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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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: R$ k: h& \4 C5 c( v5 u& I. a1 t2 c3 ]! w
这算不算上了首页了
3 c; L- O' m8 u5 z) _; _$ q1 T7 [9 _要是算那就纪念一下
" L2 Z; h' T/ R5 M/ t# p% R4 ^主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
4 X3 ^( c; V7 H D; O6 G生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
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- e h, e, X- ~/ }* n6 X# G1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。9 Y+ @* J. W$ m8 o1 o# y" }
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
: }; q! n, ]0 Y- y3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。/ o% Q8 j0 ^1 m& k
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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