" e/ P3 j1 e/ a2 T而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
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等待看你的做的了

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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 8 Y) }# N: `3 v1 Z; i
回复 嘉明妈 的帖子1 ~- n( m  d) |' N8 `
; _+ f1 A8 A* Z9 B" Z" b
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

1 O4 z7 f! _" {. r发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
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/ n& ~4 k0 o* y8 L2 T排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,; q$ G9 u6 r5 b5 {# |8 j

$ ]/ B, V8 p7 t2 K; u  b* t. W9 Y做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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