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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 . y# F# E9 Q6 U0 o" _1 L

; }- p0 h4 z  a  C) c! d4 a, I  a+ g, o1 \) ]
这算不算上了首页了1 _5 w' V. f  M
要是算那就纪念一下" [7 x0 E9 G9 p; M$ k
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
  c- `( c" M& ]" u2 z5 V生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
: N# m$ c/ w8 I5 h; L
% C. j* r& J9 U* K* K1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
! D( Q8 V* t  C6 u# B( m2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。% l  X9 ^  D- i3 Q
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。0 B2 q" g' C3 G8 n6 m$ c' [3 ]! O6 |
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
* r- {! }9 ]% q# ~8 o3 a2 A, Y
& \0 t1 s4 B! u9 V2 d3 _  f/ h* m( r$ L* O/ |  S) g! v, _+ T
) Q" `6 \) n' V# E* V; b

; k6 k$ c+ p: F2 x7 }" T- m
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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生的,尝尝就行了

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直接吃

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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' l9 B( H! ^4 F. t" B  }; F人吃了会不会醉?
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* D5 _- q" ~  n3 v; a; ?) }; v; {" V2 Q" a" P
不会的
& D! D& u5 S  H, X0 ^8 J味道很不错的
" r! A# M9 ~3 L但是不可以多吃- o& M7 m* s3 ~: g% r. d( L
毕竟是生的东西
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+ I# y% D0 X- B4 J: s) W! w; Z$ t7 G' y
我个人认为味道很不错7 y- V% r/ S! Y, Q5 u( F
就是不能吃太多
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# R# u& [, l/ R. v0 c1 p8 c: g$ L. B. }9 ~( {
是的
# B2 z* B' W6 O2 u$ n尝尝就可以了
1 B- ^: k; L' j* _% g+ p0 ~不可以多吃2 B7 }; y8 Y* B7 o! q$ X

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回复 颖澜澜 的帖子% _5 D( u% x1 |- X) U2 [
9 i/ D8 m0 ]. y- u$ O
不多吃是没事的
9 ?1 U: d; V' G, a7 x4 C& ~# _在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子* n0 ?/ j+ C$ @; {
- u, B# s; ?* N3 }+ e5 S+ V  f
尝尝还是可以的
& v; Y0 l; q. E- G# d( ~我老公直接吃活虾
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& Z! B4 H2 X9 d  `/ ]) i6 u. `不会的+ X0 K3 T% Y6 J* n+ A8 ?
把虾线弄干净是没事的
! y1 a( ^/ g; l4 J, T4 i3 A: [5 q% T已经用黄酒泡过的, Q3 B: ~9 R: V7 e- H; U3 j1 D
就是不能多吃
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当然不会了
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不敢吃啊$ ^" i" L/ A5 w* O2 f% z

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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