香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

初中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑 6 i7 q1 p* {. H
7 b) I& E W3 T, i% @: Y+ A1 O

虽然知道油炸食品多吃无益

/ ^0 F$ [, @9 I7 F) M

可我就是好这口

+ {8 L) H% i% @

这款如果当零食吃也很不错~

做法是稍微麻烦了一些

j+ {% S/ x1 m; L- Q3 Q

不过味道对得起这功夫

W* a$ J/ l3 u# Z: v, w4 G

炸完后家里飘着一股香气……

6 y: T" R! ]* u& g# k* u! z7 X

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

呵呵~~~~

1 M6 V' ?! v" j* A

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1 C) ~' w, E6 F, Y1 b, ^
& v! G- y2 Z4 f# n: v# P* \8 Z' v+ G
5 u, m, F4 u8 T/ i) P. Q6 _2 q

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑 3 D2 S2 Z% t$ W
7 E- K* ]* @. `
藕饼的做法：
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。& k4 W3 k b3 d' B; D
2 X b; B8 ]; W; ~
) o9 c4 y& U9 ^1 v

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑 * {* w7 h" N# h2 O

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。4 E6 u+ m% v& U% N1 h; w* y
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……4 O' F6 }) l# N0 d

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑
+ w6 u, f" C0 ?1 Z& [
5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)* Z$ n( i2 F& g. K/ i9 Q0 |$ D
3 u* ^6 a6 b( f- G) v3 N

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 ; q. G9 O# W8 z9 O$ c; ]4 g
m% @; c. i' U

看起来还是比较成功的~3 U. M) C: g6 a, `
摆盘上桌,吃起来~~~
呵呵~

& P! f" s+ y: f( x- m