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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 6 Z2 A6 \1 H V
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) S; P6 Y9 w3 D& a1 X# `这算不算上了首页了
2 F4 B9 K$ z/ }要是算那就纪念一下
* [+ ?; [* C. X0 H主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
9 n$ [+ M7 _3 a: h' Y! q% W生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
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1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。8 @$ N- R0 `* p% k5 B5 W
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
7 H* j `- J) u* @8 k" I* q3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。4 w. F k- G% F! P) C7 A9 B, r, V
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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