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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 6 Z2 A6 \1 H  V
2 j% [- V$ P! h

) S; P6 Y9 w3 D& a1 X# `这算不算上了首页了
2 F4 B9 K$ z/ }要是算那就纪念一下
* [+ ?; [* C. X0 H主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
9 n$ [+ M7 _3 a: h' Y! q% W生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
8 [4 `+ @; I' m8 t5 i/ E. d# ?5 w+ f4 `' k
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。8 @$ N- R0 `* p% k5 B5 W
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
7 H* j  `- J) u* @8 k" I* q3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。4 w. F  k- G% F! P) C7 A9 B, r, V
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
' D* ?  i! O1 {  z, ~/ T2 [% X6 r6 u& z* m9 z' p5 q4 r8 g; N

" A9 b4 O$ ]% A6 h/ i- H6 Z  b- c  o
& W' H* ~+ x1 n) Q! n7 S
/ [  S% m7 h6 b% r9 |0 a: r. ]
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+ x3 A3 z8 o0 O* L

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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, i+ \/ i+ }% G4 x# f0 @人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子* v% G7 p- i- \; V2 I0 c
# _1 r  l1 F. O( }
不会的
0 X6 Z1 b1 V# c- L+ T. w  B8 Q: }味道很不错的
6 h; M3 u) h% B+ @3 y% R2 P- g但是不可以多吃
3 d' {$ y, |* \. b) W/ t毕竟是生的东西
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8 _9 _2 y; [2 I& J2 Y8 f  A% s  |+ `- E* Y6 w$ u
我个人认为味道很不错9 W1 v/ a" J6 b
就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子
6 K, h2 b/ I0 |+ F5 A! Q
$ n, q0 Y9 v3 e是的
# Z: \3 s. n% r9 S% a尝尝就可以了
: r) H2 r. I* S* t2 G: Y不可以多吃
) U6 ~1 o! T7 u. D1 d
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回复 颖澜澜 的帖子. H  P6 A$ ^7 C1 ~% U. N& C0 @; {& q
( T8 s' G2 K' Z2 o
不多吃是没事的
4 @& ]8 y6 p, U9 p% ?) ]在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子/ l( t7 d' \8 g. a' E
6 M# X' K. @5 {7 E5 g
尝尝还是可以的
" F# v4 |' p8 _$ N! ?+ Y* ^我老公直接吃活虾
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2 I9 f( f/ [/ Y$ r7 r$ l% p6 t- z; F! q8 e7 V. _
不会的: Z( [( O: m$ K# Z
把虾线弄干净是没事的
* ~7 Y* K. u7 u1 A6 u* Y. z已经用黄酒泡过的- c" {; }" {' S
就是不能多吃
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当然不会了
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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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