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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 `) @2 \1 R; L4 t
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这算不算上了首页了
( p- u$ \2 u/ B, |) |$ {要是算那就纪念一下
7 U) m6 U, u' ^( A( w/ c主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,1 e: u( z0 y6 w
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。. K# c) h' H2 }" h% [: ~
% d. H& y* [: i5 M2 x# Q
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
- `" q, n# [$ l: L2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
5 h8 U% n4 N9 ^! T( ?' b. ]3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
& j7 `! F3 e! I6 [0 a$ N! X4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
% }& u6 E( e$ S8 L1 k4 w- g7 V3 U- l5 p# F" ^7 I
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$ M- v5 D: A9 t3 A7 \8 k5 O6 G# T/ y* A- |! O
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