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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
) T; Q- ~4 [% f- e/ u6 N6 e4 n$ j) V: Z

6 y5 j( K9 }, ?; ^这算不算上了首页了7 k$ u5 V# t6 I/ r0 v
要是算那就纪念一下: ?+ o7 S" o( F
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
, y0 [5 p% P* F. {$ }# M7 Y0 r生抽三勺,醋一勺,香油一勺。( m( Z5 ~: T- a) ?& b+ `% h2 N+ ]
, x( `, H2 N! V6 z$ q: L$ c
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。3 W0 k' i, `# R9 w" y
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
4 C$ I3 S. D/ q1 |7 Z3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
4 _$ q8 y% p. x) ^+ X. x! P" q7 s) J4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。) l; T% s0 }8 T0 R0 o1 u! J
* H) B- P. T. |5 t1 I' S8 Y8 w

8 l. R: O1 v4 ?, n7 o% L4 r' r; O% s) `8 [: {: c
" b* P  k& ]3 b
4 {6 K8 |9 M' Z! s4 p  _! |

) }% v5 h9 W4 P8 a0 N* X& G! R5 u" b4 S+ Z& _5 X

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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直接吃

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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1 f0 l0 ^8 {5 {4 r
人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子
# A1 @5 L7 @! C0 f' b2 u1 H7 P5 K
不会的
* S) V4 j: K8 C2 e味道很不错的( @+ x2 A3 G* d8 @! U( f  h- e
但是不可以多吃* s* z# c! b7 `, V
毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子- `9 M% s, ~& j. o* {  O
' u5 z# O  G, B' r# i5 g+ J8 M& i: `
我个人认为味道很不错
5 u! \8 W- X, l3 n4 T$ ^  ^' N就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子! J! j9 @0 K  l4 p  `: t

, k# o2 l* f- L2 ^4 W0 b9 b/ ~是的) j8 J) s2 i5 h, `/ n" I- B. R
尝尝就可以了& y! L( M- }+ l7 h0 U
不可以多吃( B7 y2 L: }( Q+ \$ L: X

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回复 颖澜澜 的帖子
2 x; s! h7 }' {- h  ~& a
# M, v1 Y# a* ?) F, V8 o3 H不多吃是没事的+ Q) h* A. Y# J6 @* ^
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子
, r6 R" k( ?1 E7 o1 v- l) e/ Z9 q* J7 D$ i  R' a: N% b
尝尝还是可以的+ w& ~" L1 q! M( \
我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子6 }7 _* s( V3 v& Q; _7 ?  J

# B% _. q, D2 _6 C2 q8 l. f不会的$ e- h' p+ X% W" e* c6 W( }
把虾线弄干净是没事的" e. h  I+ M$ o4 [8 Y
已经用黄酒泡过的/ r4 U5 p7 C% Y
就是不能多吃
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, f2 w* x: o4 a& @: {当然不会了  ]& l$ a6 {' l, e5 [

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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