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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 2 o9 ]0 `0 d5 ]  A1 i; {) R

7 p' z* E. B7 c1 \. `: t8 c0 R- ~  d2 _3 b# c2 R6 @) r0 [
这算不算上了首页了
# G6 v+ j. y$ `0 S2 A) q要是算那就纪念一下
. l: H! ]! p  g主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,2 H- `9 {* `7 P4 J* A9 `. }
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
# S; ?8 s9 K% G& J  I0 c) @( o, J3 W  w! Q; {5 |% a3 R
1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。8 {' Q+ [) k+ t
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
, B7 {; s6 e1 i' N. i3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。9 Z* t8 r" @  l; v1 d- t. n  |8 t
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
9 L0 x6 O( e  ~5 `9 y- d" V: W! {5 q: \- h" B
5 r5 {( g' a) t$ u# h) K
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; c. m  }8 t! Y/ W( f" M( Z4 r
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子% t% e! E+ j. a8 ?& U
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好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
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人吃了会不会醉?
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. w* S3 {3 M" e! d* R) e0 z5 U, g不会的
, d/ M+ M3 B3 B# I. p* k味道很不错的$ {- y! w' b, k& F: c9 i0 W
但是不可以多吃
9 v+ i$ P+ N6 K  w5 a毕竟是生的东西
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; Q7 B3 `% _3 W3 @; h* N
( e) s# ?  _: j) R6 P我个人认为味道很不错
5 ?# P4 v- [8 ~6 |6 z) C就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子3 a  ~* F5 \7 i. z
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是的3 Q) M# P9 w6 a  Z3 F9 d6 K" }
尝尝就可以了) D6 H+ ~) Y' c8 g
不可以多吃; E8 {* z* h& u3 `: {

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回复 颖澜澜 的帖子0 q$ B% V8 A. {0 i3 I

4 c. K0 ?+ d- |: I1 _( X  S/ p不多吃是没事的- G  Z. q0 n& v; u3 e& f
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子  F' [( Q6 D/ s% s
, `8 }/ P# P3 G4 `) z
尝尝还是可以的: B- l4 ~: ~7 S! x% _# i, x( S0 B
我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子; e  \1 n9 J# e# N* E5 L7 B+ t
$ t9 f$ V8 u0 D- B
不会的; F/ i+ ?- W# e/ A
把虾线弄干净是没事的
% R5 J( w4 A3 h# n- E$ s+ q9 Q. y已经用黄酒泡过的$ T* T  M- h+ Z7 l7 _2 R
就是不能多吃
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当然不会了' v+ F9 x6 W2 p9 H4 ]- }

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不敢吃啊
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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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