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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
- O2 R& |1 h  q( e: u* ]$ c6 Q3 R( D
: R$ k: h& \4 C5 c( v5 u& I. a1 t2 c3 ]! w
这算不算上了首页了
3 c; L- O' m8 u5 z) _; _$ q1 T7 [9 _要是算那就纪念一下
" L2 Z; h' T/ R5 M/ t# p% R4 ^主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
4 X3 ^( c; V7 H  D; O6 G生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
" F6 q# Z2 O9 K2 c
- e  h, e, X- ~/ }* n6 X# G1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。9 Y+ @* J. W$ m8 o1 o# y" }
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
: }; q! n, ]0 Y- y3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。/ o% Q8 j0 ^1 m& k
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
7 m; y$ G  h8 l5 h6 n; a) O7 r
# }4 D+ F& S7 F  S2 A3 u* K/ G* J. J: @4 D* a6 e6 t. A

4 n" U$ G) K/ E/ @0 W( T/ Y! x
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子
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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
珠珠妈

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子$ O; _. M$ ?8 D5 t% Q: k3 b
* @+ {" B2 }. G6 F, h& n  H. N
人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子
5 }0 k; n* }% s+ V, A3 H3 t* j2 \& G! n) ]0 o# d
不会的
7 g$ E& F8 V; R6 q+ R8 ]: h) P味道很不错的: y, |, i7 _3 J& ?5 o5 c' k0 K
但是不可以多吃
7 D$ `8 }5 P# @; w5 H毕竟是生的东西
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8 y5 X/ I9 b1 e
' f8 l- m# I5 S( `我个人认为味道很不错- g. O3 q$ m4 r) q
就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子5 t5 B+ F* C! m" W
6 t3 ]1 E- B* t+ [0 H& _
是的
& L& {3 T+ o! Y5 q/ [尝尝就可以了$ I5 n8 [& D3 t( `
不可以多吃
: B- l- K2 I1 S  E' p" {2 J* Z
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回复 颖澜澜 的帖子6 G8 ~5 ?# V: u
6 X$ `3 g# ~' [- @# x
不多吃是没事的
) |, ~; y8 M3 p6 _& s在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子. i- f6 k5 F, `- B& o9 K
4 t7 }; D7 k) J& x
尝尝还是可以的
  p. B' d9 ?" |: v+ t我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子
, |# c6 q' E3 Y  P. k8 O
8 O$ {( H% o& T不会的* M$ i  ?# E6 m# M: t: \
把虾线弄干净是没事的6 k" Z( o; q( `+ u4 T
已经用黄酒泡过的8 }4 g2 Y6 G* g
就是不能多吃
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回复 1527125073 的帖子( O" O& M0 n1 Q7 H+ i3 c

/ P9 ]- u' y0 w2 h! J/ @' l( W当然不会了9 C8 s* l+ P5 _8 b/ a; s

可可妈

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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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