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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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' U, v+ s# ^+ z/ j1 y Z! \这算不算上了首页了( h9 d+ R3 ]6 ^! m
要是算那就纪念一下 0 @& ?1 m8 I ^
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，
# d+ L* u9 q. J; A生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
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+ v2 a1 |, I+ g# l" n0 c/ E) Y1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。
6 u( f. A- r# t9 e- R) m" u. b2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。' A0 ]9 p: @: u5 a6 u+ C5 c: `8 @: v
3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。8 m4 P! D% U4 ~+ x" E- h+ {
4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。 z0 r" M* Y9 b' @( F4 p. H! A' \( E+ l
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发表于 2012-5-23 22:15
