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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 & y, j( P5 \$ |" R1 W7 Z& Y
  p# F  m0 f4 O/ q! c  y8 U
啦啦啦,啦啦啦。3 d- r. Y2 |! x' [
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
  I$ p5 O, x- G! M' T# m1 k心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
' o, X7 j, {* ~7 E主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……% N5 B5 I1 |7 ]0 H( o
东施来了,东施来了,
- {# ?' S* G+ y6 g; [凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
# V- i. a5 Y3 Q+ _) E+ V6 G' J
8 D8 V2 E  q: s4 H0 j金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
; u8 P. z* d# L- B3 S- h7 b; h: S. s/ ?! H2 ?! `( |# x) C$ ^' B) m
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!  n; u, n6 d7 [1 ?6 f6 _% g1 N7 b* K
& r) f5 b5 T6 r% c$ Z
$ {- V0 c5 ^5 _* z4 h
2) 腌制排骨。
/ m# x8 W, T7 F, r! \& b/ N% v1 G3 l$ |; M: a1 Q

$ ?' p; @! l! X. Q3)那厢开始小土豆~~~~2 V% V& Z( d% m
/ {4 E' m) b- j, A; \" ]- G) ~2 ^
- s/ g, p2 S4 D8 ^5 W  d6 p
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
. }5 S0 b2 _. e+ \, E* G1 E4 [' n
' f+ U; R$ T  d9 f& Z9 y
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~) ^2 ^: V1 k& ^

+ \0 v7 F# H$ o/ f7 D9 L' C3 @: w4 ~9 W2 V6 S
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!* k2 D& p) I8 S, X! z( E) _

+ {+ Z+ T6 S+ b& Z: ~
- g1 g4 G# Z" u0 R7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
8 ?) t  \3 J5 l( {1 b( D1 z     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~: \4 Q' N0 {" y8 ]8 ~3 w( ]/ u" G1 x, o3 ~

# N" `3 K* }9 h6 x" u7 o! L0 J+ I+ U
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
' n: j& g: P8 _
! Z6 A% \$ H! b6 m7 L' b9 ^* L9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?+ ?# s3 b9 m# b" M& W& \
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)6 I, S% X7 n- x% t

9 ^: n! X$ R0 k  p9 H7 e9 P/ h  o9 [
4 o: K: h. Q4 O% y* D; ?0 L+ G1 |好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~3 O! T4 I1 f; h" U. d5 s3 e

8 b5 J6 u, f2 l7 ~: d/ _1 X  z" r/ T1 d0 g4 ?) H
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
6 }5 _8 c: p: b. t3 B+ Y7 f( ?5 v( N0 N4 H& K' ]: Q& r

- z  O1 |0 ?  L& O" }8 c11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
0 t0 z& d4 U; ^( F- c" Z       师没有偷好~~~~
; r! k" [9 P- M" G8 h       是不是饼子厚了点?!* W4 H) C9 r1 L! s# M. C3 E. Z! g

! o5 D* J: }2 H" k8 G) H( u% o) z. ^9 [
12)偷师未成的草莓酱
- l, \8 ^8 q; a0 t# C6 ^, V       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
* y) I! s( N) ^- G1 W# }(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
# r8 t3 I) D0 u" {

2 `0 m% u* p, b1 C/ {, t# @" I" g9 x+ O  E( f$ k7 v

. d) b) B" {5 }$ k5 c4 K3 F
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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0 S# `" `* B3 z4 F( A2 L; c 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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, b9 ~0 Q  [9 v0 W$ V0 [9 m# Z( o2 a/ ?0 ^( b/ R! j% R
粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
( h# U. W0 X4 {4 u" f  P) B回复 叶子轩妈妈 的帖子5 N0 H9 B: x2 E. r+ g. |: T: l) i6 [
5 P, _7 E7 O* N! f
粉蒸肉对我来说也是个挑战
0 r7 @7 d; z! K5 A" |8 U4 C
哪天抽空试试。

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0 N0 w7 T9 u) S# m$ t2 ]# _2 T2 T
8 D5 c# b6 p# F; W" J5 X, p) ?算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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4 [' @% s3 n  Y: @9 [
呵呵!
5 V! [* n8 P" L+ \" V9 v
9 x  A: y/ G. W3 S我要尝试.......

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& h- x% H) s6 J+ c
* U& H& R# d. n) ~, t# W8 H. P, g等待看你的做的了

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- {$ e0 u* Z7 v
' S$ l2 M5 e$ j2 O& `我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。' {( G2 L2 X1 E0 ~6 Q: O0 `
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子  C' X! Z5 s1 o  Y8 o$ z3 u+ b$ X

5 |1 t* v: [+ _  q苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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+ M. h1 t: Z# G7 U4 M. n$ Y
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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% P  _2 R1 E6 l3 _+ O& \. l. T" W, K
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子1 g6 I5 f8 U5 p! s/ N  U

; v$ V0 e' C5 f! x3 s) `, \' C也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。- {3 T* |6 F7 j. W" s' t, J6 @
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
% |2 z  P" `( g而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 ! G% V, W" u) ?% G1 i0 k
回复 叶子轩妈妈 的帖子
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等待看你的做的了

4 r2 O* N) Y1 T4 J5 |' b; e3 D9 A没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
2 B' ]/ o' g* @! F: U' b  k: k回复 嘉明妈 的帖子- a" A8 ~$ W) J" ^9 `/ Y
" R# Z/ E8 S  m: a6 y
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,0 m- \" l) n7 E' e: r5 a1 u7 w
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
# i4 F( C. g; o* c2 c: a5 N" Z3 b$ Q, T' V0 Q! i# i2 A
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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