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一直很向往一个悠闲的下午
* A2 ?% P0 m% q# g* {7 O坐在一个安静的咖啡馆5 M0 }* T/ \$ d6 o6 t5 w
一杯咖啡，几块甜点，一本喜欢的书% r1 P7 j, ?9 y- n
安静闲适的度过一整个下午时光......
: D, F9 b. y9 p& J不过这样的生活对我来说真是奢望啊
' Z8 Q I( X1 S: U1 F! {2 W$ E" ]既然享受不了这样悠闲的下午茶' W, x1 _& e' o! y8 M. C J2 I0 I, A3 R
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊
3 N1 S3 D' g I9 G ^
9 L- A/ a) ^" t+ p1 w每天下午4点左右，不管饿不饿，我都想吃点儿啥% |: C) |& m( c1 U0 H$ T
水果、甜点、酸奶都行
: ?4 Q# {& J, r$ @6 a( p3 x不然就觉得缺点儿啥，心情都受影响
5 N- ^' O! k" v, s% ]4 x特别是开始玩儿烘焙后
+ W8 l' W3 T/ [3 r8 K做的东西总得吃掉啊
4 R% x1 P& Q t3 o大多数都是在这个时间被我吃掉的 1 z V; X0 T) w+ }0 T3 K1 A$ v+ |
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这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了，上色过深! {$ u# E) c7 T5 z* ]) Z
味道嘛，不是很甜，红薯味儿不够明显，下次再多加点儿试试) f2 p' U& d0 i0 k5 a
配料：红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，低粉100克，蛋黄一个
# S m' L* T( n6 b% ~3 j! O做法：
9 K& g( U$ _7 L/ {! }& p1、黄油切成小块室温软化，加入糖粉打至体积变大，颜色变浅；1 N5 Z' B2 G6 w9 d, F, t" I
2、加入蛋黄，搅拌均匀；8 k; j6 K( s! Y8 ~- I! t7 E
3、加入红薯泥搅拌均匀；3 {; b9 Q. X3 H' Z) A6 w2 A9 W5 h
4、加入过筛的低粉；! o1 Q8 j: z, K$ }$ {, e: X
5、以按压的方式和成面团，不要过度；) Y5 j! d( ~' o
6、冰箱冷藏30分钟；
" r$ x( ?" V) }2 D+ I, ~1 t- d( t7、取出，擀成4mm左右的薄片，然后用饼干模压出形状；% O% h4 ^( m1 D% s; V% k
8、烤箱175°预热，中层，20分钟左右。
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发表于 2012-5-29 16:51
