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[秀秀私房菜]

香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~

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调皮小虎的妈妈

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楼主
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:19 编辑 % R4 R( o3 Q$ e7 H
, N7 R. R1 U, N+ o5 @
虽然知道油炸食品多吃无益

7 f# Y5 \; d3 j' Q- x  ~1 y
可我就是好这口

# X0 ^" p; O; @$ F
这款如果当零食吃也很不错~
4 q( K0 B3 e& F4 K& g
做法是稍微麻烦了一些

% ]* R! O" b. X; e8 ?/ m5 I9 V& T
不过味道对得起这功夫

* O! e3 F, X& h; X* h. w
炸完后家里飘着一股香气……
3 @5 K  h5 I$ \9 e; }, X3 b
一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……
, O) n: ?( H9 z. f" |, i$ s
呵呵~~~~
) D, O, R. F* s& Q3 [0 p2 j

7 e% d3 P  w3 x5 V$ k6 y: G
% D6 }1 r: r3 d7 Y/ G
& m$ f0 h9 ~' I7 f

$ x0 K3 T9 x9 _1 ~1 f2 z/ H, d+ n8 p1 [) `8 x" y

点评

颖澜澜  好香呀～做得真不错！  发表于 2013-2-5 18:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 80 + 80 看着就香

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沙发
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:20 编辑 / s6 |  N* Z& D8 N( S5 h
5 k, `8 ]* R  u1 A9 ?- I
藕饼的做法：3 }# @/ |/ k0 U! I7 f
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等4 H0 \2 {1 ?. V
1． 肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
. E2 f3 W+ p6 M- M1 ]# O+ X2． 藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。6 Z: u+ `* _  r. Q- d9 L- r# {2 a0 b

* d/ J) C+ L" @* S1 y, u& y2 ?+ L
/ u0 {/ U& h4 ]" O, m5 Q3 D
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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:28 编辑
+ W- N5 m3 A; X( Y8 R7 r- ]
+ g0 Y1 \9 t& y+ S7 n$ I: r3． 切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。
' c0 O$ X) h. I7 m" E4． 起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……
5 h: V; T- v: ]1 h* F, J! q5 Q0 `5 ^. H& `! W0 z/ ?
9 A5 C$ q& v/ t

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:23 编辑
& G/ O: g5 `7 |" o$ m( }8 g$ X0 P+ q* y5 \
5． 小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)
+ B* t" E4 X5 B5 ?$ Q6 L: Z7 \" i3 k2 A: l* N" f, a  y

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:25 编辑
) k8 `( u( r6 F! }0 V- Y# W
5 K& Q+ L- M& d2 }  |) Q: p) S
9 m; u0 j" M# Y看起来还是比较成功的~1 |8 L: Y: |" B8 g$ a$ `3 S
摆盘上桌,吃起来~~~# ~+ H% j0 ^: `
呵呵~
3 Y, h2 E; H: E' a6 Q
* X  V' C- V+ s, e# N3 w! a2 x9 l1 }( p! e3 R; r$ y
% j' [, f, {8 ?# D: W! K- ~

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:27 编辑 0 z1 s' P( \2 w# ~
) [/ m) q2 ~: L6 U( K2 A9 `' f
如果对各位麻麻有所帮助的话，请别忘了过年在家试一试哟~
$ ~- N7 [6 e, y4 w0 `  D  ^真的很好吃呢~
8 i' M' E" U6 G2 @) ^. r
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2013-2-5 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错学习啦，我是用茄子做过，也非常不错呢，茄盒子
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发表于 2013-2-5 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子7 a2 \: ]! D4 T: ^+ D+ E2 ]
. t7 X8 `8 k2 @& f
对对~~
( q8 o4 q9 W- v% @) R茄子做出来也很美味滴~' O9 o2 P1 [9 k

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筱笑翛

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发表于 2013-2-5 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这会儿看着好饿
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小湾妈妈

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发表于 2013-2-5 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确很美味，我家都爱吃' W) O/ X, x0 s! P; ?* i
我是用面粉和鸡蛋混的面液裹着炸
/ v9 f6 D& b* s% x5 Q用生粉也不错，下次试试~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2013-2-5 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然知道油炸食品多吃无益
) p3 [0 a0 J( e可我就是好这口
( Y6 _- i. ?) i7 [' v这款如果当零食吃也很不错~
好香呀～做得真不错！
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2013-2-5 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水呀……
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xinxin713

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发表于 2013-2-5 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸耦合啊，呵呵，我家年年春节都要做的！
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目的地
mudidi

初中毕业

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发表于 2013-2-5 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着看着 我又饿了
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发表于 2013-2-6 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 目的地 的帖子! \& O8 o4 p8 Z- v

0 b  g$ f2 X# ~. M, X! t" l饿了就来吃吧~/ L% m% \. }/ w! e
呵呵~
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