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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
0 R4 }! |- T4 O% q3 X6 ^' R' D' [' ?
4 U$ q& K. F# S" }$ S+ u
& V$ D1 Y# }; H2 p* p7 Y这算不算上了首页了) d. B  F& k7 o, K/ g' F/ X: d' t* m
要是算那就纪念一下4 W; E. y7 t/ b* S8 q
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
- J& ^# v8 _0 M6 Z- N1 s) p生抽三勺,醋一勺,香油一勺。6 C1 D( t$ ^7 X' T$ N3 z* U. j

  [, \3 d$ v7 A# K8 Y1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。- F- X$ l7 E5 x
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
% K8 _) M2 F- Q; o, `9 x) N3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
& @  ?( B1 u% C4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
6 @2 J" [2 W; o! J4 T6 ~$ w. `3 ~$ t2 w% N8 B
& M0 I3 ~% ?3 H# w
# P7 }$ n6 m& s* {6 b9 u
) c  r3 \$ z. @
+ I+ L4 p& z0 \6 A

: ]( T. F$ W! }1 }4 T
6 C- M+ l# A$ _2 s# }2 J+ i

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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" {. ~# |' O% F" g1 H1 I4 U好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子2 i, g0 v8 r; j3 P) P; _8 ]' \
2 B5 M( g& z" N. _6 _# }$ R
人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子- r' W! s0 _: U; A# e, j* ~( K4 b
+ F1 S' G2 W% F7 A
不会的
5 a' l- V. P1 [味道很不错的, D9 }- V) T8 p6 y, l  T5 ?& a
但是不可以多吃+ Z4 l3 H2 y9 g3 }
毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子
& r( E$ O7 P! C: D" \, j
, V. ^- I  d; Y  E+ Z我个人认为味道很不错
- o" i/ T% m& p. [- v( C( ~& w就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子% j, R- ~6 y6 G0 }$ z

9 Q* l) Z! r; a5 z( S. W6 o是的$ _7 `, {3 f" c  n2 M1 G/ R
尝尝就可以了
3 X/ i* U& Y% \- @: r7 A! W不可以多吃
# M/ k- V. R2 s! A" w5 C
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回复 颖澜澜 的帖子
" c, V( t" o5 Z. }0 {' }& c1 `, _0 e) S3 @
不多吃是没事的, i# M0 N. z( }- K" ?  |- u
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子
' s: I5 x/ `8 ]+ ^; s0 ^
' }% n3 m7 w7 w# Y尝尝还是可以的
9 f) t5 o9 E: r' W我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子
& g8 f, y. {% l
" V0 A4 b5 J2 g' l2 L不会的
: P( J/ Z2 T/ U把虾线弄干净是没事的
1 j) x7 v  F& ?: b& h  B/ m已经用黄酒泡过的
+ C) p9 j/ y! S1 Z# |就是不能多吃
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回复 1527125073 的帖子2 A' |( n5 f, L0 }) ~1 N7 p
8 m% Z- J) z3 b' @/ ~2 G( E
当然不会了. ]/ Z7 C+ W6 ^4 o9 V

可可妈

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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