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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
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这算不算上了首页了
+ X7 C6 b, P2 W要是算那就纪念一下 ; W5 E8 r7 o! A% U
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,) z+ G0 h- w" {: ?
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。4 l+ l7 q! H( N, Q8 Z
+ \6 f' U( g4 i$ u6 j% g1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。2 v8 H3 G o6 v; `
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。$ M# J. G2 l) y% p
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。# L4 I7 E! K: {
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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