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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
8 t: o' W4 N8 b- ]+ u& d  I8 O; A2 H4 K; V
啦啦啦,啦啦啦。2 n( d' _( V9 |8 z6 n& p( }
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
1 o) G2 r4 ?9 U, M: Q" c心动不如行动,谁能有我动作快呢?!  v. s3 C; y  E% ^2 z# S/ I& x
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……$ s; o/ q+ Q. t
东施来了,东施来了,, ?& L9 K. u: s# u
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~9 d3 M1 L1 J. ]. T" D" |% f6 I; @
* [7 P  r. s7 h% w% B
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!7 ?- a8 @9 {9 u0 B% e0 X, B
3 r' P- u7 }: ~; H  n
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
" \" q/ D6 G% O- ?8 q; a" k
# ~( v$ T! K& h/ S. c8 u6 D
! E+ w* [! j  @$ s2) 腌制排骨。
& u/ ^$ @2 q, T" T; X, C& l; z0 E
+ a! }4 a( u$ O$ x9 Q
3)那厢开始小土豆~~~~
: P; q$ |, {  X  z; f. L% o
+ \6 I8 }( |2 L; A0 c# W
& H" ~1 s: t, L  |% {4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
' x0 d+ c* x2 j3 @4 x
  |1 n# ?3 U' ?% u  y. @; E
. x! o# f5 l! x6 K5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
/ I) F  K% l7 ]$ _- [0 q; C; B9 G  w4 {! i6 e: l9 _& Y  Y
% }* B9 m% X: `, \* `7 P$ U. ~
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
  j: E% Z1 Q- T) t$ q; u: P6 @# E; C# v
% z, O7 q1 k3 W( _  b
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。6 b/ b8 r! t6 i( B6 d5 r3 L
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~( e4 c  u) W/ l0 j
) r7 p* @$ J1 X' I

: h. _# C  }" k) O/ E# a, x8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~   ?, n0 W& r. d* d- O, O+ z
1 W2 m8 N0 r8 v+ K5 O5 O( ^* Y
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?7 ^5 r' O( ?6 V  @9 ?- N, K
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟). e" q" r7 O, x3 x6 o4 I0 Z6 x5 }

5 x; b, T' k( {6 c, b8 Z
7 y5 b8 U% K* o5 Y好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~8 b2 g9 s: }% A& k" ]* A; k

+ V4 y+ e6 H) f! N! @
) z) F+ j+ {, W0 Z& t10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”# ], K& g- r  h3 G

; j6 W- Y* Y  J5 X! S) R3 W. b
3 C) \1 R" e3 p1 P7 F. E: U11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
$ o  j+ U/ ~. F* d- M; l       师没有偷好~~~~: L+ V: Q  o) a3 I% L) f2 m( X
       是不是饼子厚了点?!
) _+ Q. r: O' E/ J" V& ]3 [' o+ ~& f3 P
8 u) `& Y# Z& k& x) V# U
12)偷师未成的草莓酱
2 M- c2 {$ w1 c) ?1 o7 U; m       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·. z% |( Y) A  l% E- c) [" ]+ d+ p
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)+ k/ |  ~- M- q+ R4 J9 _2 K) _: v. o
0 {$ `3 [0 A  N  ?5 h4 P. L
% Q6 _: t. p/ l. e: ?; b# B
1 B! Z- J1 p" @8 O. B

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子# T. Q9 y- |* ?+ j

7 {+ y4 i/ ~& J$ A8 G. } 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 , r+ G  U+ Z% ?% H8 E
回复 叶子轩妈妈 的帖子, b1 d* X. S3 u8 J

! o4 |  s8 o- f; S! D1 ^  q5 h- s粉蒸肉对我来说也是个挑战

; _1 Q0 d4 F+ y$ y5 W# x哪天抽空试试。

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; @* T4 U+ p& j. N/ ~) w7 k2 @
- }: k- n- e' z  W4 m" T8 t9 s算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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回复 东东亲娘 的帖子6 i9 F. F3 z1 @

! `. X' ~; w2 l/ u2 D呵呵!
  ~! d1 [5 {* Y' z5 \" O" y3 q. \9 ~% U6 U! `
我要尝试.......

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回复 叶子轩妈妈 的帖子+ z: V6 r, K/ O6 q4 A- Q
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等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子1 w/ v4 ^+ t  A& @
" x5 s( ^0 {" I$ T& r8 v
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。/ h3 l" L9 B! c. c. X; o# F
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子4 f) m2 q+ p% o9 M2 R+ o

* Q8 h' R( x' U2 _苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子
3 T8 e) v- }" L5 p0 G$ l" l. D8 @
5 Z3 c" n1 D4 F( Y) n: G  V% z你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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9 D8 U7 {* E$ P& T  I4 Y* J+ D8 K4 Y- }/ Y
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子3 \& k+ f  `& r7 T

* O  h2 w, H8 _& C# j+ B也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。0 c- R; s. H3 a- V
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。4 j: ~  I- P4 y8 n3 E' [- A( Q
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
% ]/ ]+ F, d, A8 Z- V) _  l回复 叶子轩妈妈 的帖子+ u2 m0 m+ l$ B& m5 t. G

. \1 K) n5 b4 S; m9 n: }% W9 [等待看你的做的了

% ^! E5 a6 }, J0 g7 r' ?! C没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子* F, a$ f) O7 B  W: i

$ [/ G4 H. K! }出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
* k' X1 Y7 e8 C& ~( L+ ]回复 嘉明妈 的帖子
$ _, U- U) b* C9 B  Z% }. _
2 k- L1 R7 `9 W, P. U+ Y出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

4 H, }6 A4 D! m+ X8 b发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
- {0 |: b5 E4 }: z( a% z
, a9 U/ s3 _! l/ S6 F: v排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,( @% C# O8 k4 e" F3 ?8 i
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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