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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 ; B2 `4 d: J" {& V+ n4 ^

- w" a% y# W* K啦啦啦,啦啦啦。
: e1 C, o% z6 O# u3 B% D5 S) x凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
7 r. W- Q3 L, B, k5 [! H( t心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
5 S, b, e( d2 u8 v/ Q4 g主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……, Y. Z2 Y7 k/ e! I6 q4 }( s, W
东施来了,东施来了,: a# D* w5 Y* O/ `; @
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
" ~4 L3 r, y: ?0 j, w9 B7 b% p9 ], C( F' c% z, Z% L- B
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
  Z3 @3 O3 o0 W: q
. r( b! D) t3 [3 o) v2 P1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!- Z7 F% g# G) K
5 I8 x$ `0 V! O* d: H
9 @$ m3 L, e; Y, g9 T/ B6 C; i
2) 腌制排骨。
0 q! W( U1 d7 v
9 X. y; B7 Y4 v7 t  t& U
6 e) c: U  U! _: f+ T# s$ q6 z6 `3 B3)那厢开始小土豆~~~~
- z- X0 c  ^4 O( N) N+ c! v3 {+ I& @2 r# }

1 Y" Y' Z+ @" F4 k& a4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
& }2 Y6 G7 P% p6 }
4 C8 g0 c( Q0 T7 U0 A8 U4 L( r
2 ]5 X! h) g1 R" ]* u! n5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
$ A% }, g/ C* m9 D  _+ C# n/ E) {- E) i! R% C/ j
1 y$ t' |( p7 q$ ]/ m. W
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
! l/ \" m# ]  S; U# S) s* B
9 D$ O8 g/ W% d5 d3 y! B" S3 n$ l0 q& b! v5 R4 F+ o0 a7 q6 m
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。. L& h7 a& p- D* Y
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~! i" N! U/ v2 j& R  t+ N5 j. W' L

. g7 P* L. p) w) [
- K% {4 W9 L5 Z  c. [% a8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ : a/ |' n( \9 e
4 n9 R6 A: c% x! E2 {
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?& J! b7 I3 _. R
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)+ b4 @$ `& k% i3 W. ]! ?

* G1 P+ p, f; }  P" ]
$ C6 M' p" l$ o, P: T7 {' U% B好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
# L4 w- L5 G- R2 B7 ?
3 x% L: P9 s# ^/ p! s) X- J
/ I/ s/ w& ^" C1 _, {6 f10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
9 P3 V; H( _3 L$ h2 c( j
! g1 G2 ^6 U0 `% j6 J9 m! ?+ q4 H* @7 M0 d' D7 y6 t4 Y
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
  [; _4 r3 I- G4 T: a: ~       师没有偷好~~~~
/ U' N: T. j* U       是不是饼子厚了点?!6 e6 w0 ]: m/ j3 M# b

/ c' O2 u/ I0 r) n& m, S, k$ Z8 Y! g( T3 N* c
12)偷师未成的草莓酱% t4 M2 x8 W( K' y
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
2 ^$ R( w$ o3 q8 S2 }/ @' U' n(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)0 j" D. v, E  @# D) L* c' B, A, R# y

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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* i4 k1 n. [" a9 |
哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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/ l% p# V- ?0 \: V% T/ K粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
) q$ t+ G* H1 _( \! H回复 叶子轩妈妈 的帖子
. C" O$ H5 @6 O+ |& z; l$ u9 ~) m: P# Y1 X, [
粉蒸肉对我来说也是个挑战
5 @% p9 f8 ]4 v5 R
哪天抽空试试。

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% U# }/ Q2 P+ {2 q3 N6 I8 q$ [- B' K0 J: B5 O6 d9 i0 ~
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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呵呵!8 _6 K8 i; F0 u" E

& E7 r* W( L% o我要尝试.......

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回复 叶子轩妈妈 的帖子6 P3 F; h6 m& U+ ?0 ?

  Z# t( ?. [! R: T) J4 _等待看你的做的了

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# N% T+ E3 I" i: d4 g/ S. T/ d
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
, `. ?) [3 c1 {5 H- Y/ n2 L哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子. z0 x; W5 \6 a' t  e; S9 X

2 f+ ]) q3 `( [" Q$ |* F1 @苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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$ }  G& @. K7 u6 v2 A+ m( e7 A9 N; c# X* w
做吧~~~~~做吧~~~

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6 E- I7 O- w. I2 H! \- Q% ?/ K也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
+ d, ]$ ~+ p% n' C2 R她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
% Z7 p7 ]" c0 _  }而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
( V5 P5 P; C3 p  d8 D回复 叶子轩妈妈 的帖子
. U* u' X+ c% H9 y- c
6 Y0 g6 A- _4 \* r0 V! R6 \等待看你的做的了
0 d' T: o, y, E4 y/ F) h& S
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子
1 s3 l' Q5 {9 ?6 D, C4 x6 F, Z, I
; R: U  E' g' A: \出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 ; p" F8 d$ }+ V* p9 x2 O
回复 嘉明妈 的帖子
, j0 U+ X7 t9 {. h, R' t/ H9 i. |% |
! F* n" `. A5 [+ J$ }" e出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,& ~4 @% ~% g/ W) h9 a
4 f: }" p0 e# ?# ?0 `
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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