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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 8 A2 x' v9 v! g5 z( l* D+ g9 M

; a# O1 h7 J5 {# X啦啦啦,啦啦啦。
  p. @8 a- J3 ^: k7 e凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~6 R+ x6 L  w- \# s, N0 i$ O; B% A2 i( O
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!( i3 Q8 j+ L; W7 [8 M: B" m
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
) {( l3 y' A* M; ~- e3 p3 D& d* ~1 h东施来了,东施来了,3 A: P5 ^7 _$ N1 n$ B2 [
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
  ~  x2 v/ l4 B( R) p% b1 ], }+ w, l( ?, c* ?
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!' O% G! X2 z$ t/ x: V5 Z

6 p) F% d6 S& W  {9 s1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
0 p! W$ }, e6 J! \
0 R7 R* L3 L' S' k9 l+ q% e+ k4 O% h( p
2) 腌制排骨。  ~: I2 l  p1 O$ {  B

3 l- Q5 |+ y" Z; r7 L1 p* P0 u- ~% N- y
3)那厢开始小土豆~~~~
6 `3 b3 ?6 c. }, q. X/ m7 A" b5 ?

, {0 ?( M. L9 S0 J, F# u4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?$ c! t+ d. p3 b6 R# o

1 T6 r1 u8 D$ o0 Z+ M9 _1 h- O; ~- m' c# v- ]8 h3 I5 L
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~9 b5 A6 N+ I9 x

& p2 H. K, h6 ?% r& z5 y- e9 X& H# {; D1 t. @
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!6 \' R/ M3 I1 d2 p7 Z) O0 L
% O" J7 ~% w- ~. n1 l# s0 v

( w: T2 h; P4 }6 \) J, Q2 R' l+ `/ Q7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。7 [! r! S% D* B; L# y, p8 J
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~* h) D2 w5 M# f( W% a

7 K5 J+ j% P; \: k( [2 K' H' b# M; A! r
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ * A. f) U( a0 H0 A4 Q

3 u* \, O/ z$ t; h7 U) @1 F4 l) z9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?4 D8 T, z! R8 t/ [, Z# u2 p, {2 p
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)3 z& ?  {. Q$ h

1 K- ]8 h6 A, ^! o  S  c" B2 Z+ B" Z0 r7 R- S
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
3 q+ K4 b4 k/ `' D4 b
2 Y, @* T) R  l, B: ]0 w7 z, G/ g3 c: m7 {
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”& g/ ]( o) v! c+ S9 s

" w1 j" _1 j# o! n
: |0 m: f: ]; w' c, G% ^11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!( o  z  b: k$ H+ X" m
       师没有偷好~~~~. Q3 B2 }2 e8 s: P* U6 Z
       是不是饼子厚了点?!
& _9 s8 i! S0 A* e# q+ s2 Q& v/ J9 j  g- c( |
+ t8 f% |3 w4 Q
12)偷师未成的草莓酱( W, A6 _; |. q, V" ~2 N
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
: h7 [& E1 V0 F- D1 \(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)8 f' l, P% d3 A& E1 J7 M- m

7 I) w* T$ c. c9 ~. ]( V% C: N$ j0 s/ t
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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子) a; Z& d  E5 d
  h% f' e/ m! Z" t* v
哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子+ N$ `3 _6 g, _4 o  G- Z1 J

6 j  _* \) g5 e( p0 C$ o2 u粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
' v* L) @( u5 \回复 叶子轩妈妈 的帖子6 u. A8 h9 P( h/ d0 B  y, Y7 Y
& q1 F( U# {) N( ^( p
粉蒸肉对我来说也是个挑战
4 S2 n8 J, ]5 `$ U
哪天抽空试试。

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3 o# A* _" G$ G( Z1 k  J4 w" |0 H. a, e* `$ F# c
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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  o; {: J  B4 |3 R$ X. p$ S9 ^8 [3 I& H
呵呵!
' T4 ^" T5 f2 D7 E( T) P* h3 S7 f1 {! |* a* _: I* e# a, i
我要尝试.......

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回复 叶子轩妈妈 的帖子+ c* L8 o' o3 E8 D: \. ~3 S
+ ^+ m) Q5 n3 o7 [# ]+ m6 n8 P
等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子* u$ ]" W! V' q- e; M. Y3 G$ I% K

3 I7 l9 m, g, n8 F: j我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
- i# e' u* @# p4 R哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子7 }% E% m; P6 F. U% L+ ]8 H4 G

( c6 u/ J5 B4 y7 o- M苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子
- L! m" D: }; j7 G/ [2 @
& ]* X  L: n4 N/ R* B. I+ ?你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子9 O( p& O0 h& x8 ]# y  ]
1 I/ E9 Q! D* _( m
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子% I: C6 p5 \$ S/ @& s
3 I% X2 B2 F6 u; X
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
0 K7 c! L$ c; @/ b她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
+ I/ {8 \3 E: y而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
2 S% Q  [9 n; e: i( v回复 叶子轩妈妈 的帖子
1 r/ m) z* c  e/ H/ P% z+ O# L5 U+ a  V0 m( e- W
等待看你的做的了

! H. H3 H0 p' e( y没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
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4 S. r' o) D, }: ]  l# H出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
% a/ e9 d0 n# P9 t; I7 o8 G回复 嘉明妈 的帖子! q- b0 v  J" J& t+ |- G6 m9 w
0 `& ~0 u' }, N
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
- M6 z/ P3 d' f" A% D
发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
0 l: H0 V. b: x! ~) A1 o* \8 S$ a$ }% X! O
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,% w$ y9 i3 T  M! w# I
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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