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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 " \2 A5 U" W$ `5 ~. I
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这算不算上了首页了3 F9 ]6 L8 i" a, b
要是算那就纪念一下 ) U4 Q% e5 ?' ^; G; `( |
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，# M5 A. y+ k; L% Q* q8 }
生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
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1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。/ C/ N6 s( _+ w; s5 `- z; [8 O. [
2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。
0 G$ h3 V! a- e# M# Y7 T. }# Z3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。& y7 k! v8 i( Y8 b) K
4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。
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发表于 2012-5-23 22:15
