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楼主
发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
4 f7 w4 w4 \+ U, B
4 u3 i; l+ l" n6 C. P
8 M; _- m5 m5 Q4 S" T这算不算上了首页了
' d5 C- F' G- T9 ?7 {! g要是算那就纪念一下
0 ^  D' T7 r5 f# _0 C, y主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,$ h# n7 S: R3 \& s
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
/ d7 O& H1 n: f
0 B* ?0 C8 p3 B1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。
/ f9 I5 Z6 k/ k, l& ?2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
; C6 E3 q$ k( e2 u" j+ n3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。
# ^$ J" m4 A& X4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。5 t+ P! r% x5 W2 E5 i2 q

  z3 C$ M" T9 T/ }( b" l' n/ l5 a  h. s- j5 D2 i
. X0 z; H( F( f7 G
  X, W& k2 g+ [: S: m; G( m

6 n) ~/ b) g5 g) m. d3 {+ c) A% z% I
3 g! ~& n& @7 c* \( m3 U- B

点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子3 {( `- \+ b9 U( U* p" Y2 A% x: b
* H9 f- o$ Y6 F/ b( M1 v+ }
好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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生的,尝尝就行了

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直接吃

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
珠珠妈

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子5 Z! c/ R. s; I- x$ k/ l3 w3 T5 ~

- E7 n2 U- Q* z$ h3 c5 U3 y& w: X人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子8 y# f3 W9 M; W4 {) n
7 @% U' T9 o7 {% l
不会的
% E8 ?  i$ }. R. J$ R味道很不错的
" U# h. ]/ l' _0 h6 U! T8 u但是不可以多吃0 s7 }- g1 c) D; K  Y
毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子
# M' [  ?# a1 c5 f% f4 [! ?2 {
" ^6 p$ @$ C, ~我个人认为味道很不错
0 U; b7 k# G& R5 x就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子
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7 J0 ]) G( {* z是的$ m  ?. O: l  |# z0 g/ S
尝尝就可以了/ \/ o+ G% Q+ I! P
不可以多吃
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回复 颖澜澜 的帖子1 S8 {1 u5 w* t- Q  T
2 c' P% S3 h8 ~% V
不多吃是没事的% B4 W+ J9 c3 g
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子
3 w3 \- X% G6 L; L& F* f
) L# q8 A* K' B' ^8 q8 @尝尝还是可以的* x2 Q! B0 M0 k4 V$ N' A4 f
我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子
, E; z# x7 X/ S4 }& v! G! q) [7 {0 J, ?0 R& z
不会的
' q/ c* Q9 f( |. k/ y8 w1 _把虾线弄干净是没事的
- k% d' q5 b! {( O% Q4 n已经用黄酒泡过的
* X8 j8 w4 O% t/ J就是不能多吃
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! M0 J3 W6 P7 B+ d/ \2 n, S7 h' ~) c$ d4 a. C9 s5 Q7 Z" N, d
当然不会了9 v! @2 A7 q/ w6 O+ @8 f: `

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不敢吃啊0 Q" E' F1 {. `. ~

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