香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

初中毕业

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑
/ {' E8 u2 |; p s! f3 S9 a$ o

虽然知道油炸食品多吃无益

; ~" \# w8 A5 Q, N# q- D- `

可我就是好这口

6 S+ g' `- v( O9 E) X: N1 }" E2 @

这款如果当零食吃也很不错~

做法是稍微麻烦了一些

不过味道对得起这功夫

$ G @4 Q% T; o: A# s/ a

炸完后家里飘着一股香气……

7 n8 x" v+ ?$ C* s1 k" w3 F

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

: f' G* R: _" A; g% j* I

呵呵~~~~

) F0 L6 O! p0 u" ^& {& ], q4 O

' D3 {$ e3 _7 A5 j, i7 P8 _9 U* F

& g+ i+ ]2 S% A/ J4 t0 s5 ?

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑 4 T* T0 e) N3 @% |8 w: ]3 M- e

藕饼的做法：+ X5 N; ?$ ]: e3 r: h$ O; w$ f
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。2 J U' q& c1 J/ A
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。- n' Q8 x( e3 O
. m2 j5 X N2 Z4 t2 e$ }

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。* `4 _' s) @5 P6 ]; S) X. D
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……6 }" p: }# M6 Q% p8 }4 T/ ]# s! |9 l
$ @6 e+ A+ _/ d# W: y7 Y! g, X7 S9 P2 ^

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑 6 `5 n0 e& g7 |9 X7 t2 J2 O& ]

5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)
% D/ D2 [7 m4 _/ [4 v* M

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 4 z% [- N3 T! Z" H7 P- q d9 c
6 z" h. c9 r! u+ z/ t- V) X; ~

看起来还是比较成功的~# P/ y1 _' w* l: c+ v
摆盘上桌,吃起来~~~
呵呵~( @: i1 _/ V. x2 W

6 E3 {4 T8 A* X, S& G