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# b+ o% o3 t0 r# K
; v+ V) \) w' {( v! G* a) q, P一直很向往一个悠闲的下午
. g6 \8 S* }3 W4 M) f坐在一个安静的咖啡馆, V) n$ S+ h/ X- R
一杯咖啡,几块甜点,一本喜欢的书4 J3 a: L$ V {" ^) C' X
安静闲适的度过一整个下午时光......
, l+ T( U- u2 e2 D' J# V不过这样的生活对我来说真是奢望啊
& ~! R$ a4 s5 t既然享受不了这样悠闲的下午茶7 r# L6 Z+ [& [# e H
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊0 Y! x9 i) \1 k0 Y) U7 S
/ _* U+ i( H0 i3 q; N
每天下午4点左右,不管饿不饿,我都想吃点儿啥
9 X0 q) x; D/ \- A- F7 v$ P水果、甜点、酸奶都行 S6 }! X. P5 c
不然就觉得缺点儿啥,心情都受影响, S" W" ^( N/ u' ?
特别是开始玩儿烘焙后
7 I2 q- Y$ m z3 Y做的东西总得吃掉啊
% n; i' L4 B% T/ t6 `3 D9 c大多数都是在这个时间被我吃掉的
! `) z& y$ a6 z4 O+ l, U
5 \; |( s) t0 u# U2 Y7 a, R+ a5 P这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了,上色过深6 ~0 a' |- f( T+ Y! M, Y
味道嘛,不是很甜,红薯味儿不够明显,下次再多加点儿试试$ R* D% p4 n7 A" h( {2 z# g) X
配料:红薯泥55克,黄油40克,糖粉25克,低粉100克,蛋黄一个/ Q" B' F+ { ^# J
做法:
+ Z+ x: Y9 |6 o: c1 O- l/ f/ g a1、黄油切成小块室温软化,加入糖粉打至体积变大,颜色变浅;- U/ {# C. B# D1 L
2、加入蛋黄,搅拌均匀;
* Q! `8 i Y7 w3 o- a3、加入红薯泥搅拌均匀;! E4 r V, ?( q+ n& n$ z
4、加入过筛的低粉;
- S& z" W# {/ p- d5、以按压的方式和成面团,不要过度;
! s' T) T. c4 s1 a8 P6、冰箱冷藏30分钟;
+ d: @ v3 @0 Z1 ? D7、取出,擀成4mm左右的薄片,然后用饼干模压出形状;
! H7 j0 t+ k; ^" g8、烤箱175°预热,中层,20分钟左右。
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