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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 ' G3 K% K& m& D5 H! v) G+ `
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2 b' X9 Y7 F5 w7 N这算不算上了首页了
2 B5 X! c$ K4 U& ]+ U2 V7 Q, K& c2 g要是算那就纪念一下 $ f% ?, y' s4 m# ]. e+ \
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,/ G+ d+ z: ?0 T9 w! P! t6 u
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。' D! v1 v/ D7 Y- G& L" _
, v9 i, ?* V: d+ w1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
2 @- q4 l% _. D- l7 m4 _$ _4 X4 q3 _2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。6 V2 C3 U9 o, g
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
9 q' h, J5 g. a' D4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。7 e. ?- K/ L4 L) f
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