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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 + T$ W2 F$ Q) K
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这算不算上了首页了
' [% t5 o* A! K$ k要是算那就纪念一下 & d7 M9 m# r6 f9 d- e# n+ E
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，! ]4 h7 X5 _# b0 ~1 O
生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
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1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。, ~2 m1 ~/ J9 x# y. d
2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。$ ^# I6 T' x% e) S( g% F6 @- }
3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
1 F0 z: C7 S) s4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。8 r% o1 y4 C2 J( o; J& c7 Q; j$ o; }* ]
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发表于 2012-5-23 22:15
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