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发表于 2012-5-23 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-5-24 12:26 编辑
4 L* r' |4 P3 U7 e! L
, w* c( ~4 Y" F* ]% f3 v
; |' d' A( k* J3 q/ T* G这算不算上了首页了9 C( g  i  U, T0 n! W
要是算那就纪念一下: C! o* s9 \! P8 S- t
主要食材:上等黄酒,小河虾或竹节虾200克,腐乳汁一勺,葱白50克,姜末10克,
6 T- c3 z6 [) Z& Q: B+ `生抽三勺,醋一勺,香油一勺。, W. `/ Y, S  b

8 O" c2 ~0 X# t1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。( ]$ o4 d9 L8 {6 r1 l2 T. v$ f) S* x
2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。% a% ]4 M5 C- j7 Q) m
3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味。3 ]- n$ B7 n( ^* Q
4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可。
: D5 t- z5 F) t
' z! O3 @) ?; h* U
# U" G6 i5 W" p) J7 j
* E# t# `6 o3 [  D
( r6 O9 n5 D/ L$ f! O- e" y. A7 X
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点评

豆米米@xa  这个味道不错,以前在南方专门去吃醉虾和醉蟹,很爽  发表于 2012-5-25 19:10
叶子轩妈妈  知道醉虾是好东西,可惜吃不下去。  发表于 2012-5-24 11:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 虾醉了……

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直接吃呀~有点。。。。。。

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不敢吃。

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不敢尝试,,一个是胆小,在一个是觉得生的里面有寄生虫之类的东西。。

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子
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* _5 S  F  E- |: k" g! n好多年没吃过醉虾了,醉虾下面最好再铺上一层冰,肉质更紧绷口感更好!

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生的,尝尝就行了

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不错不错,,,,
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老公的最爱,我没吃过,他是在江苏时经常吃
珠珠妈

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回复 家有宝贝小猪猪 的帖子
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1 M7 j& S, P9 T  V9 y5 [! l) `+ J人吃了会不会醉?
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回复 1527125073 的帖子7 c8 ?  J; d! `; R( a& n
; {& K, O% a0 Q( t7 E( L" F/ `6 \
不会的
% _; w: {4 z' h( h5 f味道很不错的" B( `# L# Z' j; h7 j) G
但是不可以多吃" w! h6 U2 Z5 x" k& Z
毕竟是生的东西
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回复 我爱我的乖乖 的帖子0 A- [% K, @& f4 Q# g5 Y1 E

- U" N1 ^9 |* v4 D; C) Y9 a我个人认为味道很不错
; t0 ^8 q5 ]6 l; k2 K8 `就是不能吃太多
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回复 筱笑翛 的帖子  Z2 S! Q) J0 t& v1 M3 f

" U% s& ^0 T5 z/ w8 K" S$ r0 i是的
  |0 V  z7 V% Y/ i6 h8 D尝尝就可以了
  u+ |; M" n, r9 T7 d2 N不可以多吃
+ K5 v) @2 [3 K" V+ T
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回复 颖澜澜 的帖子3 E; A  \+ i8 s

' Y" X$ d# z, D) l不多吃是没事的0 ]" V' [& ^+ [( E! K/ I
在沾点芥末那感觉会更好
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回复 丝丝娘 的帖子
2 a7 z) n. W0 W  {: h. g
' T% l" ^  L% j' z: l2 I. O: N尝尝还是可以的
: E+ ^5 W5 T6 d8 I我老公直接吃活虾
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回复 思言他娘 的帖子. X9 Y+ I+ S+ g( B  x- }0 C' F
' k4 P  \" t6 ]# H7 V
不会的& ]- W% _* L8 Y, Q( O' O) i
把虾线弄干净是没事的
  r$ g0 ?6 P( e已经用黄酒泡过的
. T# ^, n6 g# V4 ]; e就是不能多吃
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. G$ R* F! q  Y" t( f/ s3 C; d
当然不会了
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不敢吃啊; R$ r& W2 c7 `1 w( {7 s: Q! `9 t

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活虾最鲜嫩的吃法~~醉虾
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