香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑
/ {' I/ ]5 N/ e" s8 _( N$ h. ~! A

虽然知道油炸食品多吃无益

可我就是好这口

6 P: X+ _/ d+ s8 h; i) b

这款如果当零食吃也很不错~

做法是稍微麻烦了一些

不过味道对得起这功夫

炸完后家里飘着一股香气……

% z. Y" \8 M$ }

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

0 \9 ?# T$ V& {6 ]

呵呵~~~~

$ n! K, y, T7 W

) N" m- e3 ]1 l9 A& ]% Y* e R

$ @0 e& ~1 z/ l: N- Y6 C# t% x6 i

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑
" p% x) H {9 {, @: h l* R; J9 J
藕饼的做法：; m v, a5 U7 M9 x/ b( S
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。5 t8 n# K# ~- l* f9 y8 P
% F, Z. b7 W$ j: s( q
5 X$ Q; Y3 p( l/ B# \% k

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑 1 L6 p% e7 h6 K( _3 b5 t
4 Y9 Y8 h2 c6 ^6 @( v F
3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……
) H% u5 {" ~: @+ \( m9 d
9 f) l( t3 P7 w/ N

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑 9 l6 d, d* F# X, m

5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦) V9 L+ K! L) A4 w" S( ^" w

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 5 W0 [& i& t, u6 J& y% M4 I

看起来还是比较成功的~
摆盘上桌,吃起来~~~, c# I( j ]( Z+ L, g6 v) @5 _- g
呵呵~( W+ h: D4 m- i& h0 n. G