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本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑 2 o9 ]0 `0 d5 ] A1 i; {) R
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这算不算上了首页了
# G6 v+ j. y$ `0 S2 A) q要是算那就纪念一下
. l: H! ]! p g主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,2 H- `9 {* `7 P4 J* A9 `. }
生抽三勺,醋一勺,香油一勺。
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1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。8 {' Q+ [) k+ t
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。
, B7 {; s6 e1 i' N. i3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。9 Z* t8 r" @ l; v1 d- t. n |8 t
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
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