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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 6 [8 {' F3 j% R, v/ p

& Y" H( t. X% Q# C! A. \& I% K: M8 m& j6 B( f+ }
这算不算上了首页了
6 K1 @  u7 g! W+ p/ M要是算那就纪念一下# P5 U/ i$ R3 _, }5 f
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,& s. \6 M5 T% c$ N! e
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
3 L4 u8 B( u8 q0 r  a7 h, |6 U) Y! K$ G
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。* `  Z; F7 _6 O
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
% R% @0 n; y$ C" k3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。8 b. V6 H; y! m. F- z) h
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
9 V+ h" ?. E7 J$ ~3 M. b( v. B5 k) C
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4 v$ H4 h5 H8 N
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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5 N# u! r6 A: V6 y人吃了会不会醉?
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. b: _: T* ]$ X  T6 l7 A! W* L# x3 K4 J
不会的/ N& m& W6 h8 d, K8 G$ T
味道很不错的
! o0 {  s; a$ i! z/ u# f/ `8 h8 k但是不可以多吃
- r% ?& l$ }! l; ?毕竟是生的东西
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$ W0 _  i( x6 {& b% U4 P
* e, B) ^& f  R6 _2 a我个人认为味道很不错
: v! f% c9 g. i就是不能吃太多
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$ @. u1 F8 S3 c5 U: m% s7 M( q2 [6 ^7 ]. F) a7 a% W5 I# }
是的
" D' u: ]! s+ X. m  Z尝尝就可以了# p* H7 C' ]- |# Y0 v! q: f6 F$ n
不可以多吃% ?6 N( r% j$ U; p. r$ H

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回复 颖澜澜 的帖子
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不多吃是没事的
# s  g3 A9 Q: I' w& k在沾点芥末那感觉会更好
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* ]* p/ J' K" D  o0 e- k
# L" S( ~2 o3 X7 [0 l; {尝尝还是可以的* |0 @* q3 J/ T) c$ p$ X1 q
我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子
( ?( j% _% c- k% |2 s. b5 P. p( e% b4 Q7 c8 o& W8 T. s, ~5 U
不会的( X) j* u/ d, D( H/ ?7 c) s& E
把虾线弄干净是没事的  I, P- f/ J9 c4 t+ u" ?
已经用黄酒泡过的2 \( `" t; p: v
就是不能多吃
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回复 1527125073 的帖子5 V) x* R( W8 t4 J, p
' R: Q6 g+ M4 L8 E! E2 \6 P2 ^
当然不会了
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可可妈

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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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