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楼主
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:19 编辑 " j/ D: m& V2 A$ F  E" i

# T+ t, l$ l3 L: z: n
虽然知道油炸食品多吃无益

0 n: N3 w/ V: |( r
可我就是好这口

+ `8 c; e. c" u- z6 }5 ?
这款如果当零食吃也很不错~
4 d5 ]& {, r' x4 |
做法是稍微麻烦了一些

& c9 c* Q# b2 S0 P% X4 V; ]; g
不过味道对得起这功夫
3 F' ~! n: N3 |8 S, r& s1 P
炸完后家里飘着一股香气……
( Q9 g3 C+ ]: ^
一大碗两人吃完后,饭也吃不下了……
" x( v. H' ]# N( P4 g
呵呵~~~~
  m2 o7 t$ E  V, K) u$ E( W

0 f/ ~3 }( Q6 ~
( k$ }% I: T4 e+ @, Z+ Z) E

& d% n$ S! r% j( e9 U/ \% ~" ]  u7 R9 K# b
+ i0 n( P" f& B) c$ p" V7 b

点评

颖澜澜  好香呀~做得真不错!  发表于 2013-2-5 18:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 80 + 80 看着就香

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:20 编辑 + x+ ^6 S, V" C) I7 O9 t
2 p, W; F- l& W" U$ p
藕饼的做法:
# ^2 ^9 K! r) i( a材料:藕,肉馅,蒜,葱,姜,鸡蛋液,生粉等
( b, D0 h6 _; E! u1. 肉做成肉馅,加盐、料酒、葱、姜、蒜等(如同做饺子馅)。
9 O1 P1 p+ e! S7 k- J6 }# X2. 藕洗净,切的时候要切成开口型的,第一刀不切到底,第二刀切到底。如图。6 G8 O8 F; `) P5 h/ t1 X1 `

- B% B) B% Y0 q, R
: p5 j) d. u  A: i" t( X; Y

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:28 编辑
  _4 i6 {! D! J. ?; I& u1 i/ G( J
$ X* ?; ~% z# R2 K  ]6 B" t# Q3 i3. 切好的藕,轻轻打开口子,将肉馅填充进去。填完肉馅,将整个裹满生粉。& m" [! D( _3 }% N( S
4. 起油锅,小火,将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液,放入油锅……
, R; e# G# z8 {2 L2 s# c( S. g
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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:23 编辑
4 w+ A0 ~& ^  x& P3 e3 w# E0 T  ?4 |/ q$ e0 }; a3 u$ V: A
5. 小火炸至两面金黄就可以出锅了。(注意火候,太大了里面肉馅不容易熟,外面又会焦)
# o1 h: l7 S6 ^7 b9 s$ W
9 a" {  ^. d$ `9 V. v) f5 w

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:25 编辑 " z  q( J6 w4 T: {5 _) k+ q* n2 Z5 @
( }/ [$ j, [  ~2 g5 u+ E
1 e# P9 Q$ N4 Y3 Q! B7 N
看起来还是比较成功的~* {' Q7 z- X8 U  w1 c
摆盘上桌,吃起来~~~
0 h0 v& J3 j" H2 f呵呵~
: Q' T8 I) N  P- ]4 v4 Z, \+ Q, W% x" o& n2 s" R
. t6 X) J6 q9 l' v! }- |; L
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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:27 编辑
& s; \! H* E/ N0 s/ M% l! R6 b1 r5 ]8 S( P$ T( D; @. Q# R
如果对各位麻麻有所帮助的话,请别忘了过年在家试一试哟~
+ \( b1 f1 O( X  _+ ?真的很好吃呢~) T# a6 c  x1 _0 f% K- _5 B

果果妈咪

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不错学习啦,我是用茄子做过,也非常不错呢,茄盒子

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1 z% K6 R/ L! {4 q) y) ~+ P% j* R% g4 c: z$ n" m+ ^
对对~~
- Y0 n0 T3 {8 o) s# ]0 ^茄子做出来也很美味滴~
# o! \. p. j9 {7 j/ H

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的确很美味,我家都爱吃- d: U$ q  K- G  S4 i8 B: t
我是用面粉和鸡蛋混的面液裹着炸
/ \1 I( t; Z7 H& q用生粉也不错,下次试试~
馨馨妈

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口水呀……

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炸耦合啊,呵呵,我家年年春节都要做的!
mudidi

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看着看着 我又饿了

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9 O; m- K7 I1 h6 n2 J饿了就来吃吧~
* _) v. P) ~7 M2 F) Y9 O呵呵~
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香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~
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