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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 + Q, } F- a% U0 c+ k, y' k* ^1 O( I% o/ o
5 v) K" V: }/ g. @' x) q
: R" c8 ]3 Z' N: x% ]2 M这算不算上了首页了6 x$ e( i) B" h& J
要是算那就纪念一下 I( t3 M: v. k9 ?; G8 i
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，
) ~( H. a4 [. n; t9 Y# |0 X2 l生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
2 ~: B8 A' ]$ v. [ Q. n
% f7 R X a. R3 b$ w- {1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。
/ G1 ~6 u$ |! q( @% v' T5 q7 ?9 D2.准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。
' ~; A/ Z2 X8 a3 E- F, m3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
4 ^% p/ T" z# y! E" K6 g3 J, v4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。
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发表于 2012-5-23 22:15
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